Spužvasti kolač sa želeom i ricottom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Spužvasti kolač sa želeom i ricottom

Sastojci

Biskvit:
jaja 3 kom.
šećer 3 žlice. l.
pšenično brašno / stupanj 100 g
vanilija ukus
Međusloj:
vrhnje, udio masti 33% 0,5 l
šećer 4 žlice. l.
ricotta 150 g
brza želatina 3 žličice
voda 100 g
limunova korica 0,5 žličice
sok od limuna 3 žlice. l.
žele raznobojan 3 paketa
________________________ ________
podijeljeni oblik d. 26

Način kuhanja

  • Biskvit:
  • Istucite jaja sa šećerom dok ne povećaju volumen za 2-3 puta.
  • Smjesa je gotova kad je bijela i ne otpada s prsta.
  • Lagano prosijte brašno u jaja, dodajte vaniliju.
  • Miješajte preklapanjem rukom ili lopaticom.
  • Ulijte u kalup obložen papirom.
  • Pečemo u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 15 minuta (fokusiramo se na našu pećnicu)
  • Izvadite iz pećnice i kalupa. Ostavite da se potpuno ohladi.
  • Međusloj:
  • Prelijte želatinu vrućom vodom, potpuno otopite, pustite da se ohladi.
  • Ricotta (uzela sam domaći recept ovdje), pomiješajte s koricom i limunovim sokom, dodajte 50 grama vrhnja. Pobijediti.
  • Vrhnje umutiti sa šećerom. Čim se počnu zgušnjavati, dodajte ricottu i ulijte tanak mlaz želatine.
  • Skupština:
  • Uzmite biskvitnu tortu u prstenu iz kalupa ili u posebnom. Pokrijte prsten prozirnom folijom.
  • Širimo sloj na vrh torte, poravnamo ga.
  • Stavite u zamrzivač na 30-40 minuta.
  • U to vrijeme pripremite žele prema uputama na pakiranju, samo što ćemo uzeti pola vode.
  • Izvadimo kolač, izlijemo prvi sloj želea. Stavili smo u zamrzivač na 10-15 minuta.
  • Ponavljamo postupak s još jednim slojem.
  • Ispunjavamo treći sloj i šaljemo ga u hladnjak dok se ne stvrdne nekoliko sati.
  • Izvadimo, uklonimo prsten.
  • Režemo i uživamo.
  • Spužvasti kolač sa želeom i ricottom

Jelo je dizajnirano za

16 porcija

Vrijeme za pripremu:

1,5 sat

Program kuhanja:

mikser, pećnica

Bilješka

vrlo nježna torta. Sloj daje kremast, a žele kiselost, koja "jede" sadržaj masti. Tortu nisam namakao. Nije bio suh. Po želji namočiti sirupom. Recept je fensi, ali mislim. da postoje takvi kolači, jer u njima nema ništa novo. Preporuči!

Slični recepti


Otmjena torta s nadjevima (ANGELINA BLACKviše)

Spužvasti kolač sa želeom i ricottom

oko
vrhunska kriška: tanki nježni biskvit, puno soufflea i želea ... Angela, pametna djevojka!
ang-kay
Tanya,Hvala vam! : girl_love: Pokušala sam
marlanca
ang-kay,
Angelique hvala na receptu ....,
neusporediv komad, vrlo nježan i traži da ga pojede ...
ang-kay
Kvačica!Pomozi sebi!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha