Krastavci i rajčice, konzervirani u pjenušavoj vodi

Krastavci i rajčice, konzervirani u pjenušavoj vodi

Kategorija: Praznine

Sastojci
Krastavci
Rajčica
Za limenku od tri litre:
sol	1,5 st. l. s toboganom
šećer	2-3 st. žlice
cvatovi kopra
lišće ribiza
lišće trešnje
češnjak
mineralna gazirana voda

Način kuhanja

• Krajem kolovoza suprug mi je donio novine s receptom za konzerviranje krastavaca i rajčice. Jasno je da sam bio vrlo skeptičan prema ovome, ali kako se ne bih uvrijedio, sakupio sam sve povrće u hladnjak, na balkonu su bili buketi gornjeg zelenila za soljenje gljiva prema izvrsnom receptu Tanechka-Admin,bila je i mineralna voda "I". 15 minuta sam marinirala povrće.
• Nisam vjerovala u rezultat i zato sam odlučila objaviti recept tek nakon testa.
• Doslovno u nedjelju odlučili smo istodobno pokušati isprazniti hladnjak. Da budem iskren, nisam očekivao da će biti tako ukusno. Krastavci su blago soljeno savršenstvo, hrskaju po zubima. Rajčica - kao svježa iz bačve, ali ne kisela, već ona stvar s mjehurićima koji se igraju ispod kože)) A ja nemam elitno povrće za ljetne vikendice, imam glupu trgovinu.
• I sve se priprema vrlo jednostavno. Dobro oprati staklenke, oprati poklopce, isprati kipućom vodom. Stavite povrće i travu čvrsto u staklenke, dodajte sol i šećer, dodajte sodu, zatvorite poklopce i pošaljite u hladnjak. Čim dođe jesen, temperatura padne, banke se mogu iznijeti u lođu ili odnijeti u garažu. Tko ima što, tamo i počisti. Poklopci na limenkama blago nabubre. Ovo je normalno.
• Ovako izgledaju novootvorene banke
• 
• A ovo je za mjesec i pol
• 

Bilješka

Naravno, izgubio sam recept. Uznemirila sam se jer sam na Internetu pronašla samo brzo slane krastavce.
Napisao sam na web mjestu proizvođača vode "I" i gotovo odmah su mi poslali skenirani recept, na čemu im veliko hvala !!! Tako sam lijena, ali volim jesti ukusnu hranu, da ću sada i samo na taj način sačuvati rajčice i krastavce)))

[Tatjana]

kako volim ove praznine: -X pomislih šo fsë pucao. Nepokolebljivo lupkao pored slatkih krastavaca i rajčica: mad: sad se vjeverica opet probudila u meni
Tatjana, Hvala vam
: girl-th: samo s vodom "I" će mučiti problem Google može zamijeniti lokalnog proizvođača

Vrlo zanimljiv recept. Ali ovo je za sljedeću godinu. Možete, naravno, isprobati trgovinu, samo bez lišća i trešnje ribiza. Nisam vidio takvu vodu, ali mislim da možete bilo što. Tanya, hvala na receptu. Obilno saliviranje sa fotografije.

Odnio sam ga u oznake, sigurno ću probati

[Chuchundrus]

Evo klase !! Nisam ni čuo za to. Chuchundrus, čim pronađete analog ili barem "sastav" ovog "ja", napišite ovdje: stvarno želim probati!

[Chuchundrus]

Chuchundrus, kirch, djevojke, voda "I" je divna, ali mislim da možete uzeti bilo koju vodu od lokalnog proizvođača.
Kira_Sun, probajte, stvarno se nadam da nećete požaliti))

[Tatjana]

Tatjana, Tan, gore sam napisao, mislim da bismo trebali uzeti svoje neagresivno))

Evo što sam iskopao: mail1: Prirodna mineralna voda "Ya" - arteška, odnosi se na mineralnu prirodnu stolnu niskomineraliziranu slatku vodu hidrokarbonatnog magnezij-kalcijevog sastava, flaširanu na izvoru.
Mislim da lako možete pronaći analog.

oiyyy, tako maaanyat i prizivajte. Koliko volim sve ljuto-slano, eeeeeeeeeee, ali ne yayyayah Ali ja ... jedem ... ako stignem ... nemojte prestati .... Trudim se da ne držim zalihe kod kuće
Tanya, hvala ti. Barem staklenka, ali pokušat ću.

[Tatjana]

Vau ...Mislio sam da je sve već gotovo, pripreme su gotove ... Pa - gotovo, kupus je još uvijek. Ali ne. Svakako biste trebali isprobati ovaj recept.
Tatjana, Hvala vam!!!

Odnio sam ga u oznake! Vrlo zanimljivo. Hvala vam. Šteta što je prekasno, ali vrijeme leti!

Ovo je samo prekrasan recept! Odnio sam ga u oznake.

[Natalia]

Mislim da lako možete pronaći analog.

Natalia, i ne oklijevajte))

Tatjana, Galina, djevojke, popili smo svu gaziranu salamuru)))

Irina, da znam što je tako ukusno, odmah bih iznijela recept. Ali htio sam provjeriti))

Tatiana, Galina, djevojke, popili smo svu gaziranu salamuru)))

Bilo bi bolje da to ne kažete ... Već sam bila ... zavidna.

[Tatjana]

Tatjana, i koliko treba držati u hladnjaku? 45 dana ili manje?

Odnio sam ga u oznake.

Natasha, glavna stvar je ne zaboraviti sljedeće godine)))

Natasha, glavna stvar je ne zaboraviti sljedeće godine)))

Tako se iz trgovina pokazuje da to možete raditi tijekom cijele godine)))

[Galina]

ja već ... zavist tookiiiii.

Vjerujem))

45 dana ili manje?

Galina, Galya, nemam pojma)) Banke su stajale i stajale, imam sezonsku potrebu za slanim)) Sad je nastupila hladnoća, vrijeme je za otvaranje banaka)) Ali mislim da su potrebna barem tri tjedna. Mislim da gotovi izgledaju kao na fotografiji.

Dakle, iz trgovine možete to raditi tijekom cijele godine

Mona)) Ali trebaš zelje. Iako se kopar u sjemenkama prodaje. I sve što sam kuhao koristio sam za gljive, iako mi je Admin savjetovao da to čuvam i bio je u pravu))

Natalia, ne oklijevaj

Već sam spremio kutije u prtljažnik sutra "lovi" idem
Pričekajte s izvještajem

Banke su stajale i stajale, imam sezonsku potrebu za soli)) Sad je došla hladnoća, vrijeme je za otvaranje banaka))

Srećom, imam cjelogodišnju i cjelodnevnu potrebu.

[Tatjana]

Mislim da su potrebna najmanje tri tjedna. Mislim da gotovi izgledaju kao na fotografiji.

Tatjana, Hvala vam!!!

[celfh]

Hvala vam, celfh, Ulit ću naš lokalni "Goryachy Klyuch 2000" - najukusniji je i pravi. A vode ima, a u vrtu još ima rajčice, i krastavaca, i zelenila! Sutra.

[celfh]

celfh, Tanja, oh, kako je kasno! Već sam smotao svoje. Kupit ću na tržnici. Svakako ću probati!

Natočit ću naš lokalni "Goryachy Klyuch 2000" - najukusniji je i pravi

Točno - trebala bi biti normalna voda))

Kupit ću na tržnici

Ol, kupi))

[celfh]

celfh, Tanyush tekuće godine! Ne želim raditi kupljeno povrće!

[celfh]

celfh, Tanya, kakav zanimljiv recept! Nakon takve preporuke, stvarno želim probati. Također prodajemo krastavce i rajčice po povoljnoj cijeni, tako da mogu biti počašćen. Hvala što ste podijelili recept!

Staklenke su vam male i kako ste izračunali količinu soli i šećera za svaku staklenku?
Stvarno želim probati, ali bojim se da me ne pogriješe u proporcijama

[elinessa]

Hvala što ste podijelili recept!

Za tvoje zdravlje))

elinessa, jedemo nas samo dvoje, djeca dolaze 2-3 puta mjesečno, stoga su limenke male, ali, usput rečeno, ne male - 1,5 litre. Dakle, nije teško brojati, dijelim s dva))

[Tatjana]

Znatiželjan, to treba učiniti.
Tatjana,

Kupio sam krastavce. Namočen u vodi. I napunit ću mineralnu vodu Senezh.

Učinio sam!!!

A rezultat ću izvijestiti za 1,5 mjeseci ...

[Galina]

Učinio sam!!!

Galina, Gal, pa i brzina)))) samo budite sigurni da kažete))

Samo mi reci

Ali kako!

a ja već imam teglu krastavaca! Stavit ću ga sutra u podrum.

Vrlo zanimljiv recept. Odnio sam ga u oznake. Hvala vam.

Je li moguće ispod najlonskih navlaka? Ili samo potrebu za curlingom?

[celfh]

celfh, Tatyana! Je li moguće s Aquamineraleom i Bonaquaom? Zasad imamo jedinog u trgovini. Želim, želim, želim pokušati napraviti limenke od 1 litre, jer više nema limenki od 3 litre. Rajčice i krastavci s tržnice.

[voljeni]

Stavit ću ga sutra u podrum.

Ol, ne možeš zabraniti da živiš lijepo: veslo u blizini. I imamo podrum u garaži, i još moramo doći do garaže))

Je li moguće ispod najlonskih navlaka?

Mislim da ne. Poklopac treba držati sodu))
Pa, mislim da jesam. Recept čak naglašava da trebate dodati vodu i brzo zapečati staklenku.
Pa, ako samo imate najlonske vakuumske kapice, onda vjerojatno možete.

voljeni, da naravno da možete)) Voda "I" je prekrasna voda, ali ne i jedina mineralna gazirana voda))

Tanya, ali tamo imaš gljive - kosa!

Krastavci su mi skočili u podrum!

Tanya, ali tamo imaš gljive - kosa!

Ove smo godine kosili sve više u blizini Moskve, tako smo ... malo po malo))
Ol, nije li temperatura u podrumu viša od 4 stupnja? A onda, ako je toplo, još uvijek trebate držati krastavce u hladnjaku))

[Tanja]

Tanjavjerojatno viši. A u hladnjaku nema mjesta za limenku od 3 litre. Stavit ću ga na verandu, noću je bilo +2.

Razred! Krastavce uvijek solim po istom receptu, ovi su okrepljujući
Jako volim i slano soljeno, tako da je vaš recept definitivno u oznakama
Hvala vam!

I pokušao sam napraviti svježe slane krastavce na super mineralnoj vodi, oni jednostavno ostaju svježe slani.

[Tatjana]

TatjanaHvala vam što ste odgovorili na moje pitanje i uspjeh na kulinarskom polju!

Stavit ću ga na verandu, noću je bilo +2.

Oh, kakav ćete naboj imati: uzmite ga - ponesite)) Sljedeća dva tjedna obećavaju toplinu))

oni jednostavno ostaju ukiseljeni u mlijeku.

Da, upravo svježe soljeno))

i kreativan uspjeh na polju kulinarstva!

Hvala vam))

[celfh]

celfh, Tanya, nemoj mi reći!

[Tatyana,]

Tatyana, i koliko bi banke trebale stajati dok ne budu spremne?
A gdje sad mogu dobiti bilje za kiseljenje: ima svakakvog lišća, kišobrana od kopra ... Ali želim to učiniti.

[Galya]

A odakle sad ljekovito bilje za kiseljenje: ima svakakvog lišća, kišobrana od kopra ...

Galya, danas sam na tržištu pronašla kišobrane od kopra na dugim stapkama - kupila sam ga i tu je korijen hrena

Ali upozorio sam sve, suho-suho, može vam dobro doći u posljednjem trenutku

Zelje, hren, češnjak za konzerviranje, sušeni (Administrator)

[može vam dobro doći u posljednjem trenutku]

danas sam na tržištu pronašao kišobrane kopra na dugim stapkama - kupio sam I tu je korijen hrena

Da?! Moram se našaliti

Ali upozorio sam sve, suho-suho, može vam dobro doći u posljednjem trenutku

Tanyush, ništa nije nagovijestilo takav preokret stvari (u smislu kiseljenja krastavaca i rajčice), obično to ne radim