Ilona
Gyyyy ..... kod one vrste koja mršavi bez brašna !!! Ostavili smo najviše ukusnih !!!
Omela
In-in .. Mučili su me da dovršim dijete.
RybkA
Pa, nemam sok bez soka ... a ako želatina?
a tijesto se pokazalo gustim, ne teče ... vjerojatno je jogurt gust, dodala sam malo tekućine.
Omela
Citat: RybkA
pa nemam soka
Lena. i gdje je nestao ??? Jagode odmrznute bez tekućine ???
Citat: RybkA
a ako želatina?
Ne kuhajte želatinu !!
kirch
Ksyusha, napokon sam spreman za podvig. Odmrzavam jagode, kupio agar-agar. Jedino nema kukuruznog škroba za biskvit, nemamo ga u prodaji. Možete li zamijeniti krumpir?
Omela
Ljudmila, dobro, ako ne, onda naravno zamijenite. Sretno!
kirch
Zamijenjeno i već pečeno. Vrh je nabubrio i odrezala sam ga. Ispostavilo se da je mrvica malo dosadna, ali okus je dobar. Sad sam natočio agar, ne znam što će dalje biti.
Omela
Zašto odrezati vrh ?? Napunit će souffle odozgo i neće biti vidljiv. Imam i "kapu".
kirch
Za daljnju ljepotu. Činilo se da je kapa velika
Omela
Ljepota je užasna sila. (c) Ne možete ga odrezati, ionako neće biti vidljiv.
RybkA
Dakle ... kažem vam što se dogodilo ... Spužvasti kolač, ukusan, ali ne i tradicionalan. Imao sam gusti grčki jogurt, malo sam ga razrijedio s domaćim, inače tijesto uopće nije htjelo sipati. Imao sam i kapu, ali ne kritičnu. Nisam rezala.
Lena. i gdje je nestao ??? Jagode odmrznute bez tekućine ???
Nisam imao jagode))) bilo je malina, pa onda sam i iz njih izvukao sok. Agar sam napunio kupljenom jagodom-jabukom. Dobro je što sam iz sigurnosne mreže izlio žličicu. više, jer ga također sigurno imam već četiri godine. Napravila sam souffle od svježeg sira + mlijeko + sok od maline, svježi sir dao je upola više za volumen. Opet se činilo da je gusto razrijeđen s jogurtom pomiješan s agarima. Sve se savršeno zaledilo. Natočeni žele od kolača + sok od maline na vrhu. Sredinu sam rasporedio smrznutim malinama. Bilo je lijepo i ukusno))) Odličan recept !!!
Omela
Citat: RybkA
souffle od svježeg sira + mlijeko + sok od maline, svježi sir dao je upola više za volumen. Opet se činilo da je gusto razrijeđen s jogurtom pomiješan s agarima. Sve se savršeno zaledilo. Natočeni žele od kolača + sok od maline na vrhu. Sredinu sam rasporedio smrznutim malinama.
Lena, super!
kirch
Općenito, prva palačinka je kvrgava. Ispalo je vrlo gusto. Kad je agar prokuhao, već se jako zgusnuo, dodala sam malo vode, vjerojatno je trebalo još. Nakon premlaćivanja, ugrijan. Još je gust, nema šanse na vašoj fotografiji. Napunio, sad se hladi.
kirch
Ksyusha, vidi što se dogodilo. Sufle nije svugdje išao skroz. Ovo sam okrenuo onu stranu gdje je tekao do dna. Sad da vidimo kakav je okus.
Keks od jagoda i jogurta (bez jaja)
kirch
Ksyusha, opet sam ja. Probali smo tortu. Ukusno sam se bojala da će sufle biti gumeni, ali ispao je vrlo nježan. Suprug je pitao kakva je to krema bila? Kažem souffle. Rekao je s razumijevajućim pogledom: ahhh. Hvala vam
Omela
Ljudmila, lijepo je ispalo !!! Nije se ravnomjerno izlio zbog činjenice da je souffle bio gust.

Citat: kirch
Rekao je s razumijevajućim pogledom: ahhh.
Specijalista!!!! Drago mi je da vam se svidjelo!
Ilona
Citat: Omela

Ljepota je užasna sila. (c) Ne možete ga odrezati, ionako neće biti vidljiv.
Kao ovo? A u kontekstu?
Omela
I šo u kroju ??? Jako lijepo brdo !!
Ilona
)) Lijepa, Ksyusha, tko bi se svađao, ili je možda djevojka htjela bez nje, pa ju je prekinula. Također sam ga izrezala, i to ne samo zbog reza, već što bi bilo manje keksa i više soufflea!
Omela
Citat: Ilona
a što bi bilo manje keksa i više soufflea!
Tada uopće nema keksa.
Ljeto
Ksyushenka, treba li ti ovdje mekana, pastozna skuta?
Omela
Olesja, Koristim običnu skutu. Umućen je s mlijekom i postaje kremast.
Ljeto
Točno! Nisam shvatio Hvala Ksyusha! Imamo hrabrost, želim pokušati skuhati rođendan za svoju kćer
Omela
Sretno!
Sad napravim takav desert za doručak bez agara. Svježi sir + mlijeko + jagode + sjeckane jagode + ribana čokolada.
Lenok0302
Omela, molim vas recite mi kolika je približna težina dobivena jednim dijelom? Jeste li kojim slučajem pokušali utrljati odmrznute jagode u souffle # 2? Želim to raditi s jagodama, ali ne znam koliko povećati količinu agara ...
Omela
Citat: Lenok0302
Jeste li kojim slučajem pokušali utrljati odmrznute jagode u souffle # 2?
Lenok0302, pa upravo to imam u receptu. Odmrznite jagode i istucite. Ne znam ni za težinu, nikad je nisam vagao. Ali ispada malo.
Pirozhok_Lyubov
Zdravo.
Danas sam kuhala po vašem receptu. U načinu pripreme nisam našao nikakav spomen kukuruznog škroba. I u sastojcima za biskvit se pojavljuje. Na kraju, nisam ga dodala. Volio bih znati koliko je kritično što ga nisam dodao, s škrobom je tijesto veće? Sufle sam napravila prema drugoj metodi. Masa nije ispala gusta, slična mrvičarskom svježem siru, razrijeđena jogurtom i dobro izmiješana. Morao sam ga žlicom staviti na biskvit i poravnati.
Otopljena jagoda nakon odmrzavanja ne djeluje jako apetitno, odlučila sam da njome ne ukrašavam tortu. Ukrasit ću drugim bobicama.
Nadam se da će se torta svidjeti mojoj obitelji, inače će biti šteta.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha