Neobične punjene pileće noge (na temelju Bon-Bon krila)

Kategorija: Mesna jela
Neobične punjene pileće noge (na temelju Bon-Bon krila)

Sastojci

Pileće noge (bataci) 8kom
Marinada br. 1
Majoneza 100-120 gr
Obična gorušica 2 žličice
Dijon senf (cjelovito zrno) 1 žličica
Sol 1h l.
Paprika 1h l.
Gorka paprika 0,5. h. l. b / g
Marinada br.2
Umak od soje 60 ml
Paprika 1 žličica
Gorka paprika 1/4 žličice
Narsharab (umak od nara) ili med) 1 žlica. l.
Punjenje br. 1
Duga riža 2 * 3 \ 4 sv. l.
Kurkuma 0,5 žličice
Suve šljive 4 stvari.
Sol ukus
Punjenje br. 2
Krumpir (srednje veličine) 6 kom.
Luk (srednje veličine) 1 računalo.
Crni papar ukus
Sol ukus

Način kuhanja

  • Izrežite noge na sljedeći način: prerežite tetive na gornjoj hrskavici i nožem premjestite sve meso na manju hrskavicu. Obično položim stopalo na ovu donju hrskavicu i palcem i kažiprstom gurnem oderano meso prema dolje i okrenem ga iznutra. Koža se dobiva iznutra.
  • Neobične punjene pileće noge (na temelju Bon-Bon krila)
  • Velikim nožem odrežite gornju hrskavicu i malu kost koja ide duž velike kosti
  • Neobične punjene pileće noge (na temelju Bon-Bon krila)
  • Izrezali smo sve noge
  • Neobične punjene pileće noge (na temelju Bon-Bon krila)
  • Kuhanje marinade # 1: u veliku šalicu stavite majonezu + običnu senf + senj Dijon + sol (po ukusu) + papriku (uzimam gotovu Gurminu) + ljutu papričicu. Sve temeljito promiješajte. Stavimo 6 nožem u posudu i napunimo je crvenom ukiseljenom marinadom. Noge dobro umočimo tako da marinada uđe u prazne prostore.
  • Neobične punjene pileće noge (na temelju Bon-Bon krila)
  • Sjeme se ne smije marinirati! Zategnite ga prozirnom folijom i pošaljite na 3-4 sata u hladnjak (bolje, naravno, noću, ali nisam imao dovoljno vremena, ali rezultat je ipak bio izvrstan).
  • Marinada za kuhanje br. 2
  • Ulijte sojin umak u posudu, dodajte papriku, ljutu papriku, umak Narsharab (ili med). Temeljito promiješajte kako ne bi bilo grudica od suhih začina. Stavite noge u marinadu tako da kost viri. Tko voli - u marinadu možete dodati češnjak, preskočen kroz tisak.
  • Neobične punjene pileće noge (na temelju Bon-Bon krila)
  • Također zategnite prozirnom folijom i stavite u hladnjak 3-4 sata (ali bolje noću).
  • Punjenje br. 1
  • Kuhajte rižu u velikoj količini vode dok ne bude napola kuhana. Sol po ukusu. Bacite cjedilo i isperite hladnom vodom. Dok se riža kuha, suhe šljive potopite u hladnu vodu. Stavite rižu u posudu, dodajte kurkumu i suhe šljive. Miješati.
  • Neobične punjene pileće noge (na temelju Bon-Bon krila)
  • Punjenje br. 2
  • Operite i ogulite krumpir i luk. Sve istrljajte sitnom ribežom. Stavite cijelu masu u cjedilo i pustite da se tekućina lagano ocijedi. Prebacite u posudu, dodajte crni papar i sol po ukusu. Miješati.
  • Izvadite ukiseljene noge iz hladnjaka i napunite. Napunila sam 6 komada nogu krumpirom (krumpir baka) i 2 kom. riža sa suhim šljivama. Rubove stisnite čačkalicom. Nadjev će i dalje malo viriti.
  • Neobične punjene pileće noge (na temelju Bon-Bon krila)
  • Pokrijte polovicu roštilja iz friteze (ili roštilja iz pećnice) silikonenny papirom za pečenje (smeđi obostrani).
  • Neobične punjene pileće noge (na temelju Bon-Bon krila)
  • Zašto pola? Moram ugoditi svim članovima obitelji. Moj sin i ja to volimo više, ali ispadne na papiru, a moj suprug voli da se sva mast iskopa na paleti i u sušilici. Tako sam prognan.
  • Nožem napravite rupe na papiru i umetnite noge s kostima prema dolje. Stavite rešetku u duboku tavu ili na pladanj za sakupljanje masnoće.
  • Neobične punjene pileće noge (na temelju Bon-Bon krila)
  • Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 grama. Stavite ovu zgradu u pećnicu i pecite. Budući da je naša baka od krumpira sirova, pecite noge s tim nadjevom 1 sat, čim se vrh počne sušiti, podmažite svake 0,5 žličice. kiselo vrhnje ili umotati u foliju. Mazala sam kiselim vrhnjem.Riža u nadjevu br. 2 već je spremna - pecite ove noge 40 minuta, kada se nadjev počne sušiti, pokrijte folijom (oko 20 minuta nakon što ste stavili noge u pećnicu.
  • Izvadite noge iz pećnice
  • Neobične punjene pileće noge (na temelju Bon-Bon krila)
  • Poslužite vruće s bilo kojim povrćem koje volite!

Jelo je dizajnirano za

8 kom

Vrijeme za pripremu:

bez kiseljenja 1,5 sata

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Nekako sam skuhala Bon-Bon krila od ang-kaya https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=476485.0, na čemu joj veliko hvala!
Ispalo je sjajno, samo su moji ljudi frknuli da nema dovoljno mesa. Stoga mi je pala na pamet ideja da na ovaj način napravimo točno noge. Tada sam razmišljao o punjenju. Budući da Bjelorus nije Bjelorus bez lukovice, odlučeno je da ga napunim bakom od krumpira, a također volim slatke i kisele stvari i odlučio sam ga napraviti za sebe s rižom i suhim šljivama. Ideja je bila i s heljdinom kašom s vrganjima, ali nije bilo dovoljno nogu (mrežu bih trebao podijeliti za sve). Ono što želim reći svom ukusu, svidjelo mi se kod bake i uz rižu. Jednostavno imaju potpuno drugačiji okus! To je poput glavnog jela i deserta.
Ono što želim reći o rezanju nogu: naravno, korisnije je uzimati ohlađene noge, ali u mom selu to se ne prodaje i moram odjednom kupiti sve u gradu i staviti ih u zamrzivač. S druge strane, smrznute noge puno je lakše rezati nego rashlađene! Nije mi trebalo više od 15 minuta da režem noge.
Kako izračunati koliko vam treba za nadjev: za rižu za 1 nogu uzmite 3/4 žlice. l. bez tobogana od rižine krupice + 2 kom. suhe šljive. Za glavicu krumpira uzimamo 1 srednji krumpir po pilećoj nozi. Fuj ... nekako sam napisao i objasnio sve što sam mogao.

Anatoljevna
Oršanočka, Tatjana, Zgodno! I mislim kako je to ukusno!
Ne, ne mogu to učiniti.
ang-kay
Tanyusha, drago mi je što sam te nadahnuo na junačka djela). Noge su divne. Nadam se da muškarci sada imaju dovoljno mesa.
Oršanočka
Anatoljevna, Antonina, uopće nije teško, vjerujte mi! Samo što sam puno napisao
ang-kay, Angela, nadahnitelju! Da, bilo je dovoljno mesa, dvije noge su bile dovoljne za mog supruga, ali moj sin je i trljao i trljao. Što možeš, organizam koji raste. Suprug kaže da ga nećemo uskoro nahraniti
kristina1
Oršanočka, Tatjana, oh kakve noge, njam njam, njam, hvala
Oršanočka
kristina1, Drago mi je da mi se svidio recept! Čekam s izvještajem
Ne_lipa
Tatyana, kakav si dobar čovjek, dvije marinade i dva punjenja ... I sve izgleda tako apetitno
Jako me zanimao nadjev od krumpira, recept unosim u oznake (tamo imam čitavu hrpu neprovjerenih recepata)
A kad svi ovdje na forumu imaju vremena isklesati takvu ljepotu, pa čak i ukrasiti receptima
Oršanočka
Ne_lipa, Victoria, pa jučer i nisam imao vremena, bio sam tako omamljen I ustajem rano, moji još uvijek spavaju, tako da ima vremena ujutro, danas sam ga položio. Pa, barem sam jučer skuhala sve za kuhanje, danas se odmaram.Imam i recepte koji još nisu testirani, nedostaje gomila recepata, čekam da se pojave.
Tumanchik
Tanyusha je izvrstan recept za krila! Dobra cura. Odlična ideja. Jeftino i veselo. Baš kako volim!
Oršanočka
Tumanchik, Irishkin, ovo nisu krila, ovo su noge! Tako ste htjeli napraviti noge umjesto KFS-ovih krila (pa, Schaub više mesa, više bole), i zato sam odlučio napraviti noge a la bon-bon, ali samo punjene! Inače, vaš recept za KFSish krila moj je prvi za izvršenje. Samo med još nije majka. Još 2 tjedna čekam nat i bit ću shchasse (moj muž ima prijatelja pchalyar - ima abaldenny med). Jako volim teriyaki umak.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha