Kuhano kondenzirano mlijeko u pakiranju za Cook4Me

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Kuhano kondenzirano mlijeko u pakiranju za Cook4Me

Sastojci

Kondenzirano mlijeko bilo koji
Paketi 2 kom.
Nit 20 cm

Način kuhanja

  • Jako se bojim kuhati kondenzirano mlijeko u zatvorenoj teglici, a to traje dugo. Stoga želim podijeliti recept za apsolutno sigurno kuhanje kuhanog kondenziranog mlijeka.
  • Uzmite 2 redovite vrećice za doručak. Pakete ubacujemo jedan u drugi (radi osiguranja). U vreću ulijte kondenzirano mlijeko.
  • Kuhano kondenzirano mlijeko u pakiranju za Cook4Me
  • Puštamo višak zraka iz vrećice (bez fanatizma) i vežemo ga koncem. Prije vezivanja rukom pritisnite vrećicu kako biste bili sigurni da neće puknuti pod visokim pritiskom (iako nikada nije pukla, ali bolje je igrati na sigurno).
  • Kuhano kondenzirano mlijeko u pakiranju za Cook4Me
  • U multivarku ulijte čašu vode, bez obzira na vruću ili hladnu. Stavili smo način brzog kuhanja na 30 minuta. Možete ga postaviti dulje vrijeme ako želite dobiti potpuno tamno kondenzirano mlijeko. Ovako to izgleda za 30 minuta.
  • Kuhano kondenzirano mlijeko u pakiranju za Cook4Me
  • S obzirom na to da kuhano kondenzirano mlijeko mijenja svoju konzistenciju, postaje gušće, dobro ispada iz vrećice :-)

Vrijeme za pripremu:

35

Program kuhanja:

brzo kuhanje

Bilješka

Za kuhanje (na bilo koji način) trebate odabrati kondenzirano mlijeko, koje sadrži samo mlijeko i šećer. Mlijeko se može standardizirati, šećer može biti saharoza. Ne bi trebalo biti drugih nečistoća poput konzervansa, palminog i drugih ulja.
Sretno i dobar tek!

Malva
Wow tyshka! Zanima me pokušavate li kuhati kondenzirano mlijeko u loncu pod tlakom? Također se bojim kuhati u komadima željeza ...
OlgaMSK
Malva, u načinu "brzog kuhanja", multivarka samo radi kao lonac pod pritiskom
Malva
Izvrsno! Pokušat ću! Upravo iz Moskve donijeli su poklon - GOST kondenzirano mlijeko ...
Mila61
Zanimljivo, primit ću na znanje. : my6050: Hvala !!
irysikf
i zahvaljujem vam na ovoj ideji!
OlgaMSK
Mila61, irysikf, Bit će mi drago ako vam je ova metoda korisna
Inače, i ja sam to radio u vrećici za pečenje, isto se događa, ali obične vrećice su jeftinije i prikladnije
echeva
dečki, ali kako napraviti knedle u Panasonicu 18, tko zna?
OlgaMSK
echevaako imate način rada štednjaka pod visokim tlakom, tada također. Ako nemate takav način rada, tada morate koristiti način variva i vrijeme kuhanja postaviti na 2 sata.
Albina
Dugo su svi voljeli kuhati kondenzirano mlijeko u limenkama. Već tada sam se nekako bojao kuhati u željeznoj konzervi, vjerojatno kuhanoj samo 1-2 puta. Morat ću pokušati na vaš način OlgaMSK, Hvala vam
Bul
OlgaMSK, hvala, svakako biste trebali probati!
nila
I uvijek kuham u staklenoj teglici od 0,5 l, s dodatkom. Nekad sam kuhala u crtiću, ali treba dugo. 2-2,5 sata definitivno je potrebno držati gašenje. U loncu pod pritiskom
Dovoljno je 40 min dok ne postane gusto, smeđe.
Nikad se ništa nije dogodilo. Samo na dno sam stavio silikonsku prostirku.
OlgaMSK
Albina, Bul, molim!
nila, dobra ideja, moram probati. Paštetu kuham u loncu pod pritiskom u staklenim posudama, čak i bez prostirke.

Nedavno samo otvorim željeznu limenku kondenziranog mlijeka, zavežem je u vrećicu i kuham na brzom kuhanju 1 sat. Također prikladno i sigurno
nila
OlgaMSK,
Olenka, probaj onako kako ja kuham. Mislim da je i ovaj način kuhanja u staklenoj posudi prikladan za vas. Ali kuhati u željezu, čak i ako je otvoreno, ne bih.
Limenka - to je limenka! I nije poznato kakvi se procesi mogu dogoditi tijekom kuhanja.
OlgaMSK
nila, hvala, svakako ću probati! Staklo je naravno sigurnije
Mihaska
OlgaMSK, Hvala vam! Vrlo zanimljivo i primamljivo! Samo pitajte za pojašnjenje: mislite li na najčešće pakiranje u koje se proizvodi pakiraju svugdje u trgovini?
I - onda sam nedavno, pokušavajući skuhati takav omlet, dobio zasebne vrećice sa sasvim sigurnim kravatama i pahuljicama koje su plutale u vodi onoga što je trebao biti omlet ...
nila
Da kuham u vrećici, uzeo bih vrećicu za pečenje. Uobičajene vrećice za pakiranje (majice) nisu dizajnirane za zagrijavanje i mogu biti otrovne na visokim temperaturama.
Mihaska
nila, Hvala na vašem mišljenju! Život je općenito opasan
OlgaMSK
Mihaska, da, uzimam redovite pakete. Oni se također prodaju u kolutićima i zovu ih "za doručak". Nikad nisu podbacili. U njima još uvijek kuham meso u salamuri u našoj loncu pod tlakom za salate (stavim komad msa, napunim salamuru i vežem u lonac pod tlakom 20 minuta).
Mihaska
OlgaMSK, Hvala vam! Vjerovat ću vam i sigurno ću pokušati ponovno. Sada na kondenzirano mlijeko. I sam se užasno bojim kuhati ga u limenkama.
IrochkaK
Kuhala sam u loncu pod pritiskom par 30 minuta u staklenoj posudi.
Mihaska
IrochkaK, banka je također zanimljiva opcija. Ali, imam crtić Panas 18, (ne volim šporete pod pritiskom). Pa razmišljam o tome kako bih mogao postati bolji s ovim zlosretnim kuhanim kondenziranim mlijekom.
OlgaMSK
Mihaska, sve će uspjeti! Nedavno uopće ne lijem kondenzirano mlijeko iz limenke prije kuhanja. Otvorim teglu do pola, svežem je u vrećicu i prokuham. Glavna stvar je ostaviti što manje zraka u vrećici.
Mihaska
OlgaMSK, i još jednom hvala! Evo, možda ću to i učiniti.
V.S.B.
Citat: OlgaMSK
U njima još uvijek kuham meso u salamuri u našoj loncu pod tlakom za salate (stavim komad msa, napunim salamuru i vežem u lonac pod tlakom 20 minuta).
Olya, u kojem načinu kuhanja pod pritiskom kuhate meso, ulijevate li vodu izravno u posudu i koliko?
OlgaMSK
V.S.B., Stavim komad mesa za salatu (za Cezara, to je to) u vrećicu, tamo ulijem salamuru tako da je meso potpuno u salamuri (oko čaše), zavežem vrećicu, ostavljajući što manje zraka unutra, stavim u multivarku s vodom da vrećica bio potpuno u vodi, vani je samo virio rep vrećice s čvorom i stavio sam ga na brzo kuhanje 20 minuta. Kad otvorim crtić, paket je napuhan. Odmah sam ga stavio u hladnu vodu, odmah se ispuhnuo. Ako imate vremena, onda je dobro meso naravno ohladiti u vrećici, ali obično nema vremena. Koristim salamuru od rajčice ili to radim: 1 čaša vode (300-350 ml), 1 žlica. l. šećer, pola žlice soli, češanj češnjaka kroz češnjak i par žlica octa.
V.S.B.
Hvala na receptu, svakako ću probati.
Elena 45
OlgaMSKKakav si pametan, ne boj se eksperimenata. Hvala na dijeljenju.
Mihaska
OlgaMSK, Skuhala sam kondenzirano mlijeko. Kuhala sam, uzimajući u obzir vaše preporuke i Niline savjete, sipala suho mlijeko iz limenke u staklenu limenku i ispod limenke stavila silikonsku prostirku.
Kuhano u crtiću "Panasonic 18" na "dinstanju".
Kondenzirano mlijeko kuhalo se 4,5 sata! A onda, ne do tamne boje. Nisam više mogao izdržati i isključio sam crtić. , čim se kondenzirano mlijeko prestalo njihati u staklenci i počelo se zgušnjavati.
U principu sam zadovoljan rezultatom. Ali, koliko razumijem, kondenzirano mlijeko morate staviti kuhati 5 sati ili preko noći, a zatim ga ostaviti na grijanju do jutra. Ili, unatoč tome, kuhajte u brzom kuhanju (to ćete morati pokušati u Kukushki ...).

Evo mog kondenziranog mlijeka. Svježe iz MV-a.

Kuhano kondenzirano mlijeko u pakiranju za Cook4Me
Kuhano kondenzirano mlijeko u pakiranju za Cook4Me

Puno vam hvala što ste smislili tako sjajnu ideju!
OlgaMSK
Mihaska, ljepoto, nije kondenzirano mlijeko koje ste ispali Obavezno probajte u loncu pod pritiskom, u limenoj limenci kod mene za 1 sat i 20 minuta dobijete najviše smeđeg kondenziranog mlijeka.
Uljala
Svidio mi se vaš recept, ali imam Steba štednjak pod pritiskom. Djevojke, nitko nije isprobao takav recept u osoblju? koji vam program treba? i kakav pritisak?
Marina22
OlgaMSK, veliko hvala na ovoj opciji za pripremu kuhanog kondenziranog mlijeka.
Kuhala sam juhu kod bebe 02 na programu 2 sata i ostavljala je u posudi dok se voda nije ohladila. Još nema fotografije. Okruglice se još vrede u vreći. Koristit ću ga tek krajem tjedna.
Ali rezultat je super !!! Što je najvažnije, upalio sam ga i otišao. Bez stalnog promatranja i brige da će voda proključati, limenka će eksplodirati itd. Sad ću to jedino učiniti.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha