☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Slastičarstvo Deserti i slatkiši Slatke pite, torte od sira, medenjaci Pita od jabuka Torta di melle a raggi

Pita od jabuka Torta di melle a raggi

Pita od jabuka Torta di melle a raggi

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita od jabuka Torta di melle a raggi

Sastojci

brašno (manitoba) 250gr.
sol 1 prstohvat
zest 2 limuna
granulirani šećer 125gr
maslac 125gr
šećerna trska 2-3 st. l.
jabuke 800gr
jaja 3 srednje
prašak za pecivo 1 pakiranje
vanilija 1 mahuna ili 1/2 žličice ekstrakt vanilije 1 mahuna
svježe punomasno mlijeko 150 ml
šećer u prahu
džem od marelica

Način kuhanja

  • Prvo, pripremimo tijesto.
  • Hladan maslac narežite na male kockice i stavite u mikser.
  • Pita od jabuka Torta di melle a raggi
  • Tu slomite 3 srednja jaja.
  • Pita od jabuka Torta di melle a raggi
  • i ulijte 125g granuliranog šećera
  • Pita od jabuka Torta di melle a raggi.
  • Dodajte prstohvat soli i sjemenke mahune vanilije. Ako nemate mahune vanilije,
  • možete koristiti žličicu ekstrakta vanilije.
  • Umjesto sjemenki vanilije i ekstrakta vanilije, uzeo sam 6-7 grama. vanilin šećer (1 žličica ekstrakta odgovara 10-15 g vanilin šećera).
  • Nakon toga, potrebno je dobivenu smjesu tući mikserom na srednjoj brzini dok se ne dobije pjenasta masa.
  • Pita od jabuka Torta di melle a raggi
  • Zatim prosijte 250g brašna
  • Pita od jabuka Torta di melle a raggi
  • Pita od jabuka Torta di melle a raggi
  • i dodajte 1 vrećicu praška za pecivo (ja sam uzela 1 vrećicu praška za pecivo)
  • Pita od jabuka Torta di melle a raggi
  • U receptu se koristi brašno od manitobe. Manitoba brašno je posebna vrsta brašna dobivenog od meke pšenice. Kad se pomiješa s vodom, ovo brašno pokazuje glavno svojstvo - oslobađanje velike količine glutena. Ovo se brašno smatra najjačim među mekanim pšeničnim brašnom, sadržaj proteina (bjelančevina) u njemu doseže 14,3%. Kod nas se ovo brašno može naručiti samo u internetskim trgovinama, mislim da ga možete zamijeniti vrhunskim brašnom s visokim udjelom proteina. U našim uobičajenim trgovinama brašno sadrži 10,3-10,6 bjelančevina, ali možete pronaći 12%.
  • U mikser ulijte 150 ml mlijeka
  • Pita od jabuka Torta di melle a raggi
  • Sve dobro izmiješajte mikserom na srednjoj brzini.
  • Pita od jabuka Torta di melle a raggi
  • Na kraju dodajte koricu dva svježa limuna i opet miješajte mikserom na srednjoj brzini
  • Pita od jabuka Torta di melle a raggi
  • Za pečenje uzmite oblik promjera 26-28 cm, bolje je ako je okrugao i odvojiv, kako biste kolač mogli izvaditi bez da ga prevrnete. Obložite oblik papirom za pečenje
  • Pita od jabuka Torta di melle a raggi
  • Podmažite papir uljem i ulijte tijesto u kalup
  • Pita od jabuka Torta di melle a raggi.
  • Poravnajte površinu i ostavite sa strane dok jabuke ne budu spremne.
  • Uzimamo 800 gr jabuka
  • Pita od jabuka Torta di melle a raggi
  • Uklonite jezgre i ogulite ih. Jabuke narežite na ploške debljine oko 1 cm. Jabuke možete kuhati unaprijed, ali u ovom ih slučaju poškropite limunovim sokom kako ne bi potamnile od zraka. Nakon što su jabuke spremne, počinjemo ih stavljati na tijesto. Prvo podijelite površinu pite na četvrtine, a zatim počnite puniti svaku četvrtinu, stavljajući kriške okomito vrlo blizu jedna drugoj, pokušavajući ih malo uroniti u tijesto.
  • Pita od jabuka Torta di melle a raggi.
  • Kriške jabuka na ovaj način raširimo cijelu površinu pita
  • Pita od jabuka Torta di melle a raggi.
  • Tortu pospite šećernom trskom ili mastite džemom od marelica.
  • Pitu pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 50-60 minuta.
  • Da biste provjerili spremnost, morate probiti pitu čačkalicom, ako na čačkalici nema grudica s tijestom, pita je gotova. Izvadimo pitu iz pećnice
  • Pita od jabuka Torta di melle a raggi,
  • izvadite iz kalupa, pustite da se ohladi i pospite šećerom po želji.
  • Pita od jabuka Torta di melle a raggi
  • Pita od jabuka Torta di melle a raggi
  • Tortu čuvajte na sobnoj temperaturi ili prekrivenu aluminijskom folijom 2-3 dana
  • Recept je preuzet odavde: 🔗

Jelo je dizajnirano za

za 10 porcija

Vrijeme za pripremu:

50-60 min + 20 min

Nacionalna kuhinja

talijanski

kolobaška
Posljednje nije istina: ne pohranjujte, već s is.
tajanstveni
Da, morate ga pokušati natjerati da laže 2-3 dana, pita je jako ukusna
Vei
Ne znam koliko je jedinstven ovaj recept i postoji li sličan u Runetu, ali ovaj recept mi ​​se jako svidio, hvala!
Označit ću ga i sigurno ću ga uskoro ispeći!
 

Ostali recepti u odjeljku "Slatke pite, torte od sira, medenjaci"

Pita od marelica
Pita od marelica
 Cheesecake Three sirevi (master class)
Cheesecake "Tri sira" (majstorska klasa)
 Pite u čaši. Torta od mrkve
Pite u čaši. Torta od mrkve
 Tart od maline sa svježim malinama i laticama badema (vrlo jednostavno)
Tart od maline sa svježim malinama i laticama badema (vrlo jednostavno)
 Čokoladni bananasti kolači (Tristar Mašina za izradu braunja)
Čokoladni bananasti kolači (Tristar Brownie Maker)

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Kruh od luka Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Kruh od bundeve Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke od kreme Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe od morskih plodova Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe od morskih plodova Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Kolutići od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mlijeka i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Konvekcijska pećnica, friteza i multi-pećnica Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni plinski roštilj Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha