Tepsija od piletine i gljiva

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Tepsija od piletine i gljiva

Sastojci

Tjestenina 2 gr. naočale s toboganom
Za sloj:
Pileća prsa 1 računalo.
Gljive 200 gr.
Luk 1 računalo.
Krema (sadržaj masti nije bitan) 70 gr.
Sol papar ukus
Rast. ulje 3 žlice. l.
Pasta od rajčice 1 žlica. l.
krem bešamel:
Mlijeko 500 ml
Maslac 40gr.
Jaja 3 kom.
Naribani sir 80 gr.
Soja, papar ukus

Način kuhanja

  • Punjenje:
  • Na tavi popržite luk, sitno sjeckana pileća prsa, gljive. Dodajte pastu od rajčice, sol i papar. Nakon prženja dodajte vrhnje i pirjajte na laganoj vatri dok vrhnje potpuno ne ispari.
  • --
  • Podmažite dno posude maslacem. Izlijte prvu čašu suhe tjestenine (tjestenina se koristi suha). Pospite polovicom količine (60 grama) sira.
  • Položite sloj na vrh. Položite ga ravnomjerno na površinu tjestenine.
  • Ujednačeno ulijte drugu čašu tjestenine i pospite preostalim (60 g) sirom.
  • krem bešamel:
  • U dubokoj posudi dobro zagrijte ulje i u njemu pržite brašno uz neprestano miješanje da nema grudica, ulijte vruće mlijeko, miješajući pjenjačom i kuhajte, krema je spremna - pojava mjehurića koji mjehuriće, uklonite od vatre i lagano ohladiti.
  • umiješajte jedno po jedno jaje, začinite solju i paprom, dodajte muškatni oraščić i sir (80 g), dobro promiješajte i prelijte cijelom površinom tepsije.
  • Tepsija od piletine i gljiva
  • Tepsija od piletine i gljiva
  • Tepsija od piletine i gljiva
  • Dobar tek.

Jelo je dizajnirano za

Jelo je namijenjeno za 5-6 osoba.

Vrijeme za pripremu:

90 minuta

Program kuhanja:

pilav

Bilješka

! Kako bih ravnomjerno rasporedio kremu, prije pečenja napravio sam nekoliko "uboda" prstom na dnu posude.
! Gotovu tepsiju ohladite (neka odstoji kao svježe pečeni kruh)
! Ako sumnjate u količinu punjenja. Tekućina bi trebala preklapati tjesteninu u debljini prsta.
-----
Na temelju recepta autorice "natapit" s njezinim receptom "Pastizio" tepsija s piletinom "

Matilda_81
Ovo je tepsija !!! ružičasto i apetitno!
yarli
Wow ... Kakva ljepota. Jesam li dobro shvatio? Je li tjestenina suha?
crayz
yarli, Usput, da !!! Potpuno sam zaboravio naznačiti. Hvala vam

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha