Super čokoladni keksi

Kategorija: Pekarski proizvodi
Super čokoladni keksi

Sastojci

gorko-slatka čokolada (podijeljena) 150-200gram
sah. puder 2 žlice.
kakao 1/2 žlice.
Bjelanjak 3 kom
sol 1/4 žličice
kukuruzni škrob 1 žlica. l
dodati. možete koristiti arome.
ekstrakt badema (ja sam bez njega)

Način kuhanja

  • 1. Zagrijte pećnicu na 180C.
  • Uzmite polovicu čokolade i sitno nasjeckajte. Odgoditi
  • 2. Otopite drugu polovicu čokolade u vodenoj kupelji (ili, kao što sam to učinio, u mikrovalnoj pećnici). Odložite neko vrijeme da se ohladi.
  • 3. U međuvremenu pomiješajte 1 žlica. prah, kakao u prahu, sol i kukuruzni škrob u posudi.
  • 4. Mikserom tucite bjelanjke dok ne povećavaju volumen i počnu zadržavati oblik. Zatim, bez prestanka mućenja, dodajte 1/2 žlice. sah. praška i nastavite tući do vrhunca oko 2 minute
  • 5. Na najsporijoj brzini miksera dodajte suhe sastojke proteinima. Dodajte otopljenu čokoladu i komadiće čokolade i ekstrakt badema. Dobro izmiješajte.
  • 6. Stavite 1/2 žlice. prah u zdjeli. Koristite žličicu za sladoled da kolačići dobiju isti oblik. Tijesto dobro uvaljajte u prah, stavite na pergament, na razmaku od najmanje 5 cm. odvojeno.
  • 7. Pecite u pećnici 10 minuta, dok ne popuca. Uklonite lim za pečenje s kolačićima i stavite dok se ne ohladi. Kad su kolačići hladni, možete ih staviti na tanjur.

Jelo je dizajnirano za

oko 15-20kom.

Vrijeme za pripremu:

35min.

Program kuhanja:

pećnica, mikser, mikrovalna pećnica.

Bilješka

Izvor 🔗
Hvala na pažnji)! : oops: Dobar tek!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha