Recepti iz uputa za sovjetske glačale za vafle Lakomka i Kuban (modeli EVGK-1.0 / 220 i EV-1.0 / 220)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Recepti iz uputa za sovjetsko glačalo za oblatne Lakomka i Kuban (modeli EVGK-1.0 / 220 i EV-1.0 / 220)

Sastojci

Brašno
Jaja
Šećer
Margarin
Mlijeko

Način kuhanja

  • Recepti su prepisani "takvi kakvi jesu" iz uputa za glačala za vafle. Uspjela sam skuhati samo jedan recept, stvarno mi se svidio! Okus djetinjstva! Odmah napravite dvostruku ili trostruku porciju, inače nema dovoljno za sve. Ploče sam podmazala tek kad sam pekla prvu oblatnu. Ako prema receptu postoji maslac / margarin, tada nije potrebno dodatno podmazivanje - oni će se sami skinuti nakon 40-50 sekundi, čim malo porumene.
  • Recepti za glačalo za vafle EVGK-1,0 / 220 (zvano Lakomka)
  • Recept broj 1.
  • Brašno 100g
  • Žumanjak 1 kom.
  • Jestiva sol 0,5g
  • Soda bikarbona 0,05g
  • Voda 200ml.
  • Sol i soda dodaju se žumanjku, sve se pomiješa, a zatim doda malo vode i sve brašno. Sve temeljito promiješajte, ulivajući ostatak vode.
  • Recept broj 2.
  • Brašno 120g
  • Maslac (margarin) 50g
  • Jaje 3kom.
  • Granulirani šećer ili u prahu 50g
  • Mlijeko (kiselo vrhnje) 150g
  • Sol za hranu 2,4g
  • Vanilin (po želji) 0,03g.
  • Maslac se pomiješa sa šećerom i razmuti, doda se žumanjak, sol, vanilin i brašno. Sve dobro promiješajte. Dobivenoj smjesi doda se mlijeko, pomiješa i stavi na hladno mjesto. Prije pečenja u tijesto dodajte razmućeni protein i dobro promiješajte.
  • *Moj komentar: Ukusno! Tako se dobije 8-10 vafla. Sve navedeno bacite u blender i istucite. Ulijte još 20-30 ml mlijeka, inače ćete dobiti gusto tijesto. U idealnom slučaju, tijesto je tanko, prosječno između kefira i kiselog vrhnja, ulijeva se u kapljice, a ne u vrpcu. Nosila je 3 jaja = 177 grama (bez ljuske). Možete dobiti više šećera. Količina soli je oko 1/4 male mjerne kape poklopca za kruh.
  • Recept broj 3.
  • Brašno 100g
  • Šećer 100g
  • Jaje 1 kom.
  • Maslac 60g
  • Vanilin po ukusu.
  • Pomiješajte jaje, maslac, šećer, a zatim dodajte brašno i opet dobro promiješajte. Vanilin se dodaje po ukusu.
  • Recepti za glačalo za vafle EV-1,0 / 220 (zvano Kuban)
  • Recept broj 1. Oblatne "Posebne".
  • Jaja 5-6kom.
  • Mlijeko 0,5 šalice
  • Šećer 1 čaša
  • Brašno 1,5-2 šalice
  • Maslac 200g
  • Vanilin po ukusu.
  • Istucite jaja i šećer. Dodajte rastopljeni ohlađeni maslac, mlijeko, vanilin. Sve temeljito promiješajte. Dodajte brašno i miješajte dok se ne dobije tijesto koje po gustoći podsjeća na kiselo vrhnje.
  • Broj dobivenih oblatni je 50 komada.
  • Recept broj 2. Oblatne "Favorite".
  • Jaja 5kom.
  • Šećer 1 čaša
  • Brašno 2 šalice
  • Margarin 200g
  • Vanilin po ukusu.
  • Rastopiti margarin, ohladiti. Dodajte šećer, jaja, vanilin i brašno. Sve temeljito promiješajte dok ne postane glatko.
  • Broj dobivenih oblatni je 50 komada.
  • Za originalnost pečenog proizvoda, tijesto rasporedite jednu žličicu dijagonalno na uglove donje ploče.
  • Nakon pečenja trokut napolitanki smotajte u malu vrećicu i napunite je maslacem ili kremom.

Bilješka

Foto Pten4ik




ELEKTRIČNI NOVČANIK. Dizajniran za pečenje vafla i keksa kod kuće. Sastoji se od dva aluminijska podna kalupa na šarkama, zatvorena s vanjske strane poklopcima. Svaka polovica kalupa zagrijava se pomoću 400 W cjevastog električnog grijaćeg elementa. Oblatne se peku na temperaturi od 160-180 ° C. Okovi za vafle proizvedeni u industriji razlikuju se uglavnom po obliku i veličini radnih površina. To određuje njihovu snagu i performanse.Temperatura radnih površina regulira se toplinskim graničnikom u rasponu od 160-180 ° C. Napon napajanja 220 V. Nazivna snaga 800 W. Površina radne površine 315, 445 ili 475 cm2. Težina 3,5-4 kg. Prije pečenja, glačalo za oblatne priključuje se na električnu mrežu i zagrijava 7-10 minuta. Zatim se otvori i zagrijane površine kalupa podmazuju masnoćom. Stavite 2-3 žlice tijesta na donji polukalup u tankom sloju i zatvorite gornji kalup. Vrijeme pečenja 1-3 minute (ovisno o sastavu tijesta). Pečena oblatna se izvadi i izreže na komade (željenog oblika i veličine) u toplom stanju ili smota u cijevi.

Ukka
Oca, puno hvala na receptima iz uputa, moje upute su nepovratno izgubljene prije 15 godina ...
Oca
Izgled proizvođača vafla: Gurmanski (započnite s receptom br. 2)
Recepti iz uputa za sovjetsko glačalo za oblatne Lakomka i Kuban (modeli EVGK-1.0 / 220 i EV-1.0 / 220) Recepti iz uputa za sovjetsko glačalo za oblatne Lakomka i Kuban (modeli EVGK-1.0 / 220 i EV-1.0 / 220)
Kuban
Recepti iz uputa za sovjetsko glačalo za oblatne Lakomka i Kuban (modeli EVGK-1.0 / 220 i EV-1.0 / 220) Recepti iz uputa za sovjetsko glačalo za oblatne Lakomka i Kuban (modeli EVGK-1.0 / 220 i EV-1.0 / 220)
Olga iz Voronježa
Hvala vam!
Pten4ik
Mašenka, hvala na receptima!
Evo cijevi za recept br. 2
Recepti iz uputa za sovjetsko glačalo za oblatne Lakomka i Kuban (modeli EVGK-1.0 / 220 i EV-1.0 / 220)Recepti iz uputa za sovjetsko glačalo za oblatne Lakomka i Kuban (modeli EVGK-1.0 / 220 i EV-1.0 / 220)

Recept je zaista vrlo uspješan! Nježno, ukusno! Nisu hrskavi, ali mekani, više su mi se svidjeli moj sin, gotovo 3 godine, jedva ga je otrgnuo od ukusnog

Preporuči !
Mudray
U potpunosti sam kopirao knjižicu za ovu električnu pećnicu za vafle, možete je preuzeti ovdje 🔗
leleks
Zdravo. Puno vam hvala na receptima za glačala za električne napolitanke u starom stilu. Upravo sam dobio Lakomku na poklon i počeo tražiti recepte za nju, jer upute nisu priložene uz poklon. I došao sam ovdje. Recite mi kako pravilno preliti tijesto u Gourmet? Još bolje, ako je moguće, dodajte fotografiju postupka. Već stvarno želim razmaziti svoju kćer ukusnom poslasticom.
Ja sam prelijepa
"Kuban" za guste vafle?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha