Kulich Moskva

Kategorija: Uskrs

Sastojci:

brašno 3 kg
mlijeko 4,5 šalice
žumanjke 15 kom.
suncokretovo ulje 100 g
maslac 300 g
margarin 300 g
komprimirani kvasac 150 g
sol 2,5 žličice
kiselo vrhnje 3 žlice. l.
votka 50 g
vanilija

Način kuhanja

  • 1.) Stavili smo tijesto: svo mlijeko, kvasac, trećina brašna. nakon 45-50 minuta. na vrhuncu je uspona i počinje pomalo tonuti.

  • 2.) Žumanjke sameljite sa soli i šećerom, umijesite u tijesto, dodajući brašno i postupno ulijevajući otopljenu masnoću. Nemojte stavljati sve brašno odjednom, možda neće biti potrebno sve. Stavili smo grožđice i vaniliju. Tijesto ne smije biti previše strmo, trebalo bi malo "prošetati".

  • 3.) Čekamo jedan uspon, zgnječenje, nakon drugog uspona rasporedimo u forme.



  • Torta je prilično bogata i slatka, ispričano je iz knjige o tehnologiji pečenja za "industrijske razmjere", međutim, pečemo za 5 kg. brašno ... Ovaj je recept omiljen u našoj obitelji već dugi niz godina, iako, svaki šaljivac ...)))


  • Danas sam imenovan imenom svoje ulice))) Plagirao sam u grožđici)))



Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha