MariV
Uvijek sam vjerovao da je izrada svakojakih sushi rolada kod kuće teška - ponekad jednog nema, a drugog - wasabija, đumbira, posebnih prostirki itd.
A onda sam lutao katalogom Platypusa i naišao na odjeljak "Sve za sushi" - cijene su prihvatljive, eto, riskirao sam.

Unutar ploča s morskim algama nalazi se riža s malo slanim lososom i malo wasabija, koji se nakon pomnog ispitivanja pokazao kao naš uobičajeni hren sa senfom i kurkumom.
Vrlo jednostavno i ukusno. Umjesto bambusovih prostirki, slagao sam se s običnom folijom - ovo je radi lakšeg uvijanja istih rolada.
Tada sam napravio rižu sa zelenim lukom, rižu s jetrom bakalara - ukratko, prostor za maštu.
Kiseli đumbir nije nadahnuo puno - egzotično, ali kiseli krastavci su bolji!
Svidio mi se crni ocat.
LaraN
A kako kuhati rižu tako da bude ljepljiva kako biste od nje mogli raditi sushi i kiflice? Jako ih volim i nekako sam sve to pokušao raditi kod kuće, ali nije išlo, sve se mrvilo, čak i kad se umotalo u alge, a onda kad se reže, sve se mrvilo. Postoji mnogo recepata, ali ništa ne proizlazi. Možda je riža posebna?
MariV
Citat: LaraN

A kako kuhati rižu tako da bude ljepljiva kako biste od nje mogli raditi sushi i kiflice? Jako ih volim i nekako sam sve to pokušao raditi kod kuće, ali nije išlo, sve se mrvilo, čak i kad se umotalo u alge, a onda kad se reže, sve se mrvilo. Postoji mnogo recepata, ali ništa ne proizlazi. Možda je riža posebna?
Kupio sam rižu na tržnici Cherkizovsky - tamo je vrlo zanimljivo mjesto, tamo prodaju samo hranu - prodavači i kupci, uglavnom iz Azije. Tamo sam kupila gotovo cijelu vreću riže, 20 kg, okrugla je, prije kuhanja ne treba je puno prati, a još više trljati - dakle, lagano se isprala i kuhala malo duže, ali ne i kašu.
Od onoga u trgovini - poput Mistrala hvalili su, okrugli.
Evo još jedne dobre vijesti - u GUM-u je otvoren odjel za hranu - Gastronome # 1 - bilo je wasabija i norija, a bilo je i riže.
I tamo se sok prodaje iz staklenih lijevaka, kao i prije, i tamo se toči sok iz staklenki od 3 litre!
Anastazije
Citat: LaraN

A kako kuhati rižu tako da bude ljepljiva kako biste od nje mogli raditi sushi i kiflice? Jako ih volim i nekako sam sve to pokušao raditi kod kuće, ali nije išlo, sve se mrvilo, čak i kad se umotalo u alge, a onda kad se reže, sve se mrvilo. Postoji mnogo recepata, ali ništa ne proizlazi. Možda je riža posebna?

Uzimam rižu specijalnu - za sushi - na pakiranju je napisano, Agroalliance, težina 0,5 kg. Ili riža "Yaponika" tvrtke "Mistral". Prodaje se u gotovo svakom supermarketu.
I kuham je prema receptu iz Deli škole:
250 gr riže
3 žlice rižinog octa
2,5 žlice šećera
2 žličice soli
Ulijte rižu u posudu i temeljito isperite vodom. Stavite rižu u cjedilo. Prebacite rižu u veliku šerpu i dodajte 500 ml vode. Poklopiti i kuhati na jakoj vatri. Kuhajte 5 minuta. Smanjite vatru i pirjajte poklopljeno, dok ne ispari sva voda. Maknite s vatre i ostavite poklopljeno 15 minuta. U maloj posudi otopite sol i šećer u octu. Stavite rižu u posudu i prelijte preljevom od octa. Drvenom lopaticom promiješajte rižu. Kad se riža ohladi na tjelesnu temperaturu, možete početi kipati kiflice i sushi. Prilikom modeliranja ruke treba umočiti u smjesu od 250 ml vode i 4 žlice rižinog octa.
MariV
Citat: LaraN

Lakše je, koliko razumijem, samo duže? ili kako?
Uzmem otprilike čašu riže, napunim je hladnom vodom, zatim ispustim vodu, opet hladnom vodom, promiješam je rukom, ocijedim.
Kuham vodu sa soli - već dugi niz godina radim sve iz vida, čak ponekad i tako pečem kruh - ulijem ovu rižu u kipuću vodu i kuham dok ne skuham - okus osjetim spremnost da ne zakuha previše, zatim u cjedilu, ali ne ispiram ... I to je sve. Dobro se pljesni, uzmem ga rukama - pa, lijepi mi se za ruke, možete nositi tanke rukavice.
Prema Pokhlebkinu postoji još jedan način:
"Dakle, 200 g. Riže ili čaše, isperite, stavite u kipuće 300 g. Ili 1,5 šalice vode (bez soli), dobro - dobro zatvorite poklopcem - zatim 3 minute na jakoj vatri, 7 minuta - na srednjoj, preostale 2 minute na laganoj. Zatim istu količinu, tj. pustite da odstoji 12 minuta sa zatvorenim poklopcem. Zatim lagano posolite (po ukusu), lagano promiješajte bez gnječenja. Vrlo važna točka je čvrsto zatvoreni poklopac.
Samouki pekar
Citat: MariV


wasabi, za koji se pomnim ispitivanjem ispostavilo da je naš uobičajeni hren sa senfom i kurkumom.

Ne mogu se složiti s tobom da je WASABI naš kurac ... Možda je ono što si kupio samo lažna ??
Pravi WASABI sastoji se samo od JAPANSKOG hrena i octa, zbog toga, takve boje i okusa (oh-oh, jednostavno ga ne možete jesti !!!).
Pecivo
Kuham rižu za kiflice i sushi baš kao i Anastasia .. riža je ili u posebnim trgovinama, ili angstromi, ili maestral s bilješkama za sushi .. rižin ocat kupljen je u trgovini yakitoriya .. izvrsna riža kuha se u sporom kuhaču, inače, prvotno je prilagođena za ovo
Pecivo
i usput, prostirke su jeftine i vrlo su jednostavne za upotrebu .. probati sushi vrlo je uzbudljiva aktivnost za djecu i goste .. a wasabi je stvarno japanski hren, pokušajte uzgajati u prahu, mislim da je autentičniji .. đumbir potreban je za prosipanje sushija različitih ukusa, isprva ga malo ljudi voli, a onda se uvuče - samo usput
Hir
Citat: LaraN

Dobro. Oni samo prodaju rižu na pari, koliko god je skuhali, sve je mrvičasto
Ne radi se o „parenju“ riže, već o njenoj raznolikosti. Sushi zahtijeva posebnu okruglu ljepljivu sortu riže. Naziva se "sushi riža".
Hir
Citat: MariV

Uvijek sam vjerovao da je izrada svakojakih sushi rolada kod kuće teška - ponekad jednog nema, a drugog - wasabija, đumbira, posebnih prostirki itd.
A onda sam lutao katalogom Platypusa i naišao na odjeljak "Sve za sushi" - cijene su prihvatljive, eto, riskirao sam.
Evo što se dogodilo
Domaće sushi rolice
MariV
Citat: LaraN

A kako kuhati rižu tako da bude ljepljiva kako biste od nje mogli raditi sushi i kiflice? Jako ih volim i nekako sam sve to pokušao raditi kod kuće, ali nije išlo, sve se mrvilo, čak i kad se umotalo u alge, a onda kad se reže, sve se mrvilo. Postoji mnogo recepata, ali ništa ne proizlazi. Možda je riža posebna?
Ovdje je vrlo jednostavna i razumljiva osoba objasnila i pokazala dobro mjesto za početnike - a ne kulinarsko!
dopleta
Pogledajte što su to suši remek-djela:

Domaće sushi rolice
Ljudmila
Citat: dopleta

Pogledajte što su to suši remek-djela:
nevjerojatno lijepa!
Anastazije
🔗
video majstorske tečajeve

🔗
Recepti
Šahin
Cure! Htio pitati. Što znači kavijar leteće ribe, ovo nije crveni kavijar u našem uobičajenom smislu, hoće li biti razmazan ili ne?
I je li moguće sami kiseliti đumbir, ako da kako?
Celestine
Djevojke, tko je vidio sastojke za sushi u Kijevu ... Na kopnu sam vidio samo alge (ili što je s njima?) 22 gr. 10 listova?
marinalni
Nekad sam kupovao u trgovačkom centru Materik, sada u Silpu postoji čitav štand na Harkovskoj autocesti (sve za sushi obećanja i komponente), možda u ostatku Silpa ima, ali ne pobjeđujem, opet u Harkovu na tržištu u blizini supermarketa Pozdnyaki postoji čitav štand (i zašto postoji samo ne) sve vrste sojinog umaka, uključujući nekakvu uvoznu (skupu), rezance za crtanje, rižine palačinke (ne znam za ovo), nori, wasabi u prahu, sjemenke sezama, gomilu nekakvih ribníh umaka .. općenito, pa, puno
Celestine
marinal, hvala ti puno, čim se nađem na tom mjestu (živim u drugom području), sigurno ću ga pronaći, stvarno želim ovo skuhati
marinalni
Citat: Shahin

Cure! Htio pitati.Što znači kavijar leteće ribe, ovo nije crveni kavijar u našem uobičajenom smislu, hoće li biti razmazan ili ne?
I je li moguće sami kiseliti đumbir, ako da kako?
Puno je recepata za kiseljenje đumbira ... Ne sjećam se točno što je u njemu uključeno, ali učinio sam to točno s crvenom repom, fino ... ali kupio nekako više po svom ukusu (IMHO)
Anastazije
Citat: Shahin

Cure! Htio pitati. Što znači kavijar leteće ribe, ovo nije crveni kavijar u našem uobičajenom smislu, hoće li biti razmazan ili ne?
I je li moguće sami kiseliti đumbir, ako da kako?

Ikra leteće ribe vrsta je ikre polloka - vrlo mala, za razliku od crvenog kavijara koji širimo na sendviče. Prodaje se za sushi barove smrznute i nema samo crvenu boju, dolazi u četiri boje, samo što za sushi koriste više narančaste, malo rjeđe crne boje. Ovdje možete vidjeti koliko je mali
Domaće sushi rolice
Želim se pohvaliti. Za Novu godinu djeca su mi poklonila takav set za izradu sushija i kiflica 🔗 Uskoro ću doživjeti kako ću postati malo slobodniji. Tada ću podijeliti svoje dojmove.
Domaće sushi rolice
Anastazije
Pa, upravo sam završio sushi i rolice koristeći Magic Sushi set. Ovo je dobra stvar za one koji poput mene nisu baš dobri s strunjačom!
Ovim setom puno je lakše zamotati kiflice i oblikovati sushi.

Domaće sushi rolice
Admin
Citat: Shahin

I je li moguće sami kiseliti đumbir, ako da kako?

Đumbir možete i sami kiseliti https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.0
kava
Citat: Anastasia

Ovim setom puno je lakše zamotati kiflice i oblikovati sushi.

Nisam razumio princip njegova djelovanja. Možete demonstrirati u majstorskoj klasi ili mi poslati vezu na kojoj je možete vidjeti
Ljudmila
Citat: kava

Nisam razumio princip njegova djelovanja. Možete demonstrirati u majstorskoj klasi ili mi poslati vezu na kojoj je možete vidjeti
samo na gornjoj poveznici nalazi se cjelovit opis i video
_____
Anastazije
Citat: kava

Nisam razumio princip njegova djelovanja. Možete demonstrirati u majstorskoj klasi ili mi poslati vezu na kojoj je možete vidjeti
Upravo ovdje
o sushiju
o prostirci (kiflice)
još uvijek možete vidjeti detaljnije. Upravo je to učinila.
Murzić83
Djevojke, posjetile su tri supermarketa i nisu pronašle rižin ocat, može li se zamijeniti običnim? A koliko% sadrži sushi rižin ocat?
Anastazije
Rižin ocat ima kiselost od 4%. Najbolje ga je zamijeniti bijelim vinskim octom koji ima kiselost od 6%. Jabuka - nije poželjno - nakon toga stvarno ima okus jabuke. Pa, na kraju možete zamijeniti uobičajene - po mom mišljenju, to uopće ne radi. U riži još uvijek postoji takva mekoća i originalnost okusa koju nema u ostalim ocatima.
Iz kojeg ste grada i države? Ako pišete, može li vam netko drugi reći gdje možete pronaći rižin ocat.
Murzić83
Živim u Ukrajini, Nikolaev
Lady Drive
O cure, hvala! Također sam prešao na sushi))
to mi se dogodilo)
Napravljeno s različitim nadjevima, s krastavcem, lososom i avokadom, a čak je i nekoliko zamotanih u omlet)
Bilo je ukusno!

Domaće sushi rolice
Elena4ka
A u multivarku na kojem je načinu bolje kuhati rižu - "Heljda" ili "Mliječna kaša"? Odlučio sam pokušati kuhati sushi za Novu godinu i mentalno sam zapeo u prvoj fazi - kako ispravno kuhati rižu u crtiću?
legata
Djevojke su moderatorice, ne znam gdje je bolje držati se. Pronađen na internetu činio se zanimljivim. Ako ne na temu, onda ispravite, (možda čak i "Natrag na XXX")

Kulinarski i kulturni projekt "Sovjetski suši"
Posljednjih godina kod nas je postalo moderno jesti razna jela koja se nekako smatraju egzotičnim. Unatoč činjenici da se u domovini ovih jela s pravom smatraju hranom, nikako profinjenom, svakodnevnom i dosadnom, u Rusiji za njih uzimaju puno novca i jedenje tih jela pretvaraju u svojevrsni simbolički ritual. Naravno, takva jela prije svega uključuju pizzu i sushi.
Pizza je proizvod toliko jednostavan i nekompliciran da ovdje o njemu nećemo ni razgovarati.Sjetimo se samo pita i palačinki s punjenjem i čudimo se popularnosti inozemnog analoga. A rituali koji prate pizzu nisu zanimljivi.
Suši je druga stvar. Hrana siromašnih japanskih ribara i seljaka postala je uistinu kultna u našoj zemlji. Ljudi troše puno novca u sushi barovima, sve to kuhaju naručiti kod kuće, nauče ih kuhati, pamteći nerazumljive japanske riječi - imena bambusovih prostirki, suhih morskih algi i tako dalje. Ljudi su čak spremni početi jesti štapićima - zbog čega? Napokon, koji je glavni sastojak sushija i kiflica? Obična kuhana riža. Na drugom mjestu su sušene morske alge ili omlet koji ih zamjenjuje. I, naravno, ribu i plodove mora, a u našim uvjetima moramo koristiti kuhanu, soljenu ili na bilo koji drugi način prerađivati ​​kako bismo izbjegli trovanje.
A onda smo jednog dana, odlučivši doma napraviti kiflice (samo ne pitajte zašto!) S lososom i ostalim radostima, duboko smo razmislili o gornjim pitanjima. I sjetili smo se da živimo u zemlji koja se nekoć zvala Sovjetski Savez. I sjetili smo se da kulinarske tradicije naroda koji su naseljavali ovu zemlju nisu samo bogate, već su nam i mnogo bliže od japanskih i drugih dalekoistočnih "užitaka". I formulirali smo sljedeće principe:
1. Sovjetskim ljudima za hranu nisu potrebna punila poput riže. Ako nema dovoljno hrane, sovjetska će je osoba prigrabiti kruhom ili kašom, ali hranu neće zamotati u kašu.
2. Sovjetskim ljudima nisu potrebne suhe morske alge za umatanje hrane. Hrana se može zamotati u drugu hranu i za to se ne smiju koristiti neprikladne stvari.
3. Sovjetski ljudi nisu dužni jesti štetni soljeni sojin umak i besmisleno začinjeni hren wasabi. Možete i trebate napraviti ukusne i hranjive umake od tradicionalnih proizvoda.
4. Sovjetski ljudi ne bi trebali jesti štapićima. Nezgodno je jesti štapićima. Vilice, žlice i samo ruke ne ostavljaju šanse štapićima.
5. Sovjetski ljudi su ljubazni, gostoljubivi i ljubavni. Sovjetski sushi trebao bi biti ukusan, hranjiv, raznolik i lijep.
Na temelju gore navedenog, sastavili smo popis sastojaka, razvili izvorne recepte i pripremili (i potom rado koristili) sljedeće:
Zatim ćemo vam reći malo više o našim receptima, opisati pripremu i demonstrirati fotografije.
Domaće sushi rolice
Krenimo od umaka.
Domaće sushi rolice
Za prvu smo uzeli jednostavnu rusku votku i obični ribani hren (ne wasabi!). Tada smo ih samo pomiješali u omjeru 1/1, dodajući malo kuhinjske soli. Ako ste na dijeti bez soli, sol se ne smije dodavati. Ovo je glavni umak za sovjetski sushi. Umočivši u njega sushi istodobno pijete i jedete.
Drugi umak, manje začinjen, za čireve i čajnike, napravljen je od kefira s dodatkom ruske stolne gorušice (oko žlice na 200 ml). Predlažemo i dodavanje soli po ukusu, možete dodati i sitno nasjeckano bilje. Umjesto kiselog đumbira, naravno, koristili smo kiseli kupus aromatiziran biljnim uljem.
Domaće sushi rolice
Sovjetski sushi možete jesti s crno-bijelim kruhom, oprati raznim alkoholnim i bezalkoholnim pićima i prinositi ustima na bilo koji prikladan način. Sovjetskoj osobi nisu potrebna stroga pravila za gozbu!
Počnimo raditi sushi. Uzmimo kao prvi broj jednostavan recept s najmanje komponenata. Komad kuhanog krumpira kombinirajte s kriškom pohovanog pilećeg kotleta, zamotajte ga u tanku uzdužnu laticu ukiseljenog krastavca i učvrstite prstenom luka. Nazvali smo ovaj recept "Kuća za odmor". Kušajte ga umočenog u glavni umak i zatvorite oči ... ne čini li vam se da sjedite u blagovaonici jednostavne sovjetske kuće za odmor u središnjoj Rusiji?
Domaće sushi rolice
Čini se da je sljedeći recept vrlo sličan, ali istodobno je i potpuno različitog okusa. Pravim sastojcima mogu se postići nevjerojatni učinci. Zove se jednostavno: "S votkom."Dakle, uzmite kuhani krumpir (usput, u svim receptima preporučujemo upotrebu krumpira sa jaknom) i pažljivo oguljene haringe, zamotajte ih u oguljeni svježi krastavac i također učvrstite prstenom luka. Ukrasite koprom i vlascem.
Domaće sushi rolice
Dalje, naravno, postoje dva recepta, bez kojih (u nešto drugačijem obliku) ne može proći niti jedna sovjetska gozba. Naravno, ovo su "Olivier" i "Herring ispod bunde". Čini se da su svi dobro svjesni recepata za ova jela, pa stoga svatko može lako pripremiti ovaj sushi po svom ukusu (primjerice, haringi nismo dodali svježu jabuku, a mnogi je smatraju nezamislivom). Imajte na umu da ova dva recepta koriste majonezu, iako ovaj francuski umak nismo pretjerano voljeli.
Domaće sushi rolice
Domaće sushi rolice
No, recept za "Školske godine" također je krajnje složen. Zamotajte tri tjestenine (guste, sive, prave sovjetske!) I trećinu kuhane kobasice u list svježe salate. Osigurajte prstenom od rajčice. Jelo smo dopunili jajetom i majonezom, ali ne morate.
Domaće sushi rolice
Međutim, ruska kuhinja nije jedini izvor inspiracije. Na primjer, sushi "Baltic": papaline, sir, zeleni luk. Nema potrebe da ih popravljate, jer se sir podmazan uljem od papaline savršeno drži. Ukrasili smo ih svježim koprom.
Domaće sushi rolice
Slažete se, u sovjetsko smo vrijeme Poljsku (i većinu zemalja socijalističkog tabora) doživljavali gotovo kao rođake. U znak sjećanja na ovo - poljski sushi: na listu svježe salate, u kolutiću rajčice, u njega umetnut komad slane slanine, žumanjak i komad krakovske kobasice. I ne treba razmišljati o „trulom konjskom mesu“: krakovska kobasica izvrstan je ukusan proizvod.
Domaće sushi rolice
Sushi "kavkaski", najteži za pripremu, posvećeni su najbogatijoj kavkaskoj kuhinji. Pržite kolutove patlidžana na biljnom ulju sa soli i začinima po ukusu. Prženi patlidžan zamotajte u uredno izrezanu traku armenskog lavaša, na njega pažljivo stavite kuhani crveni grah i nasjeckani klinčić ukiseljenog češnjaka. Dodajte komad slanog divljeg češnjaka, par listova cilantra i zamotajte, a zatim zavežite grančicu svježeg peršina prikladne duljine. Uvjeravamo vas, sva ova gužva u potpunosti je opravdana! Okus je fantastičan. Poslužite s umakom od cilantra i tkemali.
Domaće sushi rolice
Nismo mogli zanemariti još jednu nacionalnu kuhinju - židovsku - i stvorili smo sushi u Obećanoj zemlji. Kuhana mrkva izreže se na dijelove, a zatim se izreže njihova jezgra. U rezultirajuću rupu stavi se komad suhe šljive, a na mrkvu se stave dva prstena luka. Sushi se poslužuje na matzo i uvijek sa svježim medom. Ove suhe ne treba umakati u prva dva umaka, već ih treba umočiti u med i zaplivati ​​matzom. Ukusno!
Domaće sushi rolice
I na kraju, pomalo osebujan recept: sushi "Za pivo". Na polovicu spljoštenog trupa žute minke stavite komad prerađenog sira Druzhba (inzistiramo na ovoj određenoj sorti!), Na sir - dva krutona po ukusu, a na bočne stranice krutona stavite dvije kriške lignje sušeni prstenovi. Sve to mora (!) Biti posuto duhanom iz cigareta Belomor. Ovaj se sushi može umočiti u devetu "Baltiku" i njime oprati. Stoga ovaj recept nije prikladan za estetske naravi.
Domaće sushi rolice
U zaključku želimo dati nekoliko općih savjeta.
Iako možete napraviti sovjetski sushi i pojesti ga odmah, ipak vam savjetujemo da ga držite na sobnoj temperaturi nekoliko sati kako bi se malo osušio i u potpunosti otkrio njegov jedinstveni okus.
Preporučujemo sovjetski sushi služiti na starim sovjetskim jelima, optimalno - s natpisom "Javna prehrana", ali istovremeno možete koristiti i češka ili poljska jela. Naočale su strogo fasetirane. Ako se poštuju ova pravila, uranjanje u eru bit će sitije i bogatijeg okusa.
Možete izmisliti bilo koji recept - nadamo se da ste shvatili opću ideju. Dakle, stvarajte, izmišljajte i pokušajte!
Sretno, maštarija i dobar tek!
__________________
SchuMakher
ili ili čak ne znam ...
luchok
zadnji recept, rekao bih - Domaće sushi rolice
legata
luchokmožda je bolje u Memories Flooded
rinišek
općenito - samo čudo! istodobno i smiješno i zanimljivo. neke ideje doista imaju pravo na provedbu - na primjer meni. Jako su mi se svidjeli "odmorište" i "haringa ispod bunde" - a izgledaju tako ukusno!
Gal, imaš znak plus! hvala što ste nas doveli i pokazali
Wolchebnica
Večer japanske kuhinje
Domaće sushi rolice
Kolutići
opcija 1
Nori alge
Riža
Mekani prerađeni sir
Pastrva
Đumbir

2. opcija
Nori alge
Riža
Svježi krastavac
Pastrva
Wasabi
Sjeme sezama za posipanje kiflica "iznutra"

Morski koktel
pržite, solite, napravite preljev: sok od pola limuna, 1 sat. žlica šećera, maslinovo ulje. Ulijte, pustite da se kuha min. 15-20, promiješajte.

Osušene sojine šparoge
Namočite šparoge u kuhanu vodu 3 sata, vodu mijenjajte svakih sat vremena. Ocijedite vodu. Narežite slatku papriku (papriku) na trakice. Češnjak 4 režnja prethodno protisnuta kroz prešu za češnjak, prelijte vrućim suncokretovim uljem. Dodajte soja sos. Šparoge i papar prelijte umakom, pustite da se kuha 2 sata.
rinišek
Čarobnica! super! U pozadini su me pogodili kolačići - sa sakura uzorkom
Lelka109
Sviđa mi se!
kava
Danas smo imali i sushi večeru u domaćem stilu

Domaće sushi rolice

Domaće sushi rolice
Nori alge
Riža
Avokado
Vruće dimljena riba
Dagnje
Wasabi
Sjeme sezama za posipanje
luchok
Eh, kava, ljepotice
Ne volim sushi, ali probala bih vaš
ksuxa198721
Možete li mi reći na rolama koje su na slici, što je ovo na vrhu? Veza: 🔗 kolut "dinamit". Mislim da postoji neka vrsta umaka, ali ovo je što je. A što je unagi umak? Unaprijed zahvaljujem na odgovorima.
h. s. Čini se da sam naučio raditi jednostavne kiflice, ali pečene
ksuxa198721
kava, a kakav je okus školjki? kako ih pripremiti prije stavljanja na kolut? nikad ništa nisam radio s njima, to je zanimljivo. Možete li mi reći još šitake gljiva po ukusu? Je li netko probao kiflice s njima?
kava
Dagnje često koristim u kiflicama i u salatama, te u raznim umacima za tjesteninu. Prodaju se gotovi - kuhani i smrznuti. Odabirem poljubac i veći. Odmrzavam ga, perem u vodi, jer mali komadići školjki mogu ući, osušiti i koristiti dalje.

Na nepcu imaju izraženiji morski miris i okus od škampa. a budući da su već prokuhani, i sami su nepristojni i zahtijevaju dodatnu pratnju

Nažalost, nisam probao šitake (ne prodajemo ih)
ksuxa198721
Kava, hvala na odgovoru. Reci mi jesi li probala peći dagnje s nečim? U principu, koliko razumijem, kombiniraju se s bilo kojom hranom, poput škampa. Koju tvrtku kupujete dagnje ili se one ne razlikuju previše?
kava
Prodajemo smrznute po težini. Vjerojatno možete peći s nečim. Da, mogu se koristiti u istim jelima kao i škampi.
Pinkie Pie
Evo mojih kiflica. Mali kućni odmor

🔗
🔗

🔗
🔗
🔗

Izbornik je sadržavao:
"Kalifornija" - rak, avokado, krastavac, majoneza, kavijar tobiko
"Kalifornija s lososom" - losos umjesto rakova
"Philadelphia" - sir Philadelphia, losos, krastavac
"Sakura" - jegulja, krastavac, avokado, sezam
"S tunom" - tuna, avokado, Philadelphia, sjemenke sezama i kavijar tobiko za ukras

Iz principijelnih razloga, kiflice s prerađenom morskom hranom (Kalifornija i Sakura) posluživale su se na posebnom pladnju za djecu.
Rita
Jako lijepo - i sushi i posluživanje!
Pinkie Pie
Hvala ti Rita!
MariV
Kiflice sa zelenim šparogama

Domaće sushi rolice

Sezona berbe mladih izbojaka šparoga nažalost završava, ali sada ima vremena ...
Hipolit
nešto nigdje ne mogu pronaći ovo vaše sushi čarolije
zar ga ne prodaju nigdje drugdje?
volimo i poštujemo role s cijelom obitelji

i izgleda zanimljivo
Dosta mi je petljanja sa prostirkama - uzgajaju se u kuhinji
ova riža se posvuda drži

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha