Palačinke sa svježim divljim češnjakom (bez glutena)

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Palačinke sa svježim divljim češnjakom (bez glutena)

Sastojci

Svježi vrhovi divljeg češnjaka 100g
Kukuruzno brašno 1 šalica (250 ml.)
Quinoa krupica ½ šalica
Lanene mekinje 2/3 šalice
Jaje je svježe 1 računalo.
Jogurt, mlijeko u mlijeku 1-1,5 šalice
Sol ukus
Prašak za pecivo 1 žličica
Biljno ulje za prženje palačinki

Način kuhanja

  • Griz kvinoja Dvaput sam ga propustio na mlinu, izravnao ga na stanje brašna.
  • Palačinke sa svježim divljim češnjakom (bez glutena) Palačinke sa svježim divljim češnjakom (bez glutena)
  • Budući da kukuruzno brašno i kvinoja nemaju gluten i ne vežu se dobro u tijestu, u tu sam svrhu dodao lanene mekinje koje jako dobro vežu tijesto i tekućinu iznutra. Uzela sam mekinje, svijetle su boje i praktički neće promijeniti boju gotovih palačinki. Može se koristiti laneno brašno, ali je vrlo tamne boje. Ili sami mljeti sjemenke lana.
  • Palačinke sa svježim divljim češnjakom (bez glutena)
  • Listove divljeg češnjaka brzo isperite pod vodom, osušite ih od viška vode (zelje operem i sušim u vrtuljku). Izrežite zelje nožem, trake.
  • Palačinke sa svježim divljim češnjakom (bez glutena) Palačinke sa svježim divljim češnjakom (bez glutena)
  • Dodajte sve sastojke (osim praška za pecivo) u posudu, miješajte dok ne postane glatko. Kontinuirano nadgledajte konzistenciju tijesta za palačinke dodavanjem tekućine.
  • Palačinke sa svježim divljim češnjakom (bez glutena)
  • Ostavite tijesto da nabubri, sazrije dok se tava zagrijava. Prosječna vatra. Ulijte biljno ulje u tavu 1 sat. l., zagrijati se.
  • U zadnji trenutak tijestu dodajte prašak za pecivo, miješajte dok ne postane glatko.
  • Tijesto rasporedite u tavu sa žlicom i pecite s obje strane dok ne porumeni.
  • Palačinke sa svježim divljim češnjakom (bez glutena)
  • Gotove palačinke stavite na posudu.
  • Palačinke sa svježim divljim češnjakom (bez glutena)
  • Palačinke sa svježim divljim češnjakom (bez glutena)
  • Palačinke sa svježim divljim češnjakom (bez glutena)

Bilješka

Jednostavne za pripremu, izdašne palačinke s divljim češnjakom.
Svježi divlji češnjak dovoljan je da shvatite njegov okus i prisutnost u tijestu, a ne da osjetite jak okus češnjaka. Premda se okus dugog češnjaka osjeća i to dugo vremena.
Sviđa mi se sastav mekinja od kvinoje-kukuruzne krupice-lana. Konzistencija podsjeća na tijesto za kruh, neutralnog okusa, poroznog. Proizvodi od takvog tijesta sasvim su prikladni za one koji ne jedu (iz različitih razloga) pšenično brašno.

Dobar tek svima! Kuhajte s ljubavlju i pažnjom, za dobru kuhinju treba strpljenja!

Od ovog sastava brašna već sam pripremio palačinke:

Uštipci od kukuruza s kvinojom (bez glutena) (Administrator)

Palačinke sa svježim divljim češnjakom (bez glutena)

I salata sa svježim divljim češnjakom:

Salata od svježeg divljeg češnjaka s krumpirom i rotkvicom (Administrator)

Palačinke sa svježim divljim češnjakom (bez glutena)

lu_estrada
Što je divlji češnjak i s čime se jede? (retoričko pitanje)
Sad znam s čime ga jedu, ali ne znam što je divlji češnjak, što je šteta.
Palačinke Admin-Tatiana su baš ljupke, voljela bih ih probati!
Admin

Luda, HVALA VAM!
Palačinke su ukusne, ali tu je i okus češnjaka. Ovisi o količini divljeg češnjaka u tijestu, mojih 100 grama je samo umjereno, više nije potrebno

Luda, o divljem češnjaku, dao sam informacije u toj temi Zdrava hrana: od doručka do večere)), sada ću dati informacije o raznim korisnim proizvodima i sastojcima tamo, u jednoj temi, kako ne bih izgubio recepte

Trešnja
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=449493.0
Elena_Kamch
Admin, Tanja, prekrasan recept! Hvala vam!
Dok ide divlji češnjak, svakako ću ga probati! Quinoa je samo nestala iz naše prodaje ... nigdje nije dostupna ... Čini se da je postala skupa za kupnju


Dodano četvrtak, 19. svibnja 2016. 02:15

Py. Sy. Fotografije su ljepše i zapanjujuće!
Admin

Lena, Hvala vam!
Glavno je da postoji divlji češnjak!
A kvinoju možete zamijeniti drugom žitaricom ili u tijesto dodati obično pšenično brašno.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha