Smokve s gorgonzolom u prstenu

Kategorija: Kulinarski recepti
Smokve s gorgonzolom u prstenu

Sastojci

Smokve svježe (smokve) 4 stvari.
Pršut na tanke šnite 4 stvari.
Gorgonzola dolce (plavi sir) 8 čl. l.
Balzamični ocat (umak) 2 žlice. l.
Pahuljice crvene ljute paprike 1/3 žličice
Maslinovo ulje 1 žlica. l.
Listovi bosiljka (nije obavezno, za ukras)

Način kuhanja

  • Pitala sam se što bih skuhala od smokava, koje su povremeno (i ovaj slučaj - Marina Twist, koja me zavela svojim mrvicama smokvama) stekle puno. Pronašli smo prekrasan recept Ann Burrell, koji je bezobrazno dobar (okus je božanstven!), A također i bezobrazno jednostavan za pripremu. Želim ga podijeliti s vama.
  • Zagrijte roštilj (u pećnici, električnom roštilju, gril tavi ili na kraju samo tavi s debelim dnom).
  • Dok se zagrijava, odrežite repove smokve (oni će ih ometati umotavanjem u šunku), prerežite smokve po dužini.
  • Prstom gurnemo svaku polovicu (pulpu) u središte da napravimo udubljenje, ulijemo malo manje od 0,5 žličice. balzamični ocat (imao sam zgusnuti balzamični umak).
  • Smokve s gorgonzolom u prstenu
  • Prerežite šnite pršuta (suho sušene šunke) po duljini da biste dobili uske trake.
  • Smokve s gorgonzolom u prstenu
  • Na smokve posute balzamikom stavite otprilike žlicu sira (bez vrha) sira i pospite pahuljicama ljute paprike.
  • Smokve s gorgonzolom u prstenu
  • Svaku polovicu zamotajte trakom pršuta, šunku pospite sprejem s maslinovim uljem (možete je premazati četkom).
  • Smokve s gorgonzolom u prstenu Smokve s gorgonzolom u prstenu
  • Pecite ispod roštilja (ili pržite sa svih strana) 6-8 minuta.
  • Pekla sam u pećnici ispod roštilja na najvišoj temperaturi na plehu obloženom papirom za pečenje.
  • Prilikom posluživanja poškropite balzamičnim octom ili poput mene umak ulijte tijekom pečenja sok. Ukrasite listićima bosiljka (po želji).
  • Smokve s gorgonzolom u prstenu
  • Kako je to ukusno!

Jelo je dizajnirano za

2-4, - ovisi o apetitu

Vrijeme za pripremu:

15 minuta

Program kuhanja:

Roštilj (bilo koji - pećnica, gril tava, električni gr.)

Nacionalna kuhinja

talijanski

Bilješka

Ovaj recept pronašla sam od svoje voljene Ann Burrell (Amerikanke, kuhara).
🔗

Mnogo je varijacija kombinacije smokava sa sirom (uglavnom kozjim sirom) i šunkom: salate, hladni zalogaji, bruschetta, pizza. Ali vjerujte mi, zajedno s balzamikom, koji pojačava smireni okus smokava, hrskavu suhu šunku i upravo kremasto plavi sir Gorgonzola, s pikantnim okusom, ovo je nešto! Svakako probajte!

Marusya
Arka, je li ovo toplo ili hladno predjelo?
Arka
Vruće! Još više!
Šteta što nemamo takav odjeljak, pa sam ga morao objaviti ovdje
Marusya
Hvala na receptu. Pripremam talijansku zabavu, pa recept uzimam na jelovnik !!!
Uviti
Kako je to ukusno!
Sestra!
Aročka, za tjedan dana moj suprug dolazi s poslovnog putovanja, bit će nešto što će ga iznenaditi, razmaziti!
Arka
Citat: Marusya

Hvala na receptu. Pripremam talijansku zabavu, pa recept uzimam na jelovnik !!!
Zabava je super! I talijanski i još više!

Citat: Twist

Sestra!
Aročka, za tjedan dana moj suprug dolazi s poslovnog putovanja, bit će nešto što će ga iznenaditi, razmaziti!
Ali sve zbog vas, tačnije vaše raspasti se! Preostalo je toliko smokava (jelo ih samo pola)! Ne znam gdje da priložim
MariS
Aročka, kakvo slasno jelo! A kako je ukusno ...
I fotografije izgledaju nevjerojatno - gurmani neće odoljeti!
Uviti
Ali sve je to zbog vas, tačnije, vašeg raspada!
Kažu da postoji srebrna podstava. Pogledajte koju sam ukusnu hranu pripremio. Sad moram potražiti pršut
Merri
Super užici !!!
MariS
Citat: Twist

Kažu da postoji srebrna podstava. Pogledajte koju sam ukusnu hranu pripremio.Sad moram potražiti pršut

Takvo se meso prodaje i pod imenom Prsut (nekako u crnogorskom stilu). U nedostatku, može se zamijeniti slaninom s velikim tragovima mesa, uklanjajući masne dijelove ...
Naravno, pršut, sušen na planinskom zraku pod suncem, je bolji !!!
Arka
U principu će odgovarati bilo koja suho sušena šunka, ostarjela, a ne mekana
Olesya425
Pa, Ara! Pa, zavodnica! Ljubim te u svaki tvoj zeleni obraz! Hvala na ukusnoj poslastici !!! Otrčala sam do metroa po sastojke koji nedostaju.
Arka

Olesya, posebna hvala na poljupcima, zeleni obrazi su postali crveni
Siguran sam da će vam se svidjeti i ove uvrnute značajke
Moja sljedeća serija je već pod roštiljem
Jest ću i razmišljati, gdje drugdje staviti pod kutijice smokava
Aleksandra
Napravite sladoled
Scops sova
Kakvu ljepotu uzimam u škrpinu i njega i mrvim se, ali ne znam postoji li još koja smokva? Vidio sam to neki dan, ali danas više nema. Ubijte goste na mjestu
Arka
Citat: Aleksandra

Napravite sladoled
točno! Smokva (glavno je odlučiti o naglasku)
Citat: Scops sova

Kakvu ljepotu uzimam u škrpinu i njega i mrvim se, ali ne znam postoji li još koja smokva? Vidio sam to neki dan, ali danas više nema. Ubijte goste na mjestu
Ubijte ih nježno
Aleksandra
Arochka, godinama sam radila preradu recepta D. Leibovitza iz knjige Savršena kuglica - sladoled je ispao strašan! samo što nisam zapisao sam recept i nije činjenica da se sjećam)))


Smokve s gorgonzolom u prstenu
Sonadora
Aročka, Bože! Kako sofisticirano i jednostavno!
Možda ovdje neće biti najteža stvar proždirati natrpati sve na putu od hladnjaka do stola.
Arka
Citat: Aleksandra

... sladoled se pokazao strašnim!
Ni ne sumnjam, Aleksandra! To radite sa sladoledom! Vau!

Citat: Sonadora

Aročka, Bože! Kako sofisticirano i jednostavno!
Možda ovdje neće biti najteža stvar proždirati natrpati sve na putu od hladnjaka do stola.
Manka, nasmijala me do suza
Da, gotovo nemoguć zadatak
Antonovka
Građani, što se to radi - ima pršuta, gorgonzola je gotova (volim je), ali ne mogu kupiti normalne smokve - tako sve završava!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha