Jogurt u kuhači za mlijeko

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Jogurt u kuhači za mlijeko

Sastojci

kuhano mlijeko 2 l
gotovi jogurt 400 ml

Način kuhanja

  • Prokuhano mlijeko ohladite na 45 stupnjeva, dodajte gotovi jogurt kao početnu kulturu. Pokrijte posuđe mlijekom i zamotajte ručnikom.
  • Zakuhajte vodu između zidova kuhače za mlijeko, ostavite po strani 10-15 minuta, stavite posudu s mlijekom zajedno s ručnikom u kuhalo za vruće mlijeko, na početku postupka temperatura između krpe i zida kuhače za mlijeko iznosi 70 stupnjeva. Vruća voda postupno se hladi umjesto termosice. Navečer smo dobili 2,4 litre gustog prirodnog jogurta, apsolutno bez smrdljivih i bez sirutke, šećer se jedva miješao.Jogurt u kuhači za mlijeko

Jelo je dizajnirano za

2,4 l

Vrijeme za pripremu:

4-6 sati

Bilješka

Imam gotov jogurt od kiselog tijesta Molokia, ali na ovoj fotografiji već sam koristio vlastiti jogurt kao kiselo tijesto, umjesto ručnika uzeo sam sintetičku prošivenu krpu / iz niza kupljenih krpa za čišćenje poda, novu, naravno /
Domaći jogurt u takvim količinama dostupan je za cijelu obitelj, a također i za pečenje.

Nadya_K
Hvala na receptu. Imam kuhalo za mlijeko od 2 litre, tako da 2,4 litre neće raditi, ali sama ideja mi se jako svidjela. Treba li posudu s mlijekom zatvoriti, poput staklenke s poklopcem?

Svi recepti

Novi recept

Nove teme

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha