Vitaminski napitak od slada

Kategorija: Kulinarski recepti

Sastojci
fermentirani raženi slad, suh	1h l.
prokuhane vode, ohlađene na 60 stupnjeva	200-250ml
med / šećer	ukus

Način kuhanja

Ne može biti lakše! Slad prelijte vodom ohlađenom na 60g, promiješajte, pustite da odstoji 5 minuta, aditive po ukusu .... moja kćer i ja pijemo s medom, najmlađa je bez svega. Okus je nedokvass, pomalo trpak, podsjeća na zrnu kave .... kvass je koristan, ali je nemoguć za djecu mlađu od 5 godina. Pojedinosti o svojstvima slada na poveznici u bilješci (budući da je članak vrlo velik).
Posebno korisno za fizičke. opterećenja, anemija, trudnice i dojilje, djeca od 6 mjeseci, osobe starije dobi.
Ekstrakti slada i pripravci koji ga sadrže odavno se uspješno koriste u narodnoj i profesionalnoj medicini. Slad jača zaštitnu funkciju tijela (imunitet); vraća snagu nakon bolesti, kirurgije, fizičkog i mentalnog stresa; promiče uklanjanje radionuklida, kolesterola i drugih toksina iz tijela; poboljšava stanje kože, kose, noktiju i kostiju; povećava sadržaj hemoglobina i broj crvenih krvnih zrnaca u krvi; normalizira funkciju probavnog sustava; djeluje pomlađujuće (zbog stvaranja kolagena).
Za muškarce slad pojačava potenciju, povećava broj spermija, pospješuje izgradnju mišića i ubrzani oporavak snage pod različitim opterećenjima. Za žene ovaj proizvod ubrzava ovulaciju, pospješuje stvaranje žutog tijela, normalizira veličinu jajnika, pojačava stvaranje folikula, a također povoljno potiče liječenje neplodnosti, pomaže u prevenciji i liječenju hipoksije i pothranjenosti fetusa, a također poboljšava kvalitetu majčino mlijeko i osigurava stabilnu laktaciju. Djeci slad poboljšava apetit, doprinosi normalnom razvoju koštanog i mišićnog sustava te poboljšava mentalne i tjelesne performanse.

Jelo je dizajnirano za

1 čaša

Vrijeme za pripremu:

6min

Bilješka

Fermentirani raženi slad, koji se ponekad naziva i pirjani ili crveni slad, izrađuje se od proklijalih zrna raži koja se fermentiraju, suše i mljeve. Fermentacija je proces starenja (klonjivanja) proklijalih zrna raži pod utjecajem visokih temperatura. Tijekom obrade na visokoj temperaturi unutar slada započinje intenzivno stvaranje melanoida, koji sladu daju crvenkasto smeđu boju i specifičan okus i aromu.

Korist:
Raženi slad vrlo je bogat raznim mikroelementima i vitaminima, koji su praktički neophodni za zdravlje i normalno funkcioniranje ljudskog tijela. Dakle, ovaj prehrambeni proizvod sadrži magnezij, mangan, kalcij, selen, fosfor, vitamin E, B2, B3, B4, A i druge. Zahvaljujući tako bogatom skupu korisnih tvari, raženi slad potiče razvoj i rast mišićne mase, aktivira metabolizam bjelančevina, potiče probavni sustav i crijeva, čisti tijelo od toksina i toksina, a ima i holeretski učinak. Stoga se preporučuje jesti s velikim fizičkim naporima na tijelu, bolestima gastrointestinalnog trakta, živčanog sustava, sklonošću stvaranju žučnih kamenaca, anemijom, dijabetesom i mnogim drugima.

Kontraindikacije:
Raženi slad, unatoč činjenici da ima puno korisnih svojstava i pozitivno utječe na rad gastrointestinalnog trakta, ne smije se jesti u fazama pogoršanja takvih bolesti, naime kod kroničnog pankreatitisa, akutnog gastritisa, kolecistitisa , čir na želucu i dvanaesniku. crijeva.
Imajući takve zdravstvene probleme, bolje je unaprijed se posavjetovati s vlastitim liječnikom o njegovoj uporabi za prevenciju ovih bolesti.

vrlo dobro dobar članak 🔗