Albina
Stablo pavenije imao okus gusje masti?
Stablo pave
Članovi mog kućanstva nisu primijetili nikakav smrad pileće masti. Hljeb je preživio samo do ručka. Morao sam hitno opet peći za večeru, pa sam napravio kruh bez tijesta + dodao Art. žlica slada i u žličici brašna. mljeveni korijander. Izašao je kruh - njam-njam :-). Hvala autoru na receptu - eksperimentirat ću na njegovoj osnovi.
Albina
Stablo pave, vrlo dobro Pa ću staviti guščju mast
Uviti
Stablo pavePuno vam hvala što ste koristili recept i toliko hvalili kruh!
Zamijenjena svinjska mast rastopljenom pilećom mašću.
Sjajno je što su podijelili svoje praktično iskustvo! Postoji još jedna alternativna opcija za one koji iz bilo kojeg razloga ne mogu koristiti mast.
Hvala autoru na receptu - eksperimentirat ću na njegovoj osnovi.
Sretni eksperimenti i ukusna peciva!
GruSha
Marin, jučer sam je pekla sa sirutkom. I super je ispalo !!!
Uviti
Gulya, Sjajno! Hvala što ste me podsjetili na serum! A onda ga je jedno vrijeme stalno držala u hladnjaku. A onda sam nekako potpuno zaboravio da postoji takav sastojak!
Bjesnilo
Je li ga netko pokušao prilagoditi proizvođaču kruha? Razumijem da je pitanje glupo, za nekoga tko ima pećnicu)) Mislim da trebate sve umijesiti kao prema receptu, a zatim ga odmah staviti u kruh za probu, a kad naraste, uključiti način pečenja , samo ga isključite u koje vrijeme. Imam minimalno vrijeme od 1 sata, ali peć možete prisilno isključiti u bilo kojem trenutku. Koliko sati u aparatu za izradu kruha?
Bjesnilo
Javljam! Unatoč grubim kršenjima proizvodne tehnologije, recept i kruh preživjeli su sve. Došlo je do sljedećih odstupanja: suhi kvasac, maslac umjesto svinjske masti, tijesto je teklo 7 sati, tamni med, pečen u krušnici. Ispravka + porast ukupno 1,5 sata. Nisam je pekao, jer sam počeo zaspati - kruh se pekao 50 minuta. Kao rezultat toga, mogu reći da je mogao stajati sat vremena. Nije ostavila da se peče u peći, odmah ju je izvadila na rešetku, pokrila ručnikom i spavala. Ujutro je rezultat bio iznenađujući! Kruh je spužvast, dobro pečen, ukusan. Gdje je gumb za dodavanje slike, naći ću fotografiju u studiju.
Bjesnilo
Kruh od kreme od kreme
evo ga, izvinite na kvaliteti fotografije - telefon nije mlad)
Hvala vam puno na receptu - uvijek sam se bojala choux tijesta. Ovo je moj prvi eksperiment i činjenica da je bio uspješan, ne dopušta da mi ruke potonu u daljnjim postignućima.
Albina
Ksenia, vrlo je dobro kad ste zadovoljni rezultatom.Tada želite nova postignuća. Nastavi tako i sve će biti
Katarzyna
Uviti,
Recite mi možete li mijesiti u proizvodnji kruha, na primjer, na programu "pelmeni". Nemam miješalicu s različitim brzinama
Sonadora
Citat: Katarzyna

Recite mi možete li mijesiti u proizvodnji kruha, na primjer, na programu "pelmeni".
Katarzyna, Ekaterina, možeš.

Nažalost, Marina -Twist već dugo nije objavljivala na forumu.
Katarzyna
Sonadora,
Manya, doći ću onda k tebi)) Mogu li samo provesti puni ciklus - 20 minuta gnječenja? U receptu, uostalom, prvo polagano gnječenje, zatim brzo i opet polagano. Vjerojatno će biti pogrešno provoditi programirano 20-minutno gnječenje ... Ali ja želim ispeći kruh
Hvala vam!
Sonadora
Citat: Katarzyna

Sonadora,
Možete li pokrenuti puni ciklus - 20 minuta miješanja?
Catherine, naravno. Sve će uspjeti u redu.

Ako je moguće, meni na "ti".
Katarzyna
Sonadora,
Oh, hvala puno na pomoći! Sutra počinjem raditi na tome))

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha