Ninelle
Klavir, Imam manje pokreta tijela s drushlachkom i zdjelom
Ninelle
Evo ih Mliječni sir
Klavir
Ali imam manje prostora za pohranu
Albina
Gledajte, mislim da bi takvo što bilo dobro i za izradu sira. 🔗
Kuhar
Čestitamo na zasluženoj pobjedi na natjecanju "Najbolji recept tjedna"
TATbRHA
Hvala dragi Kuhar; : uzhas: odmah je očito da volite sir !!
Irina Dolars
Tanya, čestitam sa sirom s nagradom!

I dolje s tako tužnim emotikonima! Mliječni sir

NataliARH
Tatyana, čestitam!
Natališka
Mliječni sir
anel
Tatyana, čestitam!
GuGu
Tatjana, čestitamo na nagradi! Danas sam napravio i sir od 1 litre. mlijeko .. stojeći u dvorani pod teretom, sutra ću probati
izumka
Tanečka, zasluženom pobjedom! Sutra ću to učiniti drugi put, prva serija je nekako brzo dovršena, ukusno!
Albina
TATbRHA, dostojnom pobjedom
Kremast
TATbRHA, čestitamo na zasluženoj pobjedi!
TATbRHA
Irina Dolars, NataliARH, Natališka, anel, Anis, valushka-s, GuGu, izumka, Albina, Kremast, drage djevojke, hvala na lijepim riječima! Za mene je značka za ovu pobjedu negdje blizu Ordena za zasluge pred domovinom, III stupanj! Istina istina!!
Rada-dms
TATbRHA, drago mi je zbog tebe! Čestitamo! Uspješni recepti u budućnosti!

I čekam sir bez jaja!

Ninelle
Tatiana, ČESTITAMO !!!!!!! Oprostite mi što kasnim, brat je bio u posjetu jučer, nismo se vidjeli skoro dvije godine. A za vas sa vašim sirom, drago mi je, do nepojmljive !!!
MariV
Tatyana, hvala na receptu i uz nagradu!
Strašilo
Puno vam hvala, jako mi se svidio ukus i jednostavnost izvršenja. Istina, raspada se, infekcija. Nodo pokušaj pritisnuti bolje ili nešto slično ...

Inače, zelenu salatu posutu ovim sirom gosti su pojeli uz prasak. Rekli su - napokon! Nisam imao vremena probati. )))
Kokoschka
TATbRHA, pobjedom !!!
TATbRHA
Ninelle, MariV, Strašilo, kokoškahvala od srca!
Za Rada-dms:

Hvala na komplimentima! Svakako ću izložiti još jedan sir - nakon jednog: sada su se jaja nakupila, aktivno ih koristim. Sljedeći neće biti s cijelim jajima, već samo sa žumanjcima.

Kremast
Kremast podešava postotak masnoće mliječnog sira. Pri izračunavanju sadržaja masti uzeo sam u obzir samo masnoće mlijeka i kiselog vrhnja, a nisam uzeo u obzir masnoće jaja. Danas sam izvadio vodič za dijetetiku i tako u žumanjku jednog jajeta sadrži 4,51 grama masti. Stoga, uzimajući u obzir masnoću jaja, sadržaj masti u siru iznosi 34,87%. stoga Svečano proglašavam mliječni sir 35% srednje masnog
TATbRHA
Kremast, Postupno ću objavljivati ​​druge recepte za sir; bilo bi tako sjajno kad biste prebrojali njihov sadržaj masti. Za mene je to važno. Hvala vam.
Kremast
TATbRHAS velikim ću zadovoljstvom izračunati sadržaj masti svih vaših sireva.
balabolka
Tatiana, hvala na receptu! Stvarno vrlo jednostavno i ukusno !!
Olga VB
TATbRHA, Pobjedom!
Hvala na slasnom receptu!
I čekamo nastavak popisa iz vaše bilježnice.
Tumanchik
Tanya čestitam - tvoja pobjeda je zaslužena! U redu je ! Jako sam sretna zbog tebe! Jesam li malo pogodio? Svi vaši recepti ovog tjedna zaslužuju nagradu! a sir i kolač su nam se jako svidjeli!
TATbRHA
Pa, jako mi je drago !! Hvala vam, balabolka, Olga VB, tumanofaaaa, ljupke hostese.
Nikusya
Tatjana, Sir se već spušta! Čekamo !!
Antonina 104
TATbRHA, Također vam želim zahvaliti na ovom receptu! Učinio sam to već tri puta, i kako je jednostavno izvesti i kako se brzo jede! Puno vam hvala i radujemo se novim receptima!
Maline
TATbRHA, sir iz vašeg recepta postao je najdraži mom sinu. Traži kuhati svaki dan!
TATbRHA
Fino. Znamo kako je ponekad teško hraniti ih, našu djecu ... A ovdje je sve prirodno, zdravo, more kalcija. Za tvoje zdravlje!
yudinel
Tatjana! Htjela sam vam zahvaliti na divnom receptu! Prvi sam put napravila sir, ispao je vrlo ukusan: bravo: Mislim da ću to raditi redovito Hvala!
Nikusya
Tatjana, Hvala na cheeserrrrrrrr! Baš je divan. Napravljeno od provansalskog bilja, vrlo ukusno. Polovica sira otišla je na kiflice s želeom, aroma hačapurija bila je na cijelom ulazu!
Pavla
TATbRHAŠto mislite, kako će se ovaj sir raditi od seoskog domaćeg mlijeka?
Klavir
Citat: Pavla

TATbRHAŠto mislite, kako će se ovaj sir raditi od seoskog domaćeg mlijeka?

Radim ga od domaćeg - sve ispada, sir je nježan i mastan, sirutka odlazi na okruglice-kruh-palačinke-čebureke.
TATbRHA
Citat: Pavla
hoće li se ovaj sir raditi od domaćeg seoskog mlijeka?
Ipak bi !! Naravno da će uspjeti, i kako je ukusno!
Pavla
TATbRHA, Što ako, umjesto kiselog vrhnja, domaći jogurt od 6% mlijeka?
Kukičanje
Citat: Pavla
I ako umjesto kiselog vrhnja domaći jogurt

Tanečka, Učinila sam to na pola, jogurt s kiselim vrhnjem !!!

Mislim da s jednim jogurtom neće biti ništa gore ...

Žao mi je što sam ušla ...
TATbRHA
Kukičanje, Ne opraštam, ali zahvaljujem!

Pavla, o jogurtu smo već govorili u odgovorima 7 i 8. Učini, to će uspjeti!
Pavla
Cure, puno vam hvala, što ste sve pametne
TATbRHA
I ja tako mislim. Samo pametne djevojke nisu "ti", već "mi smo sve"! Izuzetno topao i prijateljski forum: svi se ovdje volimo i drago nam je.
Kukičanje
Citat: TATbRHA
Bacite u cjedilo, hladnu sol.

Tanyush, zar stvarno nije potrebno i ovdje miješati?!

Kako se onda sol ravnomjerno raspoređuje?

Općenito, miješao sam ...
Tumanchik
Citat: Krosh

Tanyush, zar stvarno nije potrebno i ovdje miješati?!

Kako se onda sol ravnomjerno raspoređuje?

Općenito, miješao sam ...
Inno kuham mlijeko sa soli. Tek tada treba imati na umu da je sirutka slana! I tučem jaja i miješam ih s metanom. Ali vilicom, bez uređaja, kako se ne bi zapjenio. Štoviše, što je homogeniji sir, to je homogeniji sir.
Tanyusha, što sam ušao?
TATbRHA
Bravo, Irisha.
Ne, kuham mlijeko bez soli - upravo kako povratak ne bi ispao slano; Dodam sol i začinsko bilje u cjedilo i, naravno, pomiješam. Pravo, Kukičanjeto pomiješano.
Kukičanje
Irisha, Tanyusha, cure, hvala !!!

Moj sir je i dalje prešan) ...

Htio sam probati bez jaja, ali ... ali nisam se usudio ...

Nekoliko sam puta kuhala sireve po vrlo sličnim receptima, jaja su bila svugdje, negdje više, negdje manje ...

Morate se odlučiti i pokušati kuhati takav sir bez jaja ...

U teoriji bi trebalo ispasti ...

Možda treba povećati samo količinu kiselog vrhnja ...

Ili je možda beskorisno ...

O ovom je pitanju potrebno razmišljati u slobodno vrijeme ...
TATbRHA
Kukičanje, pričekajte malo, kuhati ću danima i izbaciti recept za sir bez jaja.
Pavla
TATbRHA, ali je li moguće kuhati ovaj sir kako bi se izbjeglo izgaranje mlijeka u kuhači za mlijeko?
TATbRHA
Pavla, Nikada nisam probao: nemam kuhalo za mlijeko. Pokušajte, napišite.
Ali priprema ne traje dugo, možete podnijeti miješanje
Kukičanje
Citat: TATbRHA
Izložit ću recept za sir bez jaja



Citat: Pavla
Je li moguće kuhati ovaj sir kako bi se izbjeglo izgaranje mlijeka u kuhači za mlijeko?

Moram ...

Istina, jučer sam imao svoj sir u loncu "Gurmanski" trostruko dno kuhano, ni kap ne izgori !!!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha