Puževi od marcipana od čokolade

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: njemački
Puževi od marcipana od čokolade

Sastojci

Prhkog tijesta:
maslac 200 g
šećer 80 g
brašno 200 g
kakao 60 g
sol prstohvat
žumanjak 1 računalo.
Marcipan 200 g
protein 1 računalo
bademaste latice

Način kuhanja

  • Kolačići s marcipanom.
  • Njemačka, jedna od europskih zemalja koja tvrdi da je domovina marcipana. U Lubecku (Njemačka) postoji muzej marcipana. Za Božić se tradicionalno pripremaju jela od marcipana - slatkiši glazirani čokoladnom ili šećernom glazurom (mozartkugel), frankfurtski božićni betmenchens, liker. (Wikipedia)
  • Priprema čokoladnih puževa od marcipana vrlo je jednostavna i brza.
  • Izrada tijesta od tijesta:
  • Pomiješajte brašno s kakaom.
  • Maslac (sobne temperature) sameljite sa šećerom dok ne postane kremast.
  • Dodajte prosijano kakao brašno. Sol.
  • Sameljite u mrvice. Stavite žumanjak i umijesite elastično tijesto.
  • Stavili smo ga na hladnoću na 30 minuta.
  • Izrada kolačića:
  • Lagano istucite protein.
  • Razvaljajte pravokutno tijesto od tijesta. U istom obliku razvaljajte marcipan. Podmažite tijesto proteinima i na to stavite marcipan. Pritisnite lagano prema dolje. Smotaj. Izrežite na ploške debljine 1 cm, podmažite rubove proteinima i pospite laticama badema.
  • Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 15 minuta.
  • Dobar tek.

Jelo je dizajnirano za

12 kom

Vrijeme za pripremu:

1 sat

MariS
nar-din, Ellakakav je puž dobio na kremi! : girl_love: Tako ukusno! Jutarnja kava izvrstan je desert.
nar-din
MariS, Hvala vam! Ovo je vrč mlijeka.
Pulisyan
Ella, još jednom se divim vašoj fotografiji! Recite mi je li tijesto smeđe, a žuto marcipana? Kao da više izgleda suprotno ...
nar-din
Pulisyan, Da, tijesto s kakaom je čokolada)))
barska
Izgledaju vrlo apetitno! Odvukli!
Trishka
Hvala na slasnim kolačićima!
Ponovit ću to više puta.
Puževi od marcipana od čokolade.
nar-din
Trishka, Hvala Ksenia što ste pokazali rezultat))) vrlo ukusni puževi !!!
Vaneska
Ella, hvala na slasnom receptu! Zaista poštujem marcipan. Što uzimate za pečenje? Nekako sam je davno napravio sam za slatkiše, a zatim sam kupio gotovu ikeevsku, uopće nije impresionirao, ogromna razlika s domaćom. Ali sada nema vremena za zezanje.
nar-din
Citat: Vaneska
Što uzimate za pečenje?
Marcipan od dr. Oetkera, dobar marcipan, ali cijena grize. U maloprodaji slastičarnica prodaje se marcipanska masa, ali kvaliteta ostavlja mnogo željenog.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha