Dom Domaći kruh Recepti za kruh Krem od kreme Krema od kreme iz knjige recepata Panasonic 2502

Krema od kreme iz knjige recepata Panasonic 2502 (stranica 2)

Plutonij-239
Zdravo! Imam aparat za kruh Panasonic 2502 i također pokušavam u njemu ispeći raženi kruh prema ovom receptu iz knjige, ali to još uvijek ne uspijeva.
Čini se da je kruh eksplodirao iznutra, iako je izvrsnog okusa i pečen je iznutra.
Krema od kreme iz knjige recepata Panasonic 2502
Krema od kreme iz knjige recepata Panasonic 2502

Pokušao sam promijeniti brašno, kvasac, dodati manje vode, uvijek pratim gnječenje, lepinja se pokaže normalnom, ali kruh uvijek izađe tako ispucan, recite mi što još možete probati?
Georgi-47
Za izvještaj sam to učinio 2511. godine, ali kvasac prema mojim uputama bio je 2 žličice. (od kojih je jedan i pol bio Ashanovsky, a 0,5 je bio SAF-ov trenutak), a ja sam dodala po 2 žličice. agram svjetlosti i panifarin. Na programu "Raž", bez ikakve pomoći kolobok. 2 minute prije pečenja, odozgo pospite sjemenkama korijandera, prethodno podmazane mlijekom tako da se korijander lijepi.

Krema od kreme iz knjige recepata Panasonic 2502


Prije sam to radio bez agram-panifarina, ispalo je ne tako bujno, ali isto tako nije bilo loše i jako dobro. Današnji okus gotovo je isti, kako iz izvornog recepta, tako i iz inačice s dodatkom 2 žličice. jabučni ocat.

PS Ha, čak imam i drveni stalak poput autora posta. Tko ne dobiva ovaj kruh - možda je to slučaj?
Palčica
Napravila sam strogo prema receptu, samo 2 žlice kvasca, i sama dodala pola žlice limunovog soka, program 09, mjericu za raž, ispalo je SUPER, kora se drobi, jako mi se svidio.
Hvala na receptu.

Krema od kreme iz knjige recepata Panasonic 2502

Krema od kreme iz knjige recepata Panasonic 2502

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha