Torta od čokoladne cikle (bez mliječnih proizvoda)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Torta od čokoladne repe (bez mliječnih proizvoda)

Sastojci

brašno 275 g
repa (kuhana) 375 g
biljno ulje 300 ml
jaja 5 komada
prašak za pecivo 3 žličice
kakao u prahu 100 g
šećer 375 g
vanilin šećer 1 vrećica
sol 1 prstohvat
sah. prah i / ili kakao za ukrašavanje

Način kuhanja

  • recept je preuzet odavde 🔗
  • Vrlo jednostavno i brzo. Nema mliječnih proizvoda, što je ponekad potrebno zbog alergija itd.
  • Ispada da je kolač prilično lagan, čokoladan (ali umjereno), ukusan sam po sebi, ali ima i potencijal za daljnja pročišćavanja u obliku začina, kave ili nekakvog sloja s gustim džemom ili slično.
  • Pekla sam u pravokutnom obliku duljine 30 cm (2,2 litre) - bilo je baš kako treba. Ustaje oko 2 puta.
  • Uzela sam gotovu repu u vakuum pakiranju
  • 1. Pripremite kalup kao i obično - podmažite i pospite mrvicama ili brašnom. Zagrijte pećnicu (175 stupnjeva ili 150 ako puše)
  • 2. Upotrijebite miješalicu za izradu pire krumpira od cikle i maslaca (ciklu prethodno narežite na komade) i ostavite sa strane.
  • 3. Umutiti pjenjačom jedno po jedno jaje (najbolje, naravno, u mikseru). Zatim postupno dodajte ostatak sastojaka, na kraju - pire od putera od repe. Nastavite miješati na maloj brzini dok tijesto ne postane glatko.
  • 4. Stavite tijesto u kalup i pecite oko 1 sat i 15 minuta (ovisi, kao i uvijek, o pećnici i kalupu)
  • 5. Ostavite da se ohladi u obliku oko 10 minuta (iskočio sam odmah i bez problema), stavite na posudu, pospite šećerom u prahu i / ili kakaom.


Tašenka
Jednostavan i zanimljiv recept od proizvoda koji su uvijek u kući. Hvala vam!
Ali malo pitanje. Imate li redoviti ili alkalizirani kakao?
Franky
Citat: Tashenka
Imate običan ili alkalizirani kakao

da budem iskren, ne znam. vjerojatno uobičajeni ... gorki kakao u prahu, poput "zlatne etikete" ..
Što je alkalizirani kakao?
nošenje
Je li cikla sirova ili kuhana?
Franky
kuhano
Franky
Citat: Tashenka
Imate li redoviti ili alkalizirani kakao?

guglao tu i tamo, sad znam o čemu pričam :-)

alkalizirana, malo bez masti.
Franky
za praznike sam pekla isti kolač u obliku nordijskog posuđa, malo preračunala recept. Iz nekog je razloga ispalo ukusnije nego u "lijesu".
Možda zato što ovaj oblik čini tortu mekšom u sredini. Ukratko, sada ću peći samo na ovaj način :-)

Torta od čokoladne repe (bez mliječnih proizvoda)

brašno 330 gr
kuhana repa 450 gr
rast. ulje 360 ​​gr
jaja 6 kom
prašak za pecivo 4 žličice
kakao u prahu 120 gr
šećer 430 gr
kombi. šećer 1,5 vrećica
sol 2 prstohvata

Ostalo je kao i obično. Pekla sam otprilike malo više od sat vremena, u normalnom načinu rada bez puhanja. Nakon 10 minuta hlađenja i sam je izašao iz kalupa :-)
Mihaska
Frankykakvog su zgodnog muškarca ispekli! : girl_claping: e
Hvala vam što ste recept prebrojali prema gore! Moj oblik je po obujmu jednak nordijskom. Trebalo bi dobro funkcionirati.
Pitu od cikle ispekla sam po drugom receptu: s orasima i bez maslaca. Da, i u tom se receptu žumanjci i bjelanjci posebno tuku.
Moja ga je obitelj potpuno odbila. Moramo nekako pokušati ispeći vašu verziju. Trebalo bi biti zanimljivo.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha