Lep kruh u fritezi

Kategorija: Kruh od kvasca
Lep kruh u fritezi

Sastojci

Suhi kvasac 1/2 žličice
Brašno 240g.
Sol 1/2 žličice
Jogurt od kiselog mlijeka 2 žlice. l.
Voda 120 ml

Način kuhanja

  • 1. Stavili smo sve proizvode u CP, postavili način rada "tijesto" ili "pizza"
  • 2. Dobiveno tijesto podijelite na 5 dijelova (~ 80g)
  • 3. Razvaljajte tijesto u tortu na veličinu košarice.
  • Lep kruh u fritezi
  • 4. Stavite tijesto u košaru izravno na mrežu.
  • Lep kruh u fritezi
  • 5. Pecite u AF zagrijanom na 180 stupnjeva: 5 minuta s jedne strane, 3 minute s druge strane.
  • 6. Nakon pečenja, podmažite vodom (mlijeko, maslac - tko više voli koju) i stavite je u ZATVORENU posudu. Ako se to ne učini, dobivamo krekere.
  • Nakon što se ohladi, možete rezati i puniti nadjevom.

Jelo je dizajnirano za

5 predmeta

Slika
Pa, nije ozbiljno. , a koliko vode? A koliko i na kojem programu? Treba li stati? Kako tanko razvaljati i gdje peći: na štednjaku, u pećnici, u pećnici za pizzu?
Takve kolače jako volim, ali iz recepta nisam ništa razumjela
Kuhar
Volumen, evo kako će Sergej unijeti podatke i premjestiti ih iz odjeljka "Neadekvatni recepti".
mur_myau
Hvala ti, Sergey! Otpisao sam u temi AF, ali očito je puno zanimljivija.
RepeShock

Možda se nešto dogodilo s internetom u nekoj osobi.
Gledao sam i popodne, nema vode i ništa nije predviđeno, pa, mislim da trebamo pričekati.
Možda će autor dodati još.
Dakle, recept za AF je zanimljiv.
mur_myau
RepeShock,
Sve je napisano u temi aerofray. Mislim da će biti dovršen ovdje.
Glavna stvar su same slike i postupak!

Citat: Sergej Kornilov
I obično radim pitu u AF-u. Samo velika pita jedan je komadić mreže, ako ga prepolovite, dobit ćete dva "Normalna džepa" za nadjev.
Citat: Sergej Kornilov
Recept je vrlo jednostavan:
210 ml vode
1 žlica maslinovog ulja
350 gr krušnog brašna
1 žličica soli
1 žličica šećera
1 žličica suhog kvasca
Miješanje u HP-u na programu je uobičajeno tijesto.
Zatim valjkom razvlačimo kolače.
Postavili smo 200 stupnjeva i pekli: 5 minuta s jedne i 3 minute s druge strane. Oteknu se poput kolača (unutra prazno).
Stavili smo ga u posudu s poklopcem tako da malo omekša i ispuše se. Zatim svaku pita prerežemo na pola i napunimo nadjevom (meso, riba, kobasica, sir, svježi sir, začinsko bilje, klice, maslac od kikirikija ...).
Dobar tek!

Kopirano iz teme.
RepeShock

Hvala vam, Elena!
Sergej Kornilov
Točno, Internet je bio potpuno odsječen. Upravo sam ušao u mrežu.
Sad ćemo sve popraviti.
Liubov_Liubov
Citat: mur_myau
RepeShock,
Sve je napisano u temi aerofray. Mislim da će biti dovršen ovdje.
Glavna stvar su same slike i postupak!

Citat: Sergey Kornilov, 5. veljače. 2015., 12:22
I obično radim pitu u AF-u. Samo velika pita jedan je komadić mreže, ako ga prepolovite, dobit ćete dva "Normalna džepa" za nadjev.
Citat: Sergey Kornilov, 5. veljače. 2015., 20:54
Recept je vrlo jednostavan:
210 ml vode
1 žlica maslinovog ulja
350 gr krušnog brašna
1 žličica soli
1 žličica šećera
1 žličica suhog kvasca
Miješanje u HP-u na programu je uobičajeno tijesto.
Zatim valjkom razvlačimo kolače.
Postavili smo 200 stupnjeva i pekli: 5 minuta s jedne i 3 minute s druge strane. Oteknu se poput kolača (iznutra prazni).
Stavili smo ga u posudu s poklopcem tako da malo omekša i ispuše se. Zatim svaku pita prerežemo na pola i napunimo nadjevom (meso, riba, kobasica, sir, svježi sir, začinsko bilje, klice, maslac od kikirikija ...).
Dobar tek!

Kopirano iz teme.
Više detalja: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=414754.0

Trebate li provjeru ili ne? I u principu, kojim redoslijedom treba polagati proizvode?
Sergej Kornilov
Po redoslijedu koji preporučuje proizvođač kruha.
Nije potrebno širiti kolače.
Liubov_Liubov
Samo mislim da ne vadim pekač kruha, već zamijesim tijesto u kuhinjskom procesoru u načinu tijesta s kvascem (u termomiksu na spikeletu) .... pa mislim, treba li tijesto odmarati ili ga možete odmah ispeći?
Sergej Kornilov
Na programu "Pizza" imam tijesto nakon miješanja 20 minuta.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha