Korisni grumenci

500-600 grama. Ali iskreno, ne vagam, na oko

CurlySue, Elena, probaj, mislim da će ti se svidjeti)

Maša, već sam probala!
Kaaaak, to je ukusno ... I, naravno, puno ukusnije i zadovoljnije nego na Macu,
jer postoji samo file, a tamo polažu i kožu i, kako kažu, ima ih više od mesa.

Učinila sam to sa zobenim brašnom (nema zobenih pahuljica), a u sam file + zobeno brašno dodala malo jaja, jer mi je masa izlazila rjeđa

Ispalo je 3 porcije grumenčića, po 6, za ukupno 18 komada.
Neugodno je jedno: jedva sam se zaustavio, pojevši 4 komada ... I jednostavno ne mogu pržiti.
Pogledajmo kako moj želudac i crijeva reagiraju na moju ludost.

Da, zobene pahuljice prvo sam popario kipućom vodom, zapravo, napravio sam kašu, a zatim sam je kombinirao s filetima na blenderu ... Zbog toga je, možda, masa bila rijetka ... Ali, izašle su vrlo sočno iznutra ... zrak.

[Elena]

Elena, Mislim da će sve biti ok))
Jeste li stavili zobene pahuljice ili žitarice? Ako postoje pahuljice, onda sam također samljela zobene / zobene pahuljice)

Potrebno je isprobati na pari, intersno kakav okus izlazi)

Jeste li stavili zobene pahuljice ili žitarice?

Imam pahuljice, one koje uopće ne treba kuhati, one su njemačke, vrlo nježne ...
Ali žurio sam se i, iskreno govoreći, upravo sam propustio ovu točku u opisu (da ih ne trebaš kuhati na pari)
Ali toliko mi se svidjelo. Masa je bila vrlo osjetljiva, bilo ju je malo problematično uopće držati u rukama, ali brzo sam je umočio iz žlice u jaje, a odatle umočio u posudu s krekerima, a zatim na silikonsku prostirku, i dok sam napravio 5-6 komada, nisu bili rašireni,
i bilo ih je moguće bez problema ukloniti s prostirke.
Općenito, sada je glavno živjeti do sutra (šalim se, naravno ... jednostavno ne mogu pržiti),
Moj suprug je rekao da mu se sviđa, pa ću još kuhati.

[CurlySue]

CurlySue, takve pahuljice mogu se dodavati suhe, jer će se mljeveno meso ukapliti. Kuham na pari najduže kuhanje (mlijeko-voda, ali dobije se malo gusta gusta masa) Ali i vaše su ukusno mekane! A to se događa kada je tekuća mljevena puknula u tavi, ali to su kotleti. Ponekad pržim mekane.

[Loksa]

Loksa, Nisam pukao, iskreno.
Glavni problem bio je - oblikovati ih zajedno i umočiti u jaje.
Ali, s obzirom na to da sam ih stavio izravno u jaje, bili su jako dobro zasićeni njime, a prilikom pohanja već su zadržali oblik i nisu se raspadali.
Noć je preživjela. Čini se da želudac i crijeva nisu puno psovali prženo.
Tako da ću ponekad razmaziti sebe (ne samo svog supruga).

Mashun, pretplaćujem se na Temku, oni jedu moje grumenke za slatku dušu. Stvarno ih radim od cijelih grudi. Nikad to nisam radio s mljevenim mesom. Hvala na ideji
Jednom kad sam špijunirao program Brzi obroci s Nigelom za kuhanje prehrambenih dijetnih kolačića, usitnite kreker u mrvice i kruhove u njemu

Djevojke, cijeli postupak snimio na videu))
Sve je objasnila i pokazala detaljno, ali Steba na žaru)

Mash, uspio sam ošamariti tvoj recept. Danas sam ga slučajno vidio i odlučio skuhati, pogotovo jer sam planirao pileće kotlete. Odobrena kućanstva, međutim, po ukusu slična su Mac-Daku. Brzo su gotovi. Istina, jedino je negativno što sam izgubio naviku prženja u tavi zbog činjenice da je tada potrebno oprati sve oko sebe.

Hvala vam!

[kseniya D]

kseniya D, Ksyusha, pa, presretna sam što to provjeravaju vaši kućni ljubimci))
Pa pržite u crtiću na Zharki)))

Rekao sam da izgledaju poput onih brze hrane))

Maria, pogledala sam ga - sjajan video i sjajna kuhinja!

Možda će mi netko dobro doći, ako smijem, dodat ću:
Mljeveno meso radim u miješalici Braun, u glavnoj zdjeli. Ako je miješalica dobra i snažna, tada meso pretvara u pire za 30 sekundi.
I krekere radim TAMO ISTO - Nekad sam kupovao krušne mrvice, sve dok negdje nisam vidio da ih možete osušiti i pohati.
Volimo svježi kruh, osim toga, često ga pečem s kruhom, a ostalo nam je ... Nasjeckam sitno, napravim krutone za 1-2 lima za pečenje, a onda - kad je potrebno pohanje - izvadim blender i napunite ga u krekere, sitno izrezane na trake.
Patent zatvarač, patentni zatvarač i pohanje je spremno. I, naravno, puno je svjetlija i ukusnija od one u trgovini.

Mash, ima ih toliko da ćete biti mučeni da se pržite u crtiću. Morat ćemo izdržati i stajati s krpom spremnom. : girl_wink: Što ne možete učiniti za zadovoljstvo domaćinstva!

[Elena]

Elena, Hvala vam!!!!
Kopile sam u kuhinji))
Da, pohanje možete sami, ali ja imam kupljenu, možda je moja majka kupila pakiranje od 1 kg, sada ga koristim))

Ksyusha, i roštilj s glatkom pločom ili nešto drugo? A vi nemate princezu

Zamisli, još uvijek nemam princezu. Već taj mjesec leži u košari s ozonom. Nisam trebao kupiti aparat za palačinke za vašu kupnju, već tavu, gad!

Woooot, morao sam)
Ali i meni je aparat za palačinke ok))

Već sam ga prodao. Nisam se sprijateljio s njom. U tavi sam bolji u tome.

Mash, ima ih toliko da ćete biti mučeni da se pržite u crtiću.

Pržila sam u crtiću - dobila sam 3 porcije po 6 komada, iako je filečki iznosio 500 grama.

Len, moj crtić nije indukcija. Stoga bi jedna serija trajala 30-40 minuta. I ona je cijelu seriju ispržila na tavi za 20 minuta.

Len, moj crtić nije indukcija.

Tako da je moj crtić uobičajen.
S obzirom na to da se od mljevenog mesa izrađuje pašteta, sa zatvorenim višestrukim poklopcem, dovoljno je 10 minuta po obroku (6 s jednim + 4 s drugim)
Kao rezultat - pola sata prženja.
Ali, naravno, moguće je u tavi. Samo što mi se crtić više sviđa: zbog nepropusnog poklopca, grumenji više klonu nego što se prže, prže se, ali ne previše, samo oni koji se mogu nazvati "zdravima" (ako je općenito primjenjiv prženoj hrani)

Sljedeći put ću to učiniti u crtiću. Danas nije bilo dovoljno vremena. Bolje to učiniti duže nego kasnije mahati krpom

[Masinen]

Masinen, Mashun, imam ogromno HVALA na receptu. Samo su grumenci izvukli sa stola baš super. Mislio sam da će našoj obitelji biti malo (jeli smo ih sa salatom od krastavaca i rajčice), htio sam pržiti još krumpirića u brzi file (dobro je što je moj suprug razuvjerio) na smetlište, a grumenji i dalje ostaju Hvala još jednom

[Olga]

Olga, Jako mi je drago da se to svidjelo Nuggetsima !!

[Mašun]

Mašun, koliko nam se svidio. Danas smo ih za večeru naručili opet

Mash, i Mash, a valjani valjani zob stavite u žlicu s toboganom ili što?

[Olga]

Olga, dobro, s malo)

[Masinen]

Masinen, Mashun, hvala

Hvala na receptu!
Imala sam dojku od jedne piletine, 450 grama, napravila 12 komada, stavila komad sira unutra, ukusno, mislim da ću još.
🔗

[Svetlana]

Svetlana, ispalo je lijepo, ali sa sirom i vrlo ukusno !!

[Maria]

Maria, moj sin je uvijek kupovao sa sirom, pa sam i ja odlučila isto, on je sada večerao i pita - je li ovo Miratorgovskie? , Morao sam reći da sam to i sam učinio, bio sam iznenađen.

[Masinen]

MasinenHvala na receptu.
Istina, nikada nismo jeli grumenke i nemamo pojma kakvog su okusa, ali pogledali smo recept i napravili ga.
Pileća prsa bila su smrznuta, otopili smo ih. Bilo je cjelovitih zobenih zrna, drobili smo ih u tanke pahuljice u njemačkom mlinu za žitarice. Grudi su mljevene u stroju za mljevenje mesa zajedno sa sirovim žitaricama. Posoljeno, uvaljano u jaje, u bijelim korejskim mrvicama i prženo u princezi. Vjerojatno nismo baš dobro pogodili s veličinom, izvukli smo 1 kg 20. I zaboravili smo uliti ulje, pa su se oni pržili s nama prvo bez ulja, a zatim sam ih poškropila sprejem iz boce (maslinovo ulje) . I pržili smo se od straha više od 9 minuta. Vjerojatno 11 minuta, inače su bijelo-bijeli. Tada smo shvatili da je meso bijelo, dvopek je bijel i ne može se preplanuti kao svi ostali. A nafte je bilo malo.Ali ipak, ispalo je nešto vrlo ukusno, djeci se to jako, jako svidjelo. Pokazalo se da je odozgo hrskava kora, unutra bijelo sočno meso i ne izgleda kao da je ovo "suha" dojka. Uopće nije suho !! I definitivno zadovoljavaju. U njima nismo vidjeli pahuljice, sve je riješeno. Neobično i ukusno !!
🔗

[Ljudmila]

Ljudmila, puno vam hvala što ste odlučili isprobati moj recept !!!)

Volio bih da sam imao takvu drobilicu žitarica !!
Je li ovo dodatak za kombajn ili samostojeći?

Tako sam zadovoljan da svi imaju pozitivan rezultat.

Super drobilica, ali sada skupa.

🔗 ovo i u ovoj trgovini.

Uzeo sam ga prošle godine zajedno s mlinom za mlinove u isto vrijeme kao dar za sebe 8. ožujka. Stupanj drobljenja lako se podešava. Izvrsno je očišćen, izradio ga je čovjek zlatnih ruku, kao i mlin. Kad god posegnem za jednim ili drugim, obuzima me istovremeno divljenje, radost i zahvalnost. Tako je lijepo kad osoba uloži dušu u svoje proizvode ..

[Masinen]

Masinen, Maša, hvala ti na receptu.
Prije tjedan dana napravio sam dvostruku porciju, u zamrzivaču ih je ostalo još oko osam. Vrlo ukusno, baš ono što trebate. Napravila sam ih modelima za kekse. Sve vrste srca, leptiri.
Moja kćer jede sa zadovoljstvom i tako je nervozna.

[Reine de Saba]

Reine de Saba, i hvala na ideji s kalupima)
Djeci će biti zanimljivo istovremeno jesti i igrati se)

[Masinen]

Masinen, svidio se recept. Bilo je nekoliko pitanja. Jesu li pahuljice koje sameljite u prašinu zajedno s mljevenim mesom ili ostaju pahuljice pomiješane s mljevenim mesom? Koju je zobene pahuljice bolje uzeti, instant ili tradicionalnu?

[Julija155]

Julija155, Uzmite male pahuljice, one koje brzo prokuhaju.
Ne, ne prašina. Ali ako uopće želite fino, onda ih možete samljeti u mlinu. Ali svejedno ne trebate ravno u prašinu))

Koju je zobene pahuljice bolje uzeti, instant ili tradicionalnu?

Već sam učinio to i to - nisam primijetio veliku razliku.
Maša, hvala ti, jučer sam opet napravila grumente po tvom receptu.

[Masinen]

Masinen, CurlySue, hvala na odgovorima.

[Maša]

Maša, Molim vas da prihvatite zahvalnost naše obitelji! Recept je jednostavno super! Moja je kći mogla samo reći: Wow! Tek sada prva serija također sam ispala više poput kotleta, jer sam umutjela i propustila da male treba isklesati. Ali druga je igra izašla prekrasno.

[melanya]

melanya, Irina, jako mi je drago što je to cijenila tvoja obitelj !!!
Čini se da je recept jednostavan, ali ispada ukusno))

[Maria]

Maria, Danas sam i pržila grumenke. Nikad ne bih pomislila da će takva ukusnost ispasti iz pilećih prsa. Hvala na receptu

[Natalia]

Natalia, pa ni to nisam očekivao))
Presretna sam što je recept zapeo))

A moj suprug je rekao da su ukusniji od mesa

[Natalia]

Natalia, pa da))

Evo mojih grumenova! Maria hvala na ovako divnom receptu :) Već sam ga isprobala, jako je ukusan! Jednostavna priprema))) Danas sam pripremio večeru za 50 minuta ... uzimajući u obzir činjenicu da nije bilo krekera i morao sam kruh sušiti u pećnici. Čekam svoje izjelice
Svakako ću još kuhati!

[Marina]

Marina, Hvala vam!!
Ljepota!

[Masinen]

Masinen, Maria, hvala na receptu!
jednostavno, brzo, ukusno, zadovoljavajuće zdravo i elegantno))) što biste još mogli poželjeti? čvrste vrline, a ne recept.
Fotala u tavi i učinio pravu stvar)))

[Tatjana]

Tatjana., točno! Dobro je da su se slikali, nemam vremena da ih stavljam na tanjur, jer ih nema

Hvala i tebi!

Pozdrav Maša! Želim vam još jednom zahvaliti na ovako ukusnom receptu! 👏
Upravo večerali! Djeca su pitala zašto je tako malo kuhala! Iako sam radio od 800 gr. jedino odstupanje od recepta, malu zobene pahuljice močila sam još pola sata u kefiru, a zatim uvila u mlinu za meso (sviđa mi se više nego u Profi Cooku). Ispalo je vrlo sočno i vrlo ukusno!

[Julija]

Julija, da, možete ga namakati))
Stalno me pitaju za grumenke))
Drago mi je da mi se svidio recept !!!!