Dom Slastičarstvo Kolači Torta "Nai, najbolja na svijetu!"

Torta "Nai, najbolja na svijetu!"

Torta "Nai, najbolja na svijetu!"

Kategorija: Slastičarstvo
Kuhinja: Norveški
Najljepša torta, najbolja na svijetu!

Sastojci

Tijesto:
Maslac 100 g
Šećer 100 g
Žumanjke 4 stvari.
Brašno 100 g
Mlijeko 3-4 žlice. l.
Prašak za pecivo 1 pakiranje
Vanilija
Kolač od bjelanaca:
Protein 4 stvari.
Šećer 150-200 g
Krema:
Krema 35% 500 ml
Šećer 1-2 žlice. l.
Punjenje:
Prženi, zdrobljeni bademi (nisam ih koristio) ukus
Zelene jabuke (uske), poput (Grant Smith 800-1000 g
Grožđice 50 g
Korica limuna, cimet

Način kuhanja

  • Tijesto:
  • Istucite maslac i šećer. Dodajte žumanjke.
  • Dodajte brašno i mlijeko, prašak za pecivo i vaniliju.
  • Tijesto ravnomjerno rasporedite u dva kalupa, čije je dno prethodno bilo omotano folijom.
  • Istucite protein, postupno dodajte šećer.
  • Umutiti proteine ​​podijelite u prve oblike (dijelite dijelove na pola), odnosno dobivate dvostruku tortu ...
  • Pecite u pećnici na 175⁰ C oko 30 minuta.
  • Ostavite da se ohladi, lakše je ukloniti foliju kada se kolač dobro ohladi, pa kolače stavite na neko vrijeme u hladnjak, a zatim uklonite foliju.
  • Punjenje:
  • U međuvremenu ogulite i nasjeckajte jabuke (krupno), dodajte ostatak sastojaka i pirjajte na umjerenoj vatri bez dodavanja vode. Miješajte prilično često. Kad su jabuke na vrhu vrlo malo mekane, izvadite ...., ne dopustite da prokuhaju u "kaši"! Samo je iz tog razloga bolje uzimati "Grani", jer je njihova pulpa čvrsta i zadržava svoju konzistenciju.
  • Ostavite jabuke da se ohlade (dobiveni sok odvojite, ne treba nam).
  • Krema:
  • Istucite vrhnje, dodajte orašaste plodove, možete 1-2 žlice. žlice šećera. puderi (za one koji imaju slatki zub)
  • Skupština:
  • Stavite prvu tortu s bezom prema dolje.
  • Stavite polovicu vrhnja, stavite jabuke i prelijte ostatkom kreme.
  • Stavite drugu tortu na kremu, beze.
  • bolje je kolač sakupljati u slastičarskom prstenu.
  • Najljepša torta, najbolja na svijetu!

Bilješka

Ispada vrlo prozračno, svježe i preoooo ukusno !!!!

dobar tek

Recept s web stranice "Kod Samovara", Nelly Josefsen - veliko hvala i duboki naklon

Feofanija
kako krasno !!!!!!
Lelechka84
Feofanija, hvala, pokušajte ne požaliti
Pahuljica_2011
Izgleda vrlo apetitno. Jeste li probali s nekom drugom kremom, na primjer, s mokrom beze?
Lelechka84
Citat: Pahuljica_2011

Izgleda vrlo apetitno. Jeste li probali s nekom drugom kremom, na primjer, s mokrom beze?

Hvala vam)
Nisam probao ... ali mislim da neće biti isto ... jer kolači su dvostruki biskvit-meringue ... i krema od maslaca s jabukom, limunom i cimetom, o, uh, usput
Ljeti sam probala mjesto jabuka, jagoda ..... također ispadne nevjerojatno ukusno ....!
Pahuljica_2011
Citat: Lelechka84

Hvala vam)
Nisam probao ... ali mislim da neće biti isto ... jer kolači su dvostruki biskvit-meringue ... i krema od maslaca s jabukom, limunom i cimetom, o, uh, usput
Ljeti sam probala mjesto jabuka, jagoda ..... također ispadne nevjerojatno ukusno ....!
Lelechka84, hvala. Recept mi ​​se jako svidio, ali krema mi se baš ne sviđa. Pa, ispeći ću, eksperimentirati s vrhnjem i reći ću vam kako se to dogodilo
Lelechka84
Pahuljica_2011 , Ni ja ne volim kremu s maslacem u kolačima, nekako mi je teško ...
ali u ovom receptu ... oni su "u samoj temi"
Neću inzistirati .... pa, mislim da bih trebao pokušati
echeva
po meni je jako ukusna i hrskava!
mariso
Kuhala sam s malo sumnje, nadjev od jabuka bio je neugodan. ALI ..... sve je ispalo nevjerovatno ukusno !!!!!!! Sad ću opet kuhati !!!! Nježno, sočno, mmmmmm ... Hvala na receptu !!!!
echeva
Moram li napraviti ovaj kolač unaprijed? .... ili je bolji na dan jedenja (onda, koliko za stajanje?)? Ne suši li se proteinski (gornji) sloj? Planiram napraviti DR muževu
echeva
Citat: Lelechka84
Istucite maslac i šećer
Je li maslac mekan ili se otapa na štednjaku?

PS: Ja sam umutio maslac meko .... i evo fotoreportaže, nisu ga stigli rashladiti, tako da rez nije savršen, ali okus je ZANIMLJIV !!!! Zaljubila sam se u ovu norvešku deliciju !!! ČUDO! ČUDO! ČUDO!!!
Najljepša torta, najbolja na svijetu!Najljepša torta, najbolja na svijetu!Najljepša torta, najbolja na svijetu!

Evgenija Gri
Napravila sam divnu tortu! Proteinski kolač vrlo se jako dizao, pa padao, morao sam ga na silu "položiti" Malo previše s vrhnjem
Najljepša torta, najbolja na svijetu!
Djeci se to jako svidjelo! Hvala vam

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha