Šargarepe od mrkve

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: Engleski
Šargarepe od mrkve

Sastojci

Pšenično brašno 150 g
Zobene pahuljice 100 g
Granulirani šećer 80-90 g
Jaje 1
Kiselo vrhnje 2 žlice. l
Maslac (hladan) 60 g
Prašak za pecivo za tijesto 1 žličica
Soda 0,5 žličice
Sok od limuna 1 žlica. l.
Cimet 1 žličica
Kardamom 0,5 žličice
Sol prstohvat
Naribana mrkva (prešana) 200 g

Način kuhanja

  • Moram reći da na forumu imamo izvrsne recepte za kolače. Ali odlučila sam ih ispeći s kolačem od mrkve i zobene pahuljice. Svake sam jeseni svoju obitelj lemila svježim sokom od mrkve i uvijek je bilo kolača, koji sam obično bacala. A onda sam još jednom, spravljajući sok ujutro, pomislio da je sramota baciti zdrav proizvod u vrijeme kada nutricionisti govore samo o tome da našoj prehrani nedostaju prehrambena vlakna i oglašavaju sve vrste dodataka prehrani.
  • I odlučio sam ga profitabilno koristiti u pečenju.
  • Ispale su lijepe pogačice, izvrsna peciva za doručak.
  • 1. U posudi pomiješajte brašno, žitarice, prašak za pecivo, sol. Hladni maslac sitno nasjeckajte i dodajte brašnu.
  • 2. Jaje i šećer istucite vilicom. Otkupite sodu u limunovom soku i pomiješajte s kiselim vrhnjem. Dodajte kolač od mrkve.
  • 3. Pomiješajte 1 i 2 i brzo umijesite tijesto, ne previše revno, možete to učiniti mikserom na impuls ili rukama. Važno. da maslac ostane u malim komadima. To će tijestu dati ljuskavost karakterističnu za kiflice tijekom pečenja.
  • 4. Od tijesta napravite okruglu tortu. Možete ga staviti u kalup promjera 24 cm, pritisnuti komade tijesta rukom, a zatim uključiti stol. Da se tijesto ne bi lijepilo, na dno stavite nauljeni papir koji zatim pažljivo uklonite.
  • Tortu sam napravila samo rukom.
  • Izrežite na 8 segmenata i pomoću lopatice lagano prenesite na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje.
  • Šargarepe od mrkve
  • Šargarepe od mrkve
  • 5. Pecite u vrućoj pećnici na 220 ° C dok lagano ne porumeni (ne isušujte), oko 20 minuta.
  • Po vrhu sam posula smeđi šećer, mogli biste napraviti slag, po želji dodati grožđice ili brusnice, trešnje, orašaste plodove ...
  • A ovo je malo o kolačima s Wikipedije
  • Scone je mali britanski instant kruh koji se tradicionalno priprema u Škotskoj i na jugozapadu Engleske. Obično se pravi od pšenice, ječma ili zobenih pahuljica, s praškom za pecivo kao jestivim praškom za pecivo. Skon je glavna komponenta takozvanog čaja od kreme Devonshire.
  • U početku su se školjke pripremale okrugle i ravne, obično veličine posude srednje veličine. Izrađivale su se od beskvasne zobi i pekle u tavi, a zatim rezale na trokutaste komade i služile. Danas bi mnogi okrugli kruh ove vrste nazvali bannockom, a njegove kriške riječju scone. U Škotskoj se obje riječi često koriste naizmjenično.
  • Kad je prašak za pecivo postao dostupan masi, kiflice su se počele kuhati u pećnici. Moderni kolači široko su dostupni u britanskim i irskim pekarnicama, trgovinama i supermarketima.

Jelo je dizajnirano za

8 komada

Vrijeme za pripremu:

Zapisnik 30

Program kuhanja:

Pečenje u pećnici

Bilješka

Moram reći da se mrkva uopće ne osjeti u tijestu. Dijete, koje ne podnosi pečene proizvode od mrkve, zaključilo je da su kuhani s orasima i nasmiješilo se šalicom čokolade. Svidjelo mi se što nisu slatki i sjajni
dobro se slaže s kavom, iako oni sa slatkim zubima mogu povećati količinu šećera.
Također je vrlo brz i prikladan, sa zdravstvenim prednostima. Dakle, pecite za svoje zdravlje!

gala10
A također nisam znala što bih s kolačem nakon spravljanja soka. Zanima me može li se i jabuka tako koristiti? Hvala na receptu! Svakako ću probati!
barbariscka
Jabučni jabuk nisam radio pa Peklu ne znam od miješanog, ali tamo je prevladavala mrkva.
Tumanchik
Hvala još jednom!!! Inače, pitanje je van teme. Zašto pijete sok od mrkve u jesen? Upravo u jesen?
barbariscka
Jer ima svježe mrkve, sočne, ukusne, lokalne. Zimi se uglavnom donosi iz inozemstva, do proljeća u njemu već ima malo korisnog ...
Tumanchik
Hvala vam. razumio
win-tat
Izgleda vrlo apetitno, označeno
gala10
Citat: tumanofaaaa

Hvala još jednom!!! Inače, pitanje je van teme. Zašto pijete sok od mrkve u jesen? Upravo u jesen?
A od kraja kolovoza do sredine listopada gotovo svakodnevno pijemo i sok od mrkve i jabuke (oko polovice). Koliko je torte potrošeno!
barbariscka
win-tat Pecite u svoje zdravlje!
goleon-6
gala10 Da, evo i ja sam približno isti ... Možda ne koristite sve, ali možete ispeći zdrave i ukusne kolačiće.
gardenija
Pijemo i sok od mrkve i puno ostataka kolača, ali nikad ga nisam bacio. Na jesen, svako jutro pijemo sok i kolač u zamrzivaču. Skuplja se velika serija kolača - sve u zdjelu za pekmez, dodam jabuke (provlačim ih kroz mašinu za mljevenje mesa), šećer, ako je potrebno (sve radim po svom ukusu) i skuham nadjev za pite. Stavljam ga u staklenke, steriliziram i smotam željeznim poklopcima. Već dugi niz godina to radim i svima se jako sviđa ovaj nadjev u pitama i pecivima, a gosti nikako ne mogu pogoditi o kakvom se nadjevu radi!
gala10
Citat: gardenia

Pijemo i sok od mrkve i puno ostataka kolača, ali nikad ga nisam bacio. Na jesen, svako jutro pijemo sok i kolač u zamrzivaču. Skuplja se velika serija kolača - sve u zdjelu za pekmez, dodam jabuke (provlačim ih kroz mašinu za mljevenje mesa), šećer, ako je potrebno (sve radim po svom ukusu) i skuham nadjev za pite. Stavljam ga u staklenke, steriliziram i smotam željeznim poklopcima. Već dugi niz godina to radim i svima se jako sviđa ovaj nadjev u pitama i pecivima, a gosti nikako ne mogu pogoditi o kakvom se nadjevu radi!
Hvala na ideji! Zaista, živite i učite!
barbariscka
gardenija Siguran sam da će pite s takvim nadjevom biti ukusne ...
SanechkaA
Visilisa, predivne pogačice, ovo ću sigurno peći samo s bundevom, stvarno volim takva peciva
barbariscka
Sasha, bit će super s bundevom ...
MamaMaxa
Pečeno danas od jutra ..... obitelj je pukla prije večere! Hvala, vrlo ukusno!
barbariscka
Drago mi je da vam se svidjelo, pecite za zdravlje ...
Rada-dms
Također ne bacam kolač, na primjer, kao što koristim za čips. A psećoj hrani dodajem i kad dodam kašu s mesom. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389498.0
Općenito, ljubitelji smo kolača, slatkih i slanih. Isprobat ću i vaš recept - jako mi se svidio sastav.
Lagri
barbariscka, ukusno! Svakako ću ga ispeći.
Citat: gardenia
Skuplja se velika serija kolača - sve u zdjelu za pekmez, dodam jabuke (provlačim ih kroz mašinu za mljevenje mesa), šećer, ako je potrebno (sve radim po svom ukusu) i skuham nadjev za pite. Stavljam ga u staklenke, steriliziram i smotam željeznim poklopcima. Već dugi niz godina to radim i svima se jako sviđa ovaj nadjev u pitama i pecivima, a gosti nikako ne mogu pogoditi o kakvom se nadjevu radi!
Koliko zanimljivo, i to morate probati.
irysikf
I počeli smo piti sok, skupljam kolač do vikenda mamadaragay, koliko ću kakaaaaaka ispeći kiflice i kako ćemo ispucati
barbariscka
Ira, peks, sve će biti korisno
Tumanchik
Dobar dan! Izvijestit ću vas! Danas sam ispekao padine i jako sam zahvalan. Nevjerojatno je ukusno! Sloj sam učinila tanjim, posula suhim brusnicama i presavila na pola. Po vrhu posuta smeđim šećerom i cimetom! Kakva je aroma bila kod pečenja Skonova, pokazalo se da je manja, ali su visoki. Sićušna, slatka, mirisna ... meni! Hvala na receptu.
barbariscka
Irina, hvala na izvještaju! Drago mi je da je recept po vašem ukusu. Brusnice i smeđi šećer od cimeta zaista rade, a kreativnost je uvijek dobrodošla. Za tvoje zdravlje!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha