Pita od marelica

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita od marelica

Sastojci

Za test:
Brašno 3 čaše
šećer 100gr
jaja 2 kom
odvod ulja. ili margarin 200gr
prašak za pecivo 5 g
vanilin na vrhu noža
sol 1/2 žličice
punjenje
marelice 400gr
jogurt od marelice ili breskve 250 g
jaja 2 kom
škrob 2 žlice. l.
Za gornji sloj
maslac 50 g
vrhnje ili mlijeko 2 žlice. l.
šećer 100 g
orasi ili prženi bademi 100gr

Način kuhanja

  • Škripeći na forumu, čini se, nisam pronašao takav recept. Tako:
  • Maslac usitnite nožem i polovicu brašna, prašak za pecivo, vaniliju i sol u sitne mrvice. Zatim ulijte ostatak brašna, promiješajte.
  • Jaja posebno umutite sa šećerom. Pomiješajte smjesu od jaja i šećera s masom od brašna i snažno promiješajte. Stavite u hladnjak 1-2 sata.
  • Za pripremu nadjeva: Izmiješajte jaja, jogurt i škrob u jednoličan nadjev. Koristio sam kukuruzni škrob (jednostavno zato što kod kuće nije bilo krumpira). U originalnom receptu vrsta škroba nije navedena. Marelice narežite na polovice. Imam smrznute marelice koje su već bile bez koštica.
  • Pripremite gornji sloj. Otopite maslac u loncu, u njega ulijte mlijeko ili vrhnje (ja imam mlijeka). Kuhati. Dodajte šećer i kuhajte dok se potpuno ne otopi. Dodajte orašaste plodove i pustite da lagano glaziraju.
  • Izvadite tijesto iz hladnjaka, razvaljajte ga na veličinu podijeljenog oblika, oblikujte stranice. Izlijte tekući fil. Izložite marelice. Vjerojatno možete i obratno, prvo marelice, a zatim ih prelijte. sve iste marelice djelomično će se utopiti. Na vrh pažljivo položite glazirane matice. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 C oko 30 minuta. Moja pećnica je hirovita nakon 30 minuta. pita je izvana bila gotova, ali sredina nadjeva je još uvijek "hodala", pa sam je držao još 10 minuta. Dakle, koristite svoju pećnicu.

Jelo je dizajnirano za

velik

Vrijeme za pripremu:

2 sata

Program kuhanja:

pećnica

Nacionalna kuhinja

međunarodna

Bilješka

Pa, što da kažem - vrlo ukusna kombinacija mrvljivog prhkog tijesta, kiselih marelica i hrskavih glaziranih orašastih plodova. Uživajte u kuhanju i jelu. Pa, rezač:
Pita od marelica

Izvor recepta: Velike pite / Ed. komp. A.I.Krivko. - Kh.: Argument Print, 2012. - 96 str.

MariS
Ovo je moje najdraže tijesto od tijesta !!! A punjenje je zanimljivo - stavljam ga u oznake, puno hvala!
tuskarora
Za tvoje zdravlje! Vrlo jednostavna i ukusna pita!
medunak
Kakav neobičan recept za tijesto s prhkim tijestom! Volio bih probati. Zanimljiv je i nadjev. Zimi vjerojatno možete kuhati sa suhim marelicama? Hvala vam.
BlackHairedGirl
Hvala vam, zanimljivo tijesto i već dugo sanjate da negdje zakačite marelice. Označavam
tuskarora
plućnjak, uz suhe marelice naravno da možete. Ali što se tiče okusa ..... Kisele marelice i slatke suhe marelice. Tako da ne uspije zašećereno.

BlackHairedGirl, da, tijesto je ukusno. Općenito, nisam baš kratko, ali svidjelo mi se.
MariS
Donijela sam vam zahvalnost zajedno s pitom
Pita od marelica
Pita od marelica
Ukusna torta! Hvala na receptu!
Imala sam breskve i dodala malo limunovog soka kako se ne bi klonila.
Tijesto je onako kako ga volim - sad ću ga ispeći!
izumka
tuskarora, hvala na zanimljivom receptu! Moraju li marelice biti potpuno odmrznute za ovu tortu?
tuskarora
MariS, kakav apetitni rezač ...... drago mi je da mi se svidio.

Izumka, bolje je ne u potpunosti, inače će ih biti teško položiti. Samo tako da možete odvojiti jedno od drugog.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha