Leberspaetzle - Jetrene šare (Polaris Floris 0508D i Kuhinja 0507D)

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: njemački
Leberspaetzle - Spetzle jetre (Polaris Floris 0508D i Kuhinja 0507D)

Sastojci

goveđa (teleća) jetra 250 g
brašno 250 g
jaja 2 kom.
suhi mažuran 1 žličica
ribani muškatni oraščić ukus
sol papar ukus
žarulja 1 računalo.
maslac 15 g

Način kuhanja

  • Odradio sam pola norme. Čistimo jetru od filmova i kanala. Jetru vrtimo kroz mlin za meso (sve sam radio u blenderu). Dodajte brašno, jaja, mažuran, prstohvat naribanog muškatnog oraščića, sol i papar, umijesite tijesto.
  • Ogulite luk i nasjeckajte sitno. Ulje u posudi multivarka zagrijavamo u načinu prženja 5-10 minuta. i popržite luk. Zatim pomiješamo luk s tijestom i snažno tučemo, sve dok mjehurići (tučemo svu ovu masu miješalicom, ispada tekuća masa, istezanje, boja čokolade). Zatim dajte masi za Spetzle da se odmori 10-15 minuta. Dok se naša masa odmara, u zdjelu ulijte vodu, dodajte malo soli, uključite način rada Tjestenina / naivci / knedle na 20 minuta, nakon signala otvorite poklopac i protrljajte (iscijedite) mrlju (najbolje kroz parnik, ako ne postoje posebni uređaji). T. do. Posebna. nema adaptacija, tada sam žlicom pokušao napraviti knedle (dakle, ovaj je oblik drugačiji). Pripremite se brzo 1-3 minute, ispustite vodu. Služimo odmah.
  • 🔗
  • Leberspaetzle se izvrsno slaže s mnogim jelima, kao prilog ili kao „grašak“ za bistre juhe. Mogu se koristiti zajedno sa salatom i nekim umakom kao međuobrok. Stoga u zdjeli multivarke popržim luk i mrkvu, ulijem potrebnu količinu vode, sol i dodam krumpir (način kuhanja par 15 minuta), nekoliko minuta prije kraja načina rada dodam Spetzle. Rezultat je lagana i ukusna juha.
  • 🔗
  • Dok se juha kuhala, na pari se kuhalo oguljeno povrće za salatu (mrkva, krumpir). Rezultat je i ukusna salata (od sebe): šare, luk, začinsko bilje, kiseli krastavac, krumpir, mrkva, preljev (biljno ulje ili kiselo vrhnje ili jogurt).
  • Sljedeća opcija: podmažite zdjelu multivarka uljem, ulijte mrlju, uključite način heljde na 35 minuta. i lagano pržite Spetzle (možete ga dodati izravno u jaja bez prženja)). U to vrijeme umutite 6 jaja i ulijte šare (napravljeno za 2 jaja).
  • 🔗
  • Nakon svih manipulacija, dobivamo punu večeru juhe, omlet sa salatom. Sve je vrlo zadovoljavajuće i kuha se dovoljno brzo.
  • 🔗
  • dobar tek

Jelo je dizajnirano za

za 4 porcije

Vrijeme za pripremu:

oko 20 min.

Program kuhanja:

Način za tjesteninu / kobasicu / okruglice

Bilješka

Recept sa stranice: *

Recept je prikladan kada trebate nešto brzo skuhati (izdašno i ukusno)

Teretna vozila
hvala autoru na receptu. ispada vrlo ukusno. danas opet kuhanje.
Ligra
Teretna vozila, Larisi je drago što mi se svidio recept, zbog zdravlja.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha