Gorenje BM1400E. Senf medni kruh u aparatu za izradu kruha

Kategorija: Kruh od kvasca
Gorenje BM1400E. Senf medni kruh u aparatu za izradu kruha

Sastojci

Mlijeko 250g
Voda 100g
Med 100g
Maslac 28g
Ulje senfa 28g
Sol 1 žličica
Pšenično brašno 630 g
Suhi kvasac Saf-moment 4,5g

Način kuhanja

  • Varijacija na temu "Senfeno-medeni kolači" autorice Omele. Zaintrigirao me recept - pokušao sam ga prilagoditi svojoj krušnoj mašini - izbrojao sam 1 kg po štruci. I sve je uspjelo! Ali umjesto čiste vode uzeo sam vodu i mlijeko. Bit prilagodbe: bez tijesta, otopite med i maslac u vrućoj vodi, ulijte u kalup, dodajte gorušičino ulje, sol (umanjeno u odnosu na originalni recept), mlijeko (ne zagrijavajte!), Brašno i kvasac odozgo u rupa kao i obično. Način rada je osnovni. Ako se ispostavi da se nakon završetka gnječenja tijesto neravnomjerno raspoređuje u obliku - obrežite. Način rada - osnovni, boja - srednja, štruca - 1000. Ispalo je vrlo ukusno - umjereno bogato i zadovoljavajuće.

Jelo je dizajnirano za

1 kg

Vrijeme za pripremu:

2h40min

Program kuhanja:

Glavni

Admin

Krasan kruh!
Tašenka
Hvala na lijepom kruhu. Volim senf! Zanimljivo, možete li dodati malo senfa?
Churadey
Ovo je prvi put da sam ispekao nešto senfa, pa vam neću reći.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha