Juha od bisernog ječma "dvije gljive" sa svinjskim trbuhom u loncu Oursson 4002 pod pritiskom

Kategorija: Prvi obrok
Juha od bisernog ječma "dvije gljive" sa svinjskim trbuhom u loncu Oursson 4002 pod pritiskom

Sastojci

Meso svinjskog trbuha - komad od 300 grama na kosti
Ječmena krupica ½ šalica 200 ml.
Sušene vrganje pregršt
Svježe gljive šampinjoni 5-6 kom.
Lukovica luk 1 računalo.
Mrkva 1 računalo.
Krumpir 2 kom.
Biljno ulje malo, za pirjanje povrća
Sol ukus
Začini za juhu ukus
Peršin, celer 1-2 žlice. l. nasjeckana

Način kuhanja

  • Suhe gljive namočite u kipućoj vodi, pustite da malo odstoje. Ogulite, operite i izrežite povrće.
  • U tavu ulijte malo ulja, zagrijte i dodajte povrće, pirjajte, dodajte začine, malo soli.
  • Gljive i namočene suhe gljive narežite na ploške. Čuvajte vodu da se ne upije, ocijedite.
  • Dodajte gljive povrću u tavi, pirjajte dok tekućina ne ispari.
  • Juha od bisernog ječma "dvije gljive" sa svinjskim trbuhom u loncu Oursson 4002 pod pritiskom
  • Prebacite povrće s gljivama u lonac lonaca pod pritiskom, dodajte meso u komadu (na ovaj način će biti sočnije nakon kuhanja), juhu od namakanja gljiva, krumpir, ječam, vodu, sol, začinsko bilje, pomiješajte.
  • Zatvorite poklopac posude, izložite SUP način rada, pritisak3, vrijeme 55 minuta (Imao sam meso od sladoleda) i dovesti do pripravnosti.
  • Gotovu juhu ulijte u tanjure i poslužite.
  • Juha od bisernog ječma "dvije gljive" sa svinjskim trbuhom u loncu Oursson 4002 pod pritiskom

Bilješka

Kako je bilo ukusno !!!
Ništa posebno, samo obična juha od bisernog ječma. Ili je takav okus dala kombinacija suhih i svježih gljiva različitih sorti ... juhe više nema, pogotovo s kiselim vrhnjem!
Kuhajte s užitkom i ugodnim apetitom! Juha od bisernog ječma "dvije gljive" sa svinjskim trbuhom u loncu Oursson 4002 pod pritiskom

celfh
Oh, znam kako je to ukusno!
Tanyulya
Također volim juhu od bisernog ječma s gljivama i izmrvljenim mlijekom, ali moj ječam se ne poštuje.
Moramo se buniti.
Admin

Djevojke, HVALA VAM!

Biserni ječam vrlo je prijateljski raspoložen s gljivama, a ako je i sušen I voli dugo biti mučen, kako to onda ispada mlitav - ukusan i ništa više!
Diana
Tanya, hvala ti puno na receptu za juhu, ispalo je vrlo ukusno. Učinio sam to s manjim izmjenama - bilo je suhih vrganja i poljskih gljiva, umjesto svinjetine, bila je domaća piletina i kuhala se 3 sata u panasonic loncu na dinstanju, a sve ostalo je, kako kažu, strogo prema receptu.
Admin
Citat: Dyana

Tanya, hvala ti puno na receptu za juhu, ispalo je vrlo ukusno. Učinio sam to s manjim izmjenama - bilo je suhih vrganja i poljskih gljiva, umjesto svinjetine, bila je domaća piletina i kuhala se 3 sata u Panasonicovom gulašu, a sve ostalo je, kako kažu, strogo prema receptu.

Diana, dobro napravljeno! Hvala što ste vjerovali mojim receptima!
Pa, ispalo je još ukusnije za vas, s domaćom piletinom I skuhalo biser u tri sata kako treba, bit će još ukusnije
Moje mišljenje je koliko je velik učinak suhih vrganja na juhu i biserni ječam, nemojte se skidati
Doba
Tatjana, nikad nije kuhala juhu od gljiva s mesom i ječmom. Samo na vodi.
Pročitao sam vaš MK i želio sam ga isprobati, pogotovo jer sam sutra baš htio skuhati juhu od gljiva.

Hvala za MK! Tada ću izvijestiti.

Preko noći sam pobjegla namočene žitarice i gljive.
Admin

Galinka, Nadam se da će vam se svidjeti - čekam dojmove
Nikasa
Dugo sam razmišljao gdje da priložim dvije vrećice suhih gljiva, a evo ovako primamljivog recepta, hvala! Štoviše, Dana je već eksperimentirala u crtiću)) Nemam lonac pod pritiskom, što mislite, ako ga stavite u crtić na 3 sata za dinstanje preko noći, a onda samo inzistirate do jutra ... ili ga ostavite na grijanju?
Admin

Nikasa, juha će se savršeno kuhati u polaganom kuhalu za 3 sata, a ječam će se dobro skuhati i zakuhati.A onda se sami uvjerite, kušajte - vrijedi li staviti grijanje ili ga jednostavno ostaviti da se hladi ispod zatvorenog poklopca. Što se mene tiče, volim kuhani ječam, ali tako da ne u potpunosti, ostaje zrno, pa bih isključio grijanje i ostavio da se hladi ispod poklopca - i ovaj put će biti dovoljno
Dobra ti juha!
Galin
Odličan recept, sigurno ću kuhati. Sin neće uzimati juhu od gljiva u usta, već će jesti s mesom. I jako poštujem gljive i biserni ječam, pa ću svima udovoljiti juhu.
Nikasa
Citat: Admin

Nikasa, juha će se savršeno kuhati u polaganom kuhalu za 3 sata, a ječam će se dobro skuhati i zakuhati. A onda se i sami uvjerite, kušajte - isplati li se staviti grijanje ili ga jednostavno ostaviti da se hladi ispod zatvorenog poklopca. Što se mene tiče, volim kuhani ječam, ali tako da ne u potpunosti, ostane zrno, pa bih isključio grijanje i ostavio da se hladi ispod poklopca - i ovaj put će biti dovoljno
Dobra ti juha!
Ne vidim))) - Već ću spavati. Sad ću kćer smjestiti u krevet i skuhati je. Pokušat ću prvi put isključiti grijanje. A što mislite, ako stavite smrznutu svinjetinu, 300 grama - hoće li kuhati? Ipak, crtić nije lonac pod pritiskom ...
Doba
Tanyusha, evo mog izvještaja (s kiselim vrhnjem):

Juha od bisernog ječma "dvije gljive" sa svinjskim trbuhom u loncu Oursson 4002 pod pritiskom

Nisam sumnjao da će juha biti ukusna, ali da će tako biti ... Prvi put u životu svidjela mi se juha od gljiva s mesnom juhom. Jeo sam ga s aditivima, čak sam odbio i drugo jelo. Sjajno hvala ti! I posebna zahvala mog supruga, oduševljen je.
Kuhala sam strogo prema receptu, jer se ispostavilo da je svinjetine točno 300 g, pa sam ostatak proizvoda uzela prema potrebnoj težini.
Želim reći da su omjeri proizvoda u receptu upravo savršeni, da je, na primjer, više gljiva, okus bi bio potpuno drugačiji. Imam sve vrste miješanih gljiva koje sam uspio sakupiti ovog ljeta bez gljiva, nisam dodavao gljive.

Djevojke, svakako napravite ovu juhu! Iskreno, nećete požaliti!
Admin
Citat: Era

Tanyusha, evo mog izvještaja (već s kiselim vrhnjem):

Juha od bisernog ječma "dvije gljive" sa svinjskim trbuhom u loncu Oursson 4002 pod pritiskom

Djevojke, svakako napravite ovu juhu! Iskreno, nećete požaliti!

Galina, HVALA na povratnim informacijama i preporukama!
Varijacije juhe mogu biti različite, s bilo kojim gljivama, bilo kojim mesom - radim to onoliko koliko se činilo meni i mojoj obitelji. I biram optimalne proporcije
Sada možete isprobati i druge opcije, uvijek će biti ukusno, jer je to ječam i suhe gljive! I tako je sjajno da je juhu pohvalio čovjek, onaj za kojeg se pripremamo, i čekamo dojmove i pohvale
Nikasa
Tanya, i hvala ti puno od mene na receptu !!! Stavio sam ga na 3 sata u crtić za noć, bez zagrijavanja, juha je izašla jaaako ukusna !!! Gljive su bile mješavina bijelih, poljskih vrganja.
Jedino je za moj ukus malo masnoće, u sljedećem. Pokušat ću jednom ili nemasnu svinjetinu ili piletinu! Ali sad ću takvu juhu sigurno skuhati često (ima puno suhih gljiva :))
Doba
Nikasa, uvijek ocijedim prvu juhu, a meso mi nije bilo masno. Jako mi se svidjela kombinacija svinjetine i gljiva, obično juhe variraju ovisno o vodi.
Onda mi reci kako se to dogodilo s piletinom.
Admin
O cure, HVALA VAM na povratnim informacijama i povjerenju!
Pa, lijepo je to čuti od vas
Uvijek pripremam bujone za juhe na telećem prsištu na hrskavicama, također biram što je jednostavnije. A kod kuće je bila svinjska briška, također nemasna, pa je otišla na juhu. A meso uvijek rasporedim u pakiranja: za juhu, varivo, pečenje, od toga će težina porcije ovisiti o tome koliko i kakvog mesa staviti. Pomaže
GruSha
Tanya, puno ti hvala.
Prvu juhu u novom crtiću skuhao sam za supruga, on to voli
Jedino nije svinjska juha, već piletina

🔗

Admin

Gulya, ZA ZDRAVLJE!
Naravno, meso se može dodati po ukusu, glavno je da ispadne ukusno i ide na dušu

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha