Torta od palačinki

Kategorija: Jela od mlijeka i jaja
Palačinka torta

Sastojci

Jaja 2 kom.
Šećer 2 žlice. l.
Sol prstohvat
Mlijeko 500 ml
Brašno 2 zrna. Umjetnost. (250g)
Vrela voda 1,5 žlica.
Rast. ulje 5 žlica. l.
Punjenje 1
Pileći file 2 kom.
Punjenje 2
Jaja 2 kom.
Zeleni luk 1/2 snopa
Okrugla riža 1/2 m / st
Punjenje 3
Šampinjon 500g
Luk 3 kom.
Rđavo ulje 1-2 žlice. l.
Dodatno
Jaja (za podmazivanje) 1 računalo.

Način kuhanja

  • Pripremite tijesto za palačinke.
  • Istucite jaja sa šećerom i solju. Dodajte mlijeko. Pobijediti. Dodajte brašno. Pobijediti. Dodajte kipuću vodu. Pobijediti. Dodajte rast. ulje. Ispecite palačinke.
  • Pripremite nadjeve.
  • Punjenje 1. Pileća prsa (po mogućnosti s pilećim nogama zbog sočnosti i okusa) skuhajte sa soli. Izrežite preko zrna.
  • Punjenje 2. Kuhajte tvrdo kuhana jaja i sitno nasjeckajte. Dodajte sitno nasjeckani luk i kuhanu rižu.
  • Punjenje 3. Izrežite gljive i isparite tekućinu iz njih u vrućoj suhoj tavi. Zatim dodajte maslac i nasjeckanu repu. luk. Pržiti.
  • Skupština (potrebno je 17 palačinki).
  • Podmažite kalup promjera palačinke.
  • Na dno stavite prvu palačinku. Premažite razmućenim jajetom oko ruba.
  • Palačinka torta
  • Na stranu kalupa stavite palačinku (to će biti stranice torte), stavljajući je na donju palačinku i tako da rub visi iz kalupa. Premažite stranom razmućeno jaje.
  • Palačinka torta
  • Tako ostatak palačinki stavite u krug, četkajući jajetom.
  • Palačinka torta
  • U sredinu stavite palačinku.
  • Palačinka torta
  • Izložite punjenje 1.
  • Palačinka torta
  • Tri najbolje palačinke.
  • Izložite punjenje 2.
  • Palačinka torta
  • Tri najbolje palačinke.
  • Izložite punjenje 3.
  • Palačinka torta
  • Stavite jednu palačinku na vrh, premažite jajetom.
  • Palačinka torta
  • Zarolajte rubove obješenih palačinki, premažite jajetom.
  • Palačinka torta
  • I na kraju, rasporedite drugu palačinku, namažite zglobove drugim palačinkama.
  • Palačinka torta
  • Stavite u zagrijanu pećnicu na 180g na 15-20 minuta kako biste držali palačinke zajedno.
  • Stavite na pladanj i poslužite.
  • Palačinka torta
  • Palačinka torta
  • Palačinka torta

Vrijeme za pripremu:

1,5h-2h

celfh
Divna pita i sjajna majstorska klasa!
Aylen
Hvala vam! Kad sam prvi put stavio recept, nešto baš i ne ide ... s glavnom fotografijom ... (molim vas recite nekome kako glavnu fotografiju recepta učiniti velikom ...)
celfh
Elena, ne bi trebala biti takva, sve je u redu i jasno))
disney


Prekrasna pita, a majstorska klasa je uglavnom iznad svake pohvale !!
Svakako ću ga skuhati. (Barem ću pokušati) Recite mi, pada li punjenje iz slojeva puno prilikom rezanja i jedenja?
Aylen
Dobro sam je natuknuo. File je ispao vrlo sočan, a ne suh, jer se kuhao s pilećim nogama i otprilike sat vremena riža je lijepila nadjev 2, a gljive i luk malo su se prosuli. Bolje sebe nožem pomoći. Morate ga jesti poput pite, rukama, tada ništa neće ispasti ili s minimalnim gubicima.

Isti sam kolač ispekao prije nekoliko godina (ovdje su palačinke veličine nešto više od 1 cm):
Palačinka torta
lila
Aylen, kakav kolač ispada ukusan!
Šteta, pokladni dan završio je jučer .... Recept je označen, hvala!
Aylen
Kuhajte samo tako! Predstoji 8. mart! Moj sin, izbirljiv, pojeo je oba obraza ...

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha