Desert "Punjene mandarine" (Mandarini ripieni)

Kategorija: Slastičarstvo
Desert "Punjene mandarine" (Mandarini ripieni)

Sastojci

mandarine 8 kom
mlijeko 120 ml
kukuruzni škrob (imam pšenično brašno) 15 g
šećer 70 g
1/4 limunova soka
želatina 10 g
žumanjak 1 računalo

Način kuhanja

  • 1. Od osam mandarina odaberite četiri najveće i najljepše i odrežite im vrh. Izvadite jezgru žlicom, zamotajte prozirnom folijom i pošaljite u zamrzivač (poklopci u hladnjak).
  • Desert "Punjene mandarine" (Mandarini ripieni) Desert "Punjene mandarine" (Mandarini ripieni) Desert "Punjene mandarine" (Mandarini ripieni)
  • 2. U blenderu nasjeckajte četiri jezgre i četiri oguljene mandarine. Dobivenu masu utrljajte kroz sito.
  • Desert "Punjene mandarine" (Mandarini ripieni) Desert "Punjene mandarine" (Mandarini ripieni) Desert "Punjene mandarine" (Mandarini ripieni)
  • 3. Žumanjke sameljite sa šećerom, dodajte brašno. Ulijte vrući sok mandarine u malim obrocima uz neprestano miješanje. Stavite na laganu vatru i kuhajte dok ne postane gusto. Stavite da se ohladi. U ohlađenu masu ulijte 70 ml mlijeka i limunovog soka (po ukusu).
  • Desert "Punjene mandarine" (Mandarini ripieni) Desert "Punjene mandarine" (Mandarini ripieni) Desert "Punjene mandarine" (Mandarini ripieni)
  • 4. U želatinu dodajte malo hladne vode, promiješajte, ostavite da nabubri. U to ulijte 50 ml mlijeka, stavite u vodenu kupelj i kuhajte dok se želatina potpuno ne otopi. Mlijeko sa želatinom ne smije se prokuhati, jer će se u protivnom mlijeko uvijati!
  • 5. Želatinu promiješajte s masom mandarine i stavite u hladnjak najmanje 2 sata.
  • Desert "Punjene mandarine" (Mandarini ripieni)
  • 6. Kad se krema stvrdne, mandarine možete napuniti prvo žlicom, a zatim slastičarskom špricom. Pošaljite u zamrzivač na 30 min.
  • Desert "Punjene mandarine" (Mandarini ripieni)
  • Desert "Punjene mandarine" (Mandarini ripieni)
  • Desert "Punjene mandarine" (Mandarini ripieni)

Jelo je dizajnirano za

4 stvari

Vrijeme za pripremu:

4 sata

Nacionalna kuhinja

talijanski

Bilješka

Vrlo lagan i svjež desert, istinski ekstrakt mandarine!
Recept je preuzet sa web stranice 🔗

Lukrecija
Pa nevjerojatno! Baš oduševljenje !!! Puno ti hvala!!!
Maline
Super!
Pulisyan
Nina, Maline! Hvala na odgovoru! Kuhajte s užitkom !!!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha