lina
Dugo sam tražila recept za idealan medeni kolač, po mom mišljenju. Ovaj se ukorijenio, više ne gledam. Recept s Interneta, od divne kuharice Margot. Dio je vrlo prikladan - lako se može izračunati i gore i dolje. Također dobro djeluje za kolače izvornog oblika.

Medena torta "Margo"

150 g maslaca (margarina) sobne temperature
3 jaja
1 šalica šećera
3 žlice. l. med
1 dio žličice soda
3 žlice. brašno
sol

500-550 g vrhnja ili kiselog vrhnja za šlag
Šećer
vanilin šećer

Zagrijte med, stavite sodu u vrući med, promiješajte. Pazite, puno će se zapjeniti. Istucite maslac sa šećerom i solju. Dodajte jaja, istucite. Dodajte med, promiješajte. Prosijte brašno, umijesite tijesto. Ispada da je tijesto viskozno i ​​ljepljivo, zamijesite žlicom ili kukama za miksere. Stavite tijesto u hladnjak na 30-60 minuta. Razvaljajte (ili umijesite rukama) kolače, dodajući malo brašna - možete vrlo tanke, možete 5-7 mm, kako želite. Rub se može izravnati nakon sastavljanja kolača, možete ga odmah rezati ravno u željeni oblik. Sjeckati vilicom, peći na 180-200 C dok ne porumeni. Ispeći kolač od mrvica od ostataka tijesta.

Umutite kiselo vrhnje ili vrhnje sa šećerom i vanilin šećerom. Sakupi tortu. Reznice sameljite u blenderu. posuti mrvice po vrhu i bočnim stranama kolača. Stavite u hladnjak na namakanje nekoliko sati.

Otišao sam po tortu, sutra ću pokušati priložiti fotografiju)))
Domovenok
Koliko kolača obično pečete?
lina
Obično promjera 9, 26 cm, ne volim jako tanke kolače.
Još uvijek nema fotografija, iako često imam ovu tortu
obrtnik
I ja volim ovu tortu! Moj recept je poprilično drugačiji.


moj medeni kolač

Krema:

1 litra kiselog vrhnja i 2 žlice. istući šećer.

Tijesto:
150gr. margarin
1 žlica. Sahara
2 jaja
2 cjeloviti čl. l dušo
1h l. soda
3,5 žlice. brašno
Otopite med, šećer, margarin, na laganoj vatri uz stalno miješanje. U ohlađenu masu dodajte sodu, jaja i brašno ugašeno octom. Zamijesite tijesto.
Ne stavljam ga u hladnjak, to omogućava razvaljivanje kolača tanje.
Iz malog dijela tijesta razvaljajte tanku okruglu tortu. Prilikom valjanja potrebno je neprestano sipati brašno ispod kolača i odozgo, jer je tijesto vrlo ljepljivo. Na vrh stavite predložak ili tanjur potrebne veličine, kružite nožem. Zamotajte gotov sloj na valjak, prebacite na lim za pečenje. To možete i učiniti - razvaljati kolač, namotati ga na valjak, staviti na lim za pečenje i zatim izrezati oblik. Ostavite reznice i pecite zajedno s kolačem, oni će otići do mrvice za ukras. Imam najmanje 12 kolača promjera 30 cm.
Kolači su vrlo brzo pečeni, morate ih pratiti! Nakon što je kolač pečen, mora se brzo odvojiti odozdo i staviti na ravnu površinu, odozgo je neophodno, odmah stavite tanjur, inače će se kolač deformirati kad se ohladi.

Medena torta Margot

Kolače namažite kremom. Tvrdi, hrskavi kolači, natopljeni vrhnjem, za par sati postat će mekani poput palačinki!
Torta je dobra jer se torte mogu sigurno peći par dana prije odmora.

Druga opcija.


Razlika je u kremi. Ako napravite kremu od 2 limenke kondenziranog mlijeka i 2 pakiranja maslaca, kolač neće ispasti tako mekan, hrskav. Kondenzirano mlijeko može biti kuhano ili sirovo. Možete dodati kakao ili vruću čokoladu i malo više rakije ili alkohola. (... pa, ne mogu zamisliti kremu sa kondenziranim mlijekom i bez alkohola!)

Ukusno! (tj. ugodan apetit!)
Lionsea
Odličan recept! Hvala vam puno! (odnijela ga je u svoju kasicu kasicu) A krema za nju i dalje se može napraviti ovako: kuhajte griz (stavite više šećera nego inače), hladan, ali ne puno, da bude mlak, ali maslac da otopite u njemu, izrežite pakiranje maslaca na komade i polako dodajući kaši, tucite do bijele boje.Kad se krema dobro umutiti, trebala bi pobijeliti i puhnuti. Dobivam takvu kremu za mene.Mama je cijeli život pekla kolač od meda (ali pomalo prema drugom receptu), tako da nitko nikada nije mogao pogoditi od čega je krema napravljena!
lina
Nepune tri godine nakon udarca cijenjene moderatorice Obrtnice, sjetio sam se da postoji fotografija s koje možete odrezati komad torte - pa što je to, nisam fotografirao tortu, već osobu toliko puta da ispeći ovu tortu i nikada se ne slikati - pretpostavljam da samo ovo mogu
Novogodišnja medena torta (sve figurice su kupljene !!!!)

Medena torta Margot
Medena torta Margot

obrtnik
lina , dobro, nisam puno šutirao, nadam se Ali kakav rezultat! Kakva fotka !!!!!

Pogodio sam i nekoliko slika:

Medena torta Margot
Ovo je razvaljano tijesto na limu za pečenje

Medena torta Margot
spremno je

Medena torta Margot
i tako sam izrezala ionako malo natopljenu tortu.

Medena torta Margot
Tada sam svaki komad umočio u mrvicu i dobio uredne dijelove.
Recepta je najviše! Jako ga volim !!!!!
himichka
Dame, umjesto vode, u nekom receptu ovdje čitam-točim votku ili konjak. I kako je ukusno položiti mali kolač s višnjama (u vlastitom soku).
obrtnik
himichka koja voda? o čemu ti pričaš?
himichka
Pa, brkovi, neprekidne smetnje od viška Interneta. Danas sam o vodi čitala u drugom receptu za medenu tortu.
obrtnik
shvatio?
i već sam zaključio da imam problema
gušter
Hvala na receptu - stvarno ukusna i jednostavna za pripremu medena torta S količinom vrhnja - ne razumijem, obrtnik ima dvostruko više od Linine. Stoga sam napravio 700g kiselog vrhnja i 1,5 tbsp šećera.Težina gotovog kolača, bez ukrasa, iznosi oko 1,6 kg. U ukrašenom obliku uspio sam TAKO.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha