Kotleti dinstani u umaku od gljiva

Kategorija: Mesna jela
Kotleti dinstani u umaku od gljiva

Sastojci

Kotleti
Suhe gljive pregršt
luk 1-2kom
biljno ulje
omiljeni začini
sol

Način kuhanja

  • Koliko su nam ovaj nadjev hvalili, i to ne prodavači, već kupci, moglo bi se reći dobri prijatelji. Zapravo, ne kupujem gotovo mljeveno meso, ali ovdje su me vodili, odlučili što prije napraviti kotlete. Kupio sam mljeveno meso, tada je sve u kotletima kao i uvijek. A kotleti su ispali, dobro, blago rečeno, nisu ukusni. Bacila sam kotlete u obliku poluproizvoda u zamrzivač i tamo su ležali oko mjesec dana. Danas je bilo lijeno kuhati, pa sam odlučio ove kotlete sjetiti. Odmrznuto i lagano prženo bez pohanja na biljnom ulju. Stavio sam je u malu šerpu.
  • Umak od gljiva:
  • Namočili šaku suhih bijelih gljiva u vodi, a zatim je skuhali u istoj vodi. Natočio sam juhu u šalicu, oprao gljive i izrezao ih. Luk sam izrezao na pola prstena, lagano ga popržio na biljnom ulju na kojem sam pržio kotlete, dodao gljive, pržio, miješajući, 5-7 minuta, posipao začinima Kamis za svinjetinu, dodao juhu od gljiva, lagano posolio, dinstao oko 4 minute. Zatim se pripremljeni umak ulije na kotleti. Dinstane kotlete u njemu na laganoj vatri 10 minuta.
  • Ispale su jaaaako ukusni kotleti. Da s mrvicom heljde s više ... mmm


Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha