Zelena salata s divljim češnjakom

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Zelena salata s divljim češnjakom

Sastojci

Mladi kupus 100 g
Ramson 100 g
Stabljike celera 3 kom.
Poriluk 5 cm.
Peršin 1/2 snopa
Kopar 1/2 snopa
Maslinovo ulje 2 žlice. l.
Sok od limuna 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Sitno nasjeckajte kupus. Koristio sam Berner rende, tanki umetak bez oštrice. Utrljajte solju (ja sam koristila morsku sol) da sok teče. Nasjeckajte ramone, celer, luk i začinsko bilje. Začinite maslinovim uljem i limunovim sokom.
  • Po želji možete dodati kuhano jaje i krastavac.

Bilješka

Došlo je proljeće! Nema dovoljno vitamina ... Ali pojavio se divlji češnjak!
Dobar tek!

MariV
Obožavam divlji češnjak! Vjerojatno smo se pojavili na tržištima! Hvala vam, Galya, !
gala10
Olga, hvala, volim i divlji češnjak, pogotovo sada, kad je vrlo mlada i nježna.
Mana
Ja istoa, ja istoa volim ovo
vedmacck
Mmmm ... Ramsoni! Miris proljeća!
Još nikada nisam probao celer
gala10
Mannochka, Tatjana, Hvala vam! Sada sezona divljeg češnjaka tek počinje. Nadam se da ste probali ovu salatu. I zaista volim celer i gurnem ga gdje god je to moguće.
MariV
Također jako poštujem celer!
gala10
Ol, sestro!
Strašilo
Volim divlji češnjak. Je li već otišla, Galya? ! stvarno tuneli?

Odobravam sve osim celera. Kako ga možeš voljeti - beeeeeeeee)))
ninza
Galyush, i kako to sve volim! Hvala vam!
vedmacck
Citat: Strašilo
Odobravam sve osim celera. Kako ga možeš voljeti - beeeeeeeee)))
"Zar ne volite mačke? Jednostavno ne znate kako ih kuhati."
Ali ozbiljno, ne vole ga svi. Osim toga, jednostavno se moraš naviknuti.
gala10
Citat: Strašilo
Odobravam sve osim celera. Kako ga možeš voljeti - beeeeeeee
Ne volite li mačke? Jednostavno ne znate kako ih skuhati.
I celer prije nisam volio, dok ga nisam okusio. A divlji češnjak, da, već se pojavio. Bio sam u Tuli 20. i 23. ožujka i već smo ga pojeli.
Nata, Nina, Hvala vam!
gala10
Tatjana, kako smo sinkronizirani s vama o mačkama!
Strašilo
gala10,

Nifigase. Snijeg mi pada, a jedu divlji češnjak. Jeste li ga iskopali iz snježnih nanosa ili što već?)))

Pa i meni treba. Ramsona jedemo od djetinjstva.
gala10
Citat: Strašilo
Jeste li ga iskopali iz snježnih nanosa ili što već?)))
Ne, kupljeno.
MariV
Strašilo, Nata, vjerojatno je prerano da želiš celer - mladi ISCHO. Kad osjetite smrdljivi dah menopauze, sjetite me se. kad se odjednom zaljubiš u celer.
gala10
Ups-punk ... Nikad nisam mislio da je celer prijatelj menopauze ...
MariV
Ne, Galya, nije prijateljski raspoložen, ima fitoestrogene. Organizam, on sam zna što mu nedostaje.
TATbRHA
Ramson je praznik proljeća, slažem se! Jedemo ga u salatama, ne s maslacem, već s kefirom, pa ispadne ukusno.
gala10
S kefirom? Hvala vam! Morat ću pokušati.
dopleta
Pojurila sam prema mirisu - oh, kako miriše! Moj divlji češnjak još nije narastao, ali čim izađe, oh, zabavit ću se uz vašu salatu! Hvala vam kvačica!
gala10
LarissaPuno vam hvala što ste zalutali u miris! Bilo bi mi jako drago ako bih vas potaknuo na stvaranje novog remek-djela pomoću divljeg češnjaka.
nila
I uvijek kupim divlji češnjak za takvu salatu čim ga nađem na tržištu. I ne možete sami uzgajati. Napravim zelenu salatu, dodam sve zelje koje imam, ali i kuhana jaja. A nisam probala ni sa peteljkom kupusa i celera. Možda zato što se mladi kupus pojavljuje kasnije, a divlji češnjak već se prodaje u cijelosti.
To je upravo kupljeno za vikend. Naša salata začinjena je majonezom, ali ja je na pola pomiješam s vrhnjem.
Kvačica, hvala na receptu. Svakako ću probati s vašim sastavom proizvoda.A napunit ću maslinovim uljem ili mi se svidio kefirom.
gala10
Nelya, hvala što ste navratili! Zapravo, kad se pojavi divlji češnjak, koristim ga u salatama u raznim kombinacijama. Jučer je bilo tako. Kao međuobrok za pranje torbe. Malo kasnije, kada lišće postane grublje, ona više ne želi. Ali tada je već puno drugog povrća.
dopleta
Citat: gala10
kad se pojavi divlji češnjak
Gal, i ja! Ja ga stavljam u okroshku, i u svježe salate, i pravim s njim dolmu i pesto! Šteta što joj je sezona kratka ...
gala10
Larochka, ali nikad je nisam koristio u okroshki. Hvala, primit ću na znanje.
karamela
gala10, što? Ne stavljajte tikvicu u okroshku? (To nazivamo divljim češnjakom) Tek smo se počeli pojavljivati ​​na tržištu. Usput Strašilo prava. Pijanci u jesen zatvaraju proplanke budućom tikvicom salofan filmom, a na proljeće iskopaju snijeg i tikvica dobro raste ispod filma. Draga istina, ona je sada na tržištu.
gala10
Irac, hvala što si svratio. Iskreno, o okroshki - nikad nije ni bilo takve pomisli! Sad, naravno ... A kako raste ova tikvica divljeg češnjaka - stvarno ne znam. Sad ću barem znati. Draga, sad je, naravno - da. Ali radi takvog slučaja sastružat ću gomilu. Hvala još jednom!
dopleta
Citat: gala10
Stvarno ne znam
Imam tako

🔗
gala10
Larissa, Hvala vam! Sada znam. Koliko sam novog naučio na ovom forumu ...
Strašilo
gala10,

Da, od djetinjstva vlastitim rukama sakupljam divlji češnjak! Kako ne znaš kako raste?

Slušajte, nije li zabranjeno ovdje ga sakupljati? Gledao - čini se da nije u Tulskoj. Ali u crvenoj knjizi Bryansk, Kursk i druge regije.
gala10
Ramson je, možda, naveden u Crvenoj knjizi, ali kod nas ga prodaju na svim uglovima.
Ne samo da ga nikada nisam prikupio, već sam i relativno nedavno saznao za njegovo postojanje i u Tuli. A počeli smo ga prodavati tek prije 5-6 godina.
Strašilo
gala10,

Ona je, usput, u Tuli primjećuje da je jednom rasla kao šuma.

gala10
Natasha, odakle dolazi ova riječ: zazyka? Prolazim kraj Kozlovaje Zaseke i svaki put se pojavi ovo pitanje.
Strašilo
Koliko se sjećam, to su bili obrambeni nasadi. Šume oko naselja su u slučaju opasnosti postale neprohodne. Šuma je posječena prema neprijateljskom kretanju, a grane su uperene (izoštrene, sječene) u oštre kole. Bilo je nerealno proći / prošetati se i voziti se kroz ta debla srušena poprečno. A na cestama su bili u defenzivi. Na području lijevka zaštićeni komad očuvane obrambene šume su Tula zarezi. Tu je i šumarija.
gala10
Natasha, hvala! Napokon sam razumio značenje ove riječi. Niti jedan moj prijatelj Tula do danas nije mogao objasniti.
karamela
Citat: dopleta

Imam tako

Zelena salata s divljim češnjakom
Po mom mišljenju, ovo je prezrela tikvica - već je procvjetala. A za Crvenu knjigu čujem prvi put. Imamo je barem litvansku kosicu, do plutače.
dopleta
Naravno, Ira, jasno je da je ovo cvjetajući divlji češnjak. Upravo sam pokazao kako raste u mojoj ladanjskoj kući. Za nju se sije veliki travnjak, nemamo ga vremena jesti cijelo proljeće.
vedmacck
Pa, kad će moja parcela divljeg češnjaka rasti tako da nemaju vremena za jelo? Ovdje nema vremena za odrastanje
gala10
Čitam vaše postove i mislim: kako je dobro što nemam zavjere. Ne morate čekati dok ne odrastete. Otišao sam i kupio ga.
Naravno, za nekoga je uzbuđenje baviti se zemljom i sam je uzgajati. Ali također trebate imati talenta za uzgoj krastavaca, rajčice i svih vrsta trave.
I uvijek sam vjerovao da moram zaraditi dovoljno da bih mogao kupiti sve što mi treba, i malo više.
I sad čekam papuče za takvu pobunu.
dopleta
Kakve papuče? Sve ste napisali ispravno! I mi, dok naše vlastito zelenilo ne poraste, kupujemo tržište! A mene je, na primjer, sram priznati, nije jedan od onih koji rastu radi žetve - u uglovima parcele rastu samo zelena trava, jagodičasto grmlje i stabla jabuka, odnosno nešto što zahtijeva minimum njege. I nema gredica s povrćem, samo cvijeće.
gala10
Laročka, Hvala na podršci! Obožavam one koji po cijenu vlastitog zdravlja dobivaju rekordne žetve, ali sami za to nisu sposobni.
dopleta
Citat: dopleta
I nema kreveta s povrćem
Oh, lagao sam jedno. Ispod prozora - cvatući kovrčavi ukrasni grah, pa se tako jedu u različitim oblicima.
karamela
Također nisam heroj takvih podviga. A moja majka jedva hoda do vrta. Nije daleko od kuće, ali nalazi se na padini. I evo je, ona se znoji i sa strašnim bolovima bori za žetvu.

A recite mi bolje kako ste dobili divlji češnjak? Što, ima li sjemena ili su iskopali obitelj u šumi, a onda je narasla?
dopleta
Kupljeno sjeme, Ira. Prije mnogo godina ulila sam i od tada ne znam tugu - lijepo raste i raste.
gala10
Citat: iris. ka
A moja majka jedva hoda do vrta. Nije daleko od kuće, ali nalazi se na padini. I evo je, ona se znoji i sa strašnim bolovima bori za žetvu.
Samo su naše žene sposobne za to.
Bilo je godina kad se ništa nije moglo kupiti. Što je obitelj uzgajala i jela. Vremena su već drugačija, ali pokušajte promijeniti svoju svijest. A takvih ljudi u našoj zemlji ima milijune. I svi imaju jedan život.
vedmacck
Citat: gala10
I sad čekam papuče za takvu pobunu.
Zašto papuče? Radim samo ono što volim u krevetima. To su cvijeće i bilje, mali vrt. Sestra - ono što ona voli. Ovo je povrtnjak. Cijena koštanja rajčice puno je veća od one kupljene. Hobi nije jeftin.
vedmacck
Citat: iris. ka
A moja majka jedva hoda do vrta. Nije daleko od kuće, ali nalazi se na padini. I evo je, ona se znoji i sa strašnim bolovima bori za žetvu.
Ni moja baka do 95. godine nije puzala iz vrta. Tek posljednjih nekoliko godina gledao je kako su praunuci zauzeti.
Istina, nije se žalila na bol: ako se umori, ide leći. Ali do 80. godine je vrijedno radila i vozila nas. Tako da snažno odbijam posao u vrtu „na silu“. Iako, možda je to tajna njezine dugovječnosti
gala10
Tatjana, a koliko godina ima baka?
vedmacck
99 godina

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha