Alycha
Pronašao sam 10 kapa na ebay prodavaču od 25 dolara iz Ukrajine
Pjesma
Marinac, pa, možda će netko poslati ili donijeti ... Ove naslovnice su iz kategorije vrlo korisne sitnice.
Pjesma
Citat: Alycha

Pronašao sam 10 kapa na ebay prodavaču od 25 dolara iz Ukrajine
Čak i tako skupo ...
Alycha
10 dolara poštarine i 15 kapsula
Pjesma
Marina22, Alycha, možda, nakon svega, netko vam ih dovede prilikom ... Pa, oni ne vrijede novca ... roba je prilično peni.
Fotina
15 dolara ?? Bili su upola jeftiniji ..
Štoviše, zajedno s pumpom
Marina22
Da, Anya, u pravu si. Pričekat ću dok netko od mojih poznanika ne ode u Rusiju. U međuvremenu to može i ostati.
Alycha
Da, i pričekat ću, možda bude prilike
Sibiryachka38
lou, Natasha, čestitam, pogodila si jako
Citat: lou
Kupio sam jednostavni rezač za rezance, Kenwood kmix, aparat za pizzu, aparat za šunku i vakuum, te sve moguće konzerve, valjke, prostirke itd.
... Stvarno, ovdje smo svi ovakvi. Cure, što ste sve super! Dugo nisam posjetio Temku, ali evo vijesti: crijevo iz Gosha ide na naš elektronički uređaj i radi s vakuumskim čepovima! Ljepota!!! A onda sam ovdje prisustvovao kupnji tih istih naslovnica, a zatim bam - i takvo iznenađenje! Hvala vam na znanosti!
Fotina
Danas sam kuhala svinjski karbonat, narezan na dijelove.
I bila je nekako neugodno iznenađena. Natopljen salvetom, namazan senfom i maslacem - doslovno žlica. 1,5 sata na 63C. Prema pronađenoj tablici to je čak i puno, ali pročitao sam da povećanjem vremena meso neće isušiti.
Čini se da se nije presušio, iako nema sočnosti od jučerašnje govedine. Meso je bijelo. Vjerojatno, nisam ga smio staviti točno u zdjelu Shtebe DD1, bilo je potrebno na postolju parobroda.
Iznenadila me još jedna stvar. Zrak iz vreće bio je pristojno usisan, nije bilo praznina. Nakon kuhanja ovo posijemo
Vakuumski brtvila Caso
Količina tekućine nije se samo udvostručila - ona se utrostručila. I proširio se po paketu.
Dakle, nije bilo vakuuma? Ništa nije utrnulo - puhnuo sam i stisnuo vrećicu s mesom nakon suvida - nijedna kap nije iscurila, zrak nije izašao. Isticao se iz mesa u vrećicu i tu se ima gdje istaknuti.
Kako se nositi s ovim? Zamotati sve prozirnom folijom? Ili je ovo normalna situacija?
ali s govedinom nije bilo tako.

Ili to ovisi o paketu? Govedina je bila u vreći Elrona, svinjetina je bila u korejskoj plastičnoj vrećici, bila je valovita samo s jedne strane.
Masinen
SvetlanaGdje treba davati sok od mesa?
Nije iz vreće iscurio u vodu, što znači da je s vrećicom sve u redu.
Da, svinjetina pušta puno tekućine. Ako to ne želite, meso možete brzo popržiti na vrućem roštilju do kore, a zatim samo usisati i kuhati.
Fotina
Mislio sam, ako je vrećica čvrsto stisnuta, sok neće ići nikamo iz mesa)))
Ali ako je to norma, onda sam već smireniji))

Sljedeći ću put pokušati zadržati duže, ali na 60. Svejedno, onda u tavi.
Iskatel-X
svinjetina pušta puno tekućine. Ako to ne želite, meso možete brzo popržiti na vrućem roštilju do kore, a zatim samo usisati i kuhati.
Tijekom prženja, tekućina će se i dalje ispuštati (manje nego u vrećici) - u roštilj ili će neki drugi uređaj ostaviti meso.
Bolje je ostaviti u vrećici, bit će sočnije.
francevna
Svinjetina je također drugačija, odnosno prodavači su beskrupulozni. Kupio iu različitim trgovinama pronašli smo trgovinu u kojoj meso praktički ne ispušta tekućinu. A ponekad počnete pržiti, a tamo voda s pjenom, možete dobro vidjeti špricu.
Fotina
Moje je dijete, a tako specifičan mesojed, udvostručio potrošnju ovog divnog proteina u posljednja dva dana))). Suprug još uvijek trzne prema prethodnim pokazateljima)))

Sad stavljam pileća prsa na 63C. Htio sam imati 60 godina, ali tada uopće nemam vremena za večeru.
Zatvoreno u vrećice s dvostranim valovitošću.I uopće bez tekućine - samo začini i malo maslaca iz hladnjaka. Još nije zapečaćen tako čvrsto - općenito nema praznina, svi nabori su gusti.

Suprug me gledao kako skačem termometrom, odlučio je da će mu brzo dosaditi. Nije u pravu. Velika kuhinja nije uključena u planove, ali ova suvidnica neće stati točno i neopozivo.
Fotina
Alla , da, čak i iz mog zamrzivača. Uskoro ću ponoviti s mesom iz farme, usporedite. Ovaj je bio iz Okey-a.
Olga VB
U današnje vrijeme gotovo da nema mesa koje nije špricalo, bilo meso uzgoja ili bilo koje vrste.
Štoviše, mnoge se trgovine nazivaju samo farme kako bi privukle kupce i drskije nadoknade, ali zapravo je sva roba iz iste veleprodajne baze
velli
vernisag, Irski o kobasici može biti malo detaljniji. Kako ste svoju kobasicu učinili ružičastom? Dobila sam sav bijeli, a osim toga, u vrećici je bila tekućina. Sama kobasica je ukusna, ali ne baš dobra. Kuhano u Shtebi na 75 * 3,5 sata. Bio bih zahvalan ako mi odgovorite i ukažete na moje pogreške!
gala10
Citat: velli
Kako ste svoju kobasicu učinili ružičastom? Dobila sam sav bijeli, a osim toga, u vrećici je bila tekućina.
Nisam Ira-vernisag, ali pitat ću: kakvu sol imate? Običan ili nitrit? Prekrasna boja - s nitritom. Ako vrećica sadrži puno tekućine, možete dodati želatinu.
velli
Kvačica, imao sam redovitu sol, ali po mom mišljenju Vernisag je koristio i običnu sol, a boja kobasice je ružičasta. Ali s želatinom nekako nije jasno: zašto je to u kobasici, uostalom, ovo nije šunka! U samoj mojoj kobasici, nakon hlađenja i stajanja u hladnjaku ispod ovojnice, na nekim je mjestima bilo nakupina želea, i to vrlo gustog. Za sebe sam zaključio da metoda suvid nije za moju kobasicu! Vrlo dobar rezultat kobasica pečenih u peći u proizvodnji cervelada, šunke i kobasica u borovnici. Samo sam htio napraviti kobasicu i napraviti je u suvidu.
kolsasha
Dobar dan! Preporučite vakuumski brtvilo u području od 10000r.
Masinen
Aleksandrepogledajte Caso 300 Pro
kolsasha
Citat: Masinen
Caso 300 Pro
Hvala vam! Nakon čitanja recenzija, uređaj je pohvaljen. No, postavilo se pitanje, pišu o posebnom filmu za pakiranje sous videa - manje je toksičan.
gala10
Ovdje kuhani goveđi jezik sous vide tako recept.
Vakuumski brtvila Caso
Budući da gotov jezik nisam odmah otvorio paket s gotovim jezikom, već sam ga preko noći poslao u hladnjak, koža se nije vrlo lako uklonila. Ali sve ostalo: okus, tekstura, aroma - premašilo je sva očekivanja !!!
Sad ću jezik pripremiti samo na ovaj način!
Štebovič
Alexander, CASO film i vrećice dopuštaju vrenje zapakiranih proizvoda tijekom 4 sata, a za sous tako visoke temperature nisu potrebne. Odnosno, prikladan je za vaše zadatke.
Vakuumski brtvila Caso
kolsasha
Hvala vam! Evo pročitao sam:
Činjenica: postoje različite vrste filmova - kad kupujete film za vakuumski brtvilo - obratite pažnju na to da je pogodan za izradu sous videa - koristi poseban polimer koji može podnijeti temperature iznad 100 stupnjeva, a istovremeno održava potpunu inertnost i ne emitiraju apsolutno ništa vani.
Stoga se postavilo pitanje.
pr.n.e.
kolsasha, uobičajena marketinška glupost. Kakve veze ima temperatura iznad 100C? Zašto ne 200 ili 300C? Ovaj je natpis približno jednak natpisu na pakiranju soli "Ne sadrži GMO". Čini se da to nije obmana, ali istodobno je potpuna glupost.
kolsasha
Hvala vam! Pa oni su trgovci ..
Po Marijinom savjetu vjerojatno ću uzeti 300 pro, koliko razumijem da je isplativije uzimati pakete? Uzmi domaći caso? I dalje nisam razumio jedan trenutak je napisano da set uključuje 2 role filma. A za ozon nije jasno jesu li tamo ili nisu ...
pr.n.e.
kolsasha, Osobno preporučujem kiflice od dom-upak. Relativno su jeftini i izvrsni su za "jednostavne" slučajeve. A za složenije situacije, na primjer, ako trebate zapečatiti mokri proizvod, upotrijebite originalne vrećice, iako su skuplje.
Štebovič
Aleksander, CASO VC 300 dolazi s 2 role. (Ako ne, možete odbiti kupnju)
U većini slučajeva rolice su isplativije jer će troškovi jednog pakiranja biti niži i moguće je izrezati točno potrebnu veličinu. Međutim, cijena paketa izrezanog iz koluta može se izračunati neovisno i usporediti.
pr.n.e.
Citat: S-t
Međutim, cijena paketa izrezanog iz koluta može se izračunati neovisno i usporediti.

Samo nemojte zaboraviti da je duljina komada valjka koji treba rezati 10 centimetara dulja od veličine vrećice koja će iz njega izaći.
kolsasha
Recimo, možete koristiti pakete uže od 30 cm.
gala10
Citat: kolsasha
možete koristiti vrećice uže od 30 cm
Limenka.
Zena
fuh pročitajte sve .. od sada do sada ..
Sad bih volio izdržati kuću .. i pogledati video ...
gala10
Citat: Zena
pročitajte sve .. od sada do sada ..
Junak! Dobar izbor, Ženja!
Zena
Galyun .. nasmijao si se zar ne? iznad mene...
Sad sam dobro.
bacanje između 100, 200 ili 300 modela ..
a također mislim .. možda 100 da + ručni pištolj ???
oh .. ove muke po izboru ...

i također pogledao video ... Tanyulya je barem ovdje napisala .. što je onda s limunima ?? slano? koliko?
Zena
djevojke Rola za vakumski brtvljenje Ellrona FreshVACpro 20 * 600cm,
pogodno za KASO ???
gala10
Zhenyastane! I uopće se ne smijem. Izbor je odgovorno poslovanje.
Zena
znači vjerojatno s proficokea, zar ne? uklopiti ..
izbor je užasna stvar ... drugi dan kad se družim ..
Pjesma
Citat: Zena
+ ručni pištolj ???
Zhen, zašto ga trebaš? Dobro razmisli ...
I uzmite uobičajeni usisavač bez akumulatora bez greške. Stvar!
gala10
Citat: Zena
znači vjerojatno s proficokea, zar ne? uklopiti ..
Naravno da imaju!
Zena
Citat: Pjesma *
zašto ti treba? Dobro razmisli ...
manje je veličine .. može se stalno držati na stolu ..
za brzi vakuum ostataka rezanja .. tamo. pročitajte više .. za čuvanje u hladnjaku ..
pa da, ovo je već luksuz ...
stacionarno je potrebno .. ali što ??? Već sam zbunjen ..
Ne treba mi ovaj impulsni gumb ... sirovo suho pakiranje .. na što ovaj gumb utječe? .. je li potreban ..
marinastom
Citat: Pjesma *

zašto ti treba? Dobro razmisli ...
"Pišem vam, što više ..." (c)
A ti ne čitaš PM ...
"Možda sam te uvrijedio ..."
Zena
upsss .. nisu prijavili pismo !!!
marinastom
Zhen, o pištolju: Još uvijek mislim jesam li ga uzalud uzeo ili sam pakete s patentnim zatvaračima dobio brakom - većina vakuuma ne drži ...
Šapatom. Želim se ponašati bolje.
Zena
Citat: marinastom
- većina vakuuma ne drži ...
vau! To je loše..
Već mislim da mogu napraviti lutriju .. baciti tri papira u šešir da napišem model i onaj koji izvučem i uzmem ..
marinastom
Već imam izvučena dva papira ... ProfiCook 1015 i Casov pištolj. A također i crijevo Gočevskog. I spremnici i čepovi ...
Izgleda da nisu dva papira ...
Helen
Citat: Pjesma *
zašto ti treba? Dobro razmisli ...
Prvo sam kupio pištolj ... i uvjerio se da je stvar dobra ... bila je na stolu ... izvadila sam kriške iz hladnjaka ... uzela koliko mi je trebalo .. i zapečatila opet ... vrlo povoljno ... i sve torbe su izvrsne, koje su bile uključene ... i onda sam kupio Profiquk ... i također vrlo sretan !!!
Pjesma
Citat: marinastom
Protratio sam
Također mislim da sam to uzalud uzeo. Vakuumski brtvila Caso Nisam opravdao očekivanja.
Pjesma
Citat: marinastom
Šapatom. Želim se ponašati bolje.
Zašto šapućeš? Tajna?
Za mene ove vrećice ne drže dobro vakuum.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha