Salata s kapicama i sirom od mozzarelle

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Salata s kapicama i sirom od mozzarelle

Sastojci

Jakobove kapice 400-500 g
Mocarela sir 10 kuglica
crveni luk 1 računalo. mali
Cherry rajčica crvena 6-8 kom.
Pomiješajte salatu 2 šake
Peršin 1-2 žlice. l.
Marinada za kapice:
Ocat od bijelog vina
(može se zamijeniti limunovim sokom)
2 žlice. l.
Biljno ulje 2-3 st. l.
Đumbir nariban 1 žličica
Češnjak 1 klinčić
Sol ukus
Punjenje gorivom:
Biljno ulje, sol ukus

Način kuhanja

  • Jakobove kapice odmrzavajte na sobnoj temperaturi.

  • Zagrijte biljno ulje u woku, pržite protisnuti češnjak, a zatim odbacite.

  • Stavite kapice u tavu, dodajte đumbir, ocat, sol i pecite jakobe 5 minuta, ne uzimajte više vremena, postat će tvrde. Stalno miješajte i prelijte dobivenim umakom. Maknite s vatre i ohladite kapice, povremeno prelijevajući umakom kako bi ostale sočne.

  • Luk tanko narežite na kolutiće, kiseli u octu, dodajte prstohvat soli. Izgnječite prstima i pustite da odstoji 20 minuta.

  • Pomiješajte kapice, mozzarellu, mješavinu salate, ukiseljeni luk, nasjeckane rajčice na pola, peršin u posudi za salatu, dodajte sol po ukusu i začinite s malo biljnog ulja.

  • Salata s kapicama i sirom od mozzarelle

Bilješka

Lagana i ugodna salata!
Budući da jakobove kapice jako zadovoljavaju, takva će salata u potpunosti zamijeniti cijelu večeru!

Dobar tek!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha