Klasični vafli

Kategorija: Slastičarstvo
Klasični vafli

Sastojci

Brašno 1 1/2 šalice
Kukuruzni škrob 1/2 šalice
Kukuruzno brašno 2 žlice. l.
Soda bikarbona 1 žlica. l.
Sol 1 žličica
Jaja, podijeljena na žumanjak i bijela 3 kom.
Granulirani šećer 2 žličice
Mlijeko 1 3/4 šalice
Ekstrakt vanilije 1/2 žličice
Maslac (neslan), otopljen 1/2 šalice

Način kuhanja

  • RECEPT ZA KUHANJE KLASIČNIH OBLASTA. (na VITESSE glačalo za oblatne)
  • Recept je došao s glačalom za oblatne.
  • U veliku zdjelu prosijte brašno, kukuruzni škrob i kukuruzno brašno, dodajte sodu bikarbonu, sol i dobro promiješajte, stavite sa strane. Zatim istucite bjelanjak, dodajte šećer. Pomiješajte žumanjke, mlijeko i vaniliju u prahu. Nakon toga ulijte smjesu mlijeka u posudu s brašnom i miješajte dok smjesa ne postane glatka. Dodajte otopljeni maslac. Ulijte razmućena jaja i promiješajte. Tijesto je spremno za pečenje. Ovo je original.
  • Kako sam učinio: pomiješao suhe sastojke, soda gašio limunovim sokom. Dodani žumanjci, mlijeko. Miješajte dok ne postane glatko. Dodan otopljeni maslac. Promiješano. Dodao sam tučeno bijelo, promiješano. Pekla je.
  • Dobar tek!

Bilješka

Broj se ne može prebrojati ni na koji način. Odvučen u procesu. Ali definitivno više od 20. U početku hrskava izvana, mekana iznutra. Nakon ležanja postaju mekani. Po mekoći su slični onima koji se prodaju s punjenjem. Ulijte nešto ukusno ili podmažite kremom.
Obitelj ih je prepoznala kao najbolje. Od onih koje sam kuhala.

Olka I
I nedavno sam iskopao prastaro glačalo za vafle :-) Moram ga oživjeti
Irina.
HelenSbt, a glačalo za oblatne treba biti za tanke oblatne koje se uvijaju?
HelenSbt
Ne, imam ga za one debele. Nije moguće umetnuti sliku ...
Irina.
Pa onda imam takve glačala za vafle. Moramo peći. Zasad, oznaka.
HelenSbt
I ne !!! Umetnuto!
Naroma
Koliko ml je šalica?
HelenSbt
Ne znam ... Koristio sam običnu fasetiranu čašu. (ali čuo sam da je to obično šalica od 250 ml)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha