Salata od dagnji

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Salata od dagnji

Sastojci

Dagnje 0,5 kg
Jaja 3 kom
Salata od lišća 7-8 listova
suho bijelo vino 100 ml
crvena paprika 1 računalo
peršin 1 mali svežanj
korijander 4-5 grana
srednji luk 1 računalo
sol
mljeveni bijeli papar
češnjak 2 kriške
ocat od maline
Punjenje gorivom
maslinovo ulje 4.st. žlice
bosiljak 7-8 listova
sok od pola limuna
šećer 1 žličica bez vrha
češnjak 2 zuba

Način kuhanja

  • Na maslinovom ulju dinstajte sitno nasjeckani luk i češnjak dok ne postanu prozirni. Dodajte dagnje i vino, pojačajte vatru i pirjajte 5-7 minuta. Dagnje premjestite iz tave na tanjur.
  • Dok su dagnje hladne, pripremite preljev. Da biste to učinili, nasjeckajte češnjak, stavite ga u maslinovo ulje, dodajte tamo limunov sok, šećer, sitno nasjeckani bosiljak i limunov sok. Dobro izmiješajte.
  • Dovoljno je salatu, papriku, rajčicu sitno nasjeckati na ploške, papriku od bakra i peršin nasjeckati s cilantrom. Stavite sve povrće u veliku posudu za salatu, prelijte preljevom na povrće, posolite i popaprite, lagano promiješajte. Na to stavite dagnje. Oguljena jaja narežite na klinove i prilikom posluživanja stavite na salatu.
  • Ostao sam bez octa od maline, prošao sam i bez njega. Već sam imao dovoljno kiseline, pa mi je šećer u preljevu geg.

Bilješka

Nije loša salata, uspješno je zamijenila večeru

Izvor - mailing lista na FB.

Slični recepti


Salata "Trg" (Natusik)

Salata od dagnji

MariS
Kakva pikantna salata Tan!
I to kako lijepo!
Dagnje me baš ne vole, jer ih možete zamijeniti drugim morskim gmazovima ...
Hvala vam, nosim ga na svoje mjesto.
Admin
Tanyush, vrlo lagana, izdašna i začinjena salata! Uzet ću to za uspomenu!
celfh
Marina, Tatjana, Hvala vam!
Tan, dobro, kad sam imao nešto zbunjeno?
Scops sova
Tan, salata je divna. Svejedno, jedemo malo morskih plodova, ali ovdje je tako lijepo i apetitno

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha