Kolač s marelicom i pudingom (+ video)

Kategorija: Slastičarstvo
Kolač s marelicom i pudingom (+ video)

Sastojci

Prhkog tijesta
vrhunsko pšenično brašno 190 g
hladan maslac 125 g
prašak za pecivo 1 žličica
šećer u prahu 15 g
žumanjak 2 kom.
sol čips
Puding
puding od vanilije ili kukuruzni škrob 40 g
protein 2 kom.
šećer 90 g
vanilin šećer 10 g
biljno ulje b / s 50 g
------------------- -------------
marelica 10 komada.
šećer u prahu za posipanje
oblik 20 * 20

Način kuhanja

Pomiješajte brašno s prahom, solju i praškom za pecivo. Ulijte u kombajn.
Dodajte hladni maslac, izrezan na komade.
Impulsi da se sve pretvori u mrvice.
Ulijte žumanjke.
Uključite kombajn. Masu pretvoriti u tijesto.
Stavite tijesto na sag. Sastavite u kuglu i napravite "ciglu".
Odrežite trećinu. Zamotajte svaki komad u foliju i pošaljite u zamrzivač na 1 sat.
Posudu za pečenje prekrijte papirom za pečenje.
Izvadite veći komad tijesta iz zamrzivača. Naribajte na gruboj ribež. Poravnati i nabiti.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva 15-20 minuta.
Izvadite i pustite da se potpuno ohladi.
Bjelanjke istucite sa šećerom i vanilin šećerom dok se ne stegnu.
Dodajte puding i promiješajte.
Uz miješanje u kapljice ulijte ulje. Miješajte dok ne postane glatko.
Stavite masu za puding na podlogu. Poravnati.
Položite polovice marelice. Lagano se utopi.
Izvadite drugu polovicu tijesta. Po vrhu naribati grubim renderom. Poravnati.
Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva 30-40 minuta. Spremnost za provjeru drvenim ražnjem.
Ostavite tortu da odstoji u posudi za pečenje 10-15 minuta, a zatim prebacite na rešetku.
Pospite šećerom u prahu.
Ohlađenu tortu narežite na kolače.


Kolač s marelicom i pudingom (+ video)
Kuhanje nije teško. Glavna stvar je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Bilješka

Vrlo nježna torta. Tijesto je mrvičasto i topi se u ustima. Sloj bjelančevina i pudinga je prozračan. Marelica daje kiselost. Pecite i nećete požaliti! Preporuči!

zoyaaa
Učinit ću to sa šljivama, hvala.
ang-kay
Zoya, nikako. Ako su šljive čvrste i ne raspadaju se. A onda će biti kaša.
Tatjana1103
Angela, Svakako ću kuhati zahvaljujući. Obitelj obožava marelice u pečenju i ako imaju i sloj proteinskog pudinga
ang-kay
Tatjana, za zdravlje. Nećeš požaliti. Prekrasna pita)
Jiri
Angela, krasna torta! Svakako ću to učiniti!
julia_bb
Angela, hvala na slasnom receptu za marelice! Ja ću kuhati!
Nana
I opet, ukusno, pa čak i tako estetski dizajnirano! Hvala vam.
ang-kay
Oksana, nikako)
zoyaaa
Angela, vrlo ukusna pita, ali, kao i uvijek, imala sam jedan protein u hladnjaku, morala sam ga upotrijebiti, poslala sam 1 žumanjak u tijesto umjesto 2 i 10 g manje brašna, poslala donji kolač u obliku u zamrzivač, nisam ga prethodno ispekla, nije omekšala nakon pečenja. Tijesto je najdelikatnije, nije uspjelo glatko i lijepo, nije utjecalo na okus. Moj oblik je 24cm.
Kolač s marelicom i pudingom (+ video)
ang-kay
Zoya, vi ste u svojoj ulozi) Joj). Pa dobro je što je sve uspjelo.
zoyaaa
Na nadjev sam poslala sve po receptu - 2 bjelančevine, inače sam pročitala, nekako to nisam razumjela.
iren-zvijezda
Angel, zar ne misliš da je ovdje pjeskoviti gornji sloj suvišan? Baš sam pomislila, nježni sufle i na vrh pijeska
Je li bolje završiti vrh soufflea od marelice? Jasno je da je vlasnik majstor ...
posetitell
Puno vam hvala na receptu. Kuhala sam na DR-u, kolači su ispali izvrsno.
ang-kay
Citat: iren-star
Zar niste mislili da je ovdje prisutnost pjeskovitog gornjeg sloja suvišna?
Nije se činilo. Izvrsna kombinacija.
Citat: posetitell
kolači
posetitell, Jako mi je drago)
posetitell
Danas sam ponovila recept, ali za nadjev sam uzela nasjeckane slatko-kisele jabuke prošarane malinama, također izvrsno! Zanima me hoće li marelice s malinama biti uopće ništa? Moji su toliko voljeli recept, opet.
ang-kay
posetitell, lijepo za čitanje)
Citat: posetitell
a ako marelice s malinama
vrlo dobra kombinacija. Sve bobice će učiniti)
4er-ta
Angelaa danas sam pekla. Nisam ga rezala u kolače, napravila sam takav kolač. Marelice, koje su bile na vrhu, prelile su se vrućim sirupom (voda / šećer / limun) i stajale u hladnjaku preko noći. Hvala na receptu! Ukusno! Sljedeći ću tjedan to učiniti s trešnjama.

Kolač s marelicom i pudingom (+ video)
ang-kay
Tatjana, jako lijepa torta.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha