Yulek
Složena večera s palačinkama od bijelih kobasica, umakom od češnjaka, lagano slanim krastavcima.
Yulek
Složena večera s bijelom domaćom kobasicom Složena večera s bijelom domaćom kobasicom
Mi ćemo trebati
1. Krumpir 1 kg
2. Brašno 150 gr
3,2 jaja
4. Sol, papar.
5. Biljno ulje češnjaka.
Ovo je sve za izradu palačinki od krumpira.
Krumpir sam samljela u stroju za mljevenje mesa s funkcijom ribeža. Ja sam dodala sve ostalo, izmiješala, dobro istukla jaje, dodala ga naribanom krumpiru.
Ulje od češnjaka radim unaprijed. U staklenu bocu stavio sam 2 češnja češnjaka, tvrdu lulu s cimetom, 2 lista lovora i zrna papra.
Ukusno je pržiti meso i krumpir na ovom ulju.
Nakon što su se palačinke skuhale, za njih sam napravila umak od češnjaka i kiselog vrhnja sa svježim koprom.
A sada glavna stvar!Složena večera s bijelom domaćom kobasicom
Bijela kobasica. Mljeveno meso 500 g (200 g svinjetine, 200 g teletine, 100 g slane svinjske masti)
Začin za svinjska crijeva bijele kobasice (BIOWIN) iste tvrtke. I naravno, štrcaljka za punjenje kobasica ili tko ima mašinu za mljevenje mesa s ovom funkcijom.
Crijeva sam prethodno namakao 20-30 minuta. U međuvremenu pripremam mljeveno meso, mesu dodam sve začine (sol, suhi češnjak i začin za kobasice Biovin)
Kobasica je izvrsna.
A imao sam i ukiseljene krastavce za večeru)
Yulek
Složena večera s bijelom domaćom kobasicom
Yulek
Složena večera s bijelom domaćom kobasicom Složena večera s bijelom domaćom kobasicom
Rada-dms
Ispale su prekrasne kobasice !!! Izgledaju poput kupata. Jeste li upravo ispekli kobasicu?
Yulek
U kupaty se meso izrađuje u velikoj mašini za mljevenje mesa. Pomaknite meso na bijeloj kobasici dva puta. Prvi put samo pomiješajte sve meso po drugi put sa začinima. Da, samo prženo. Ali ja ih volim kuhati, upravo sam ih skuhala za svog supruga, a on voli pržene.
Irina.
A moje se fotografije ne otvaraju
Yulek
Djevojke se stvarno ne otvaraju, ali što učiniti? Jučer je sve funkcioniralo.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha