Tibetanska mliječna gljiva očima znanstvenika. Kako koristiti mliječnu gljivu

[GLAVA TIBETANSKOG MLEKA U OČIMA ZNANSTVENIKA]

GLAVA TIBETANSKOG MLEKA U OČIMA ZNANSTVENIKA

Gljiva je bijelo, kuglasto tijelo, koje podsjeća na mliječno bijelu cvjetaču.



Krajem prošlog stoljeća liječnik, dopisni član Akademije medicinskih znanosti SSSR-a, profesor MA Samsonov, predložio je upotrebu svježeg kefira "gljiva" sa suncokretovim uljem (čaša kefira i žlica ulja za jedan obrok) za liječenje čira na želucu i dvanaesniku. Studije su pokazale da sustavna (u roku od jednog i pol do tri mjeseca) primjena takvog lijeka potiče brže i pouzdanije zacjeljivanje čira. Istodobno se uklanjaju metabolički poremećaji koji često prate peptičnu ulkusnu bolest. Postoje i vjerodostojne informacije da kefir "gljiva" pridonosi prevenciji i liječenju ateroskleroze arterija i aorte.

Ni tibetansku mliječnu gljivu nisu zanemarili ni strani znanstvenici. Nedavno su objavljeni rezultati preliminarnih studija koje su provele vodeće japanske farmaceutske korporacije s kefirom "gljiva". Kako je izvijestio list "Jayan Time", ovaj fermentirani mliječni napitak ima izražen antikarcinogeni (antikancerogeni) učinak. Kompleks biološki aktivnih tvari ovog pića i posebne gljive, koja je u ovom slučaju fermentirana svježim mlijekom, prema japanskim liječnicima, potiču obrambene snage ljudskog tijela. Jedno od sredstava dobivenih od gljive kefira od strane tvrtke Kayun Senyaku može dramatično povećati aktivnost i proliferaciju posebnih vrsta limfocita koji djeluju aktivno protiv atipičnih stanica. Drugim riječima, lijek potiče određene bijele krvne stanice da ubijaju stanice raka.

U 100 g kefira "gljiva" nalazi se gotovo 100 milijardi korisnih mikroorganizama, upravo onih o kojima je izvanredni ruski znanstvenik, dobitnik Nobelove nagrade II. Mečnikov rekao: "Među korisnim bakterijama bacilima mliječne kiseline treba pripisati ponos. Oni proizvode mliječnu kiselinu i tako ometaju razvoj ulja i enzima truljenja, što moramo uzeti u obzir među najstrašnije neprijatelje ... "

Korištenje mlijeka fermentiranog s tibetanskom gljivom ne samo da ublažava kardiovaskularne bolesti, već ih i liječi. Prikazani kefir "gljiva" i s povišenim tlakom - za dvije do tri godine liječi tešku hipertenziju. Kod ateroskleroze zaustavlja vapljenje zidova kapilara. Liječi bolesti jetre i žučnog mjehura, otapa kamenje u žučnoj kesi, a učinkovit je kod čira na želucu i dvanaesniku. Ova je infuzija korisna i kod svih upalnih bolesti sluznice.

Nakon duže upotrebe antibiotika, trebali biste odmah započeti tečaj uzimanja kefira "gljiva" - on ne samo da brzo uklanja antibiotike iz tijela, već štiti i korisnu crijevnu floru.

Stalni unos kefira "gljiva" pomaže u održavanju vitalnosti i učinkovitosti. Nesumnjivo doprinosi pomlađivanju tijela.

Moskovski liječnik N. N. Krupenin obvezao se istražiti učinak kefira "gljiva" u teškim oblicima ateroskleroze i povišenog krvnog tlaka početkom 20. stoljeća. Promatrajući 35 kliničkih bolesnika, otkrio je da je primjena infuzije dovela do smanjenja krvnog tlaka kod 29 osoba.

1934. - 1936. godine, na temelju Smolenskog medicinskog instituta, napravljeno je istraživanje učinka infuzije tibetanske mliječne gljive na snižavanje šećera u krvi u bolesnika s dijabetesom melitusom.Promatranje je pokazalo da se primjetan pad ovog pokazatelja primjećuje već trećeg dana upotrebe kefira "gljiva", kako u bolesnika ovisnih o inzulinu, tako i kod onih koji nisu o inzulinu.

U Sankt Peterburgu je 1953. - 1957. proučavan utjecaj infuzije tibetanske gljive na svojstva patogenih mikroba. Konkretno, provedeni su eksperimenti kako bi se otkrio utjecaj infuzije tibetanske gljive u liječenju kroničnog enterokolitisa, bakterijske i kliničke dizenterije. Rezultati istraživanja pokazali su da liječenje infuzijom tibetanske gljive ni po čemu nije inferiorno u odnosu na antibiotike u pogledu učinkovitosti.

Uz to, prema stručnjacima tradicionalne i službene medicine, kefir "gljiva" uništava i uklanja štetne masnoće, pridonoseći smanjenju tjelesne težine, normalizira apetit, povećava tonus i performanse, pomlađuje sve tjelesne stanice (uključujući stanice kože), jača kosu , obnavlja i povećava potenciju.

Ovako širok spektar ljekovitog djelovanja kefira od gljiva rezultat je njegovog kemijskog sastava.

KAKO KORISTITI TIBETANSKU GLJIVU ZA MLIJEKO

Gljiva je bijelo, kuglasto tijelo, koje podsjeća na mliječno bijelu cvjetaču. Gljive mogu biti u obliku prstenova, lanaca, grudica. S 5-6 mm3 mliječna gljiva može narasti na 40-60 mm3, nakon čega se počinje dijeliti.

Da biste dobili piće za 0,5 litre mlijeka, trebate uzeti jednu žličicu kulture mliječnih gljiva. Piće koje sazrijeva nije potrebno stavljati u hladnjak, dovoljno ga je ostaviti na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Za fermentaciju je potreban oko jedan dan. Gotovo piće treba imati ugodan kiselkast okus. Posebno je korisna infuzija tibetanske mliječne gljive neposredno nakon fermentacije, a zatim postupno gubi svoja ljekovita svojstva. Osim toga, ako gljivu držite u mlijeku dulje od jednog dana, piće može zakiseliti i izazvati žgaravicu.

Najkorisniji kefir dobiva se iz prirodnog, a ne rekonstituiranog mlijeka. Pri fermentaciji mlijeka posudu prekrijte gazom. Znak potpune fermentacije je pojava debelog sloja na vrhu, c. koja sadrži gljivicu i odvajanje fermentiranog mlijeka.

Primivši potrebnu količinu kefira, filtrira se iz gljive, a sama gljiva se opere. Prije fermentacije sljedećeg dijela, gljiva se čuva u hladnjaku u nemetalnoj posudi (staklena ili keramička posuda, plastična posuda za hranu), napunjenoj s deset posto glukoze. Nakon tjedan dana treba promijeniti glukozu. Tibetanska gljiva nije kompatibilna s metalnim posudama. Čak trebate plastične žlice otkinuti komadiće od rastuće gljive.

Ako mliječnu gljivu ne ispirete svakodnevno (koristeći samo hladnu vodu!) I ne prelijete je svježim mlijekom ili stavite u hladnjak u otopinu glukoze, ona će postati smeđa - znak da se gljiva više neće množiti i uskoro će umrijeti. Normalna boja tibetanske gljive, koja govori o njenoj vitalnosti, je bijela.

Dakle, ljekoviti napitak priprema se prema svim pravilima. Kako ga piti?

Ako ga koristite samo za opće poboljšanje zdravlja i prevenciju, tada doza ne smije prelaziti 800 ml kefira dnevno. Podijelite ga na četiri obroka i uzmite prije jela. Ako se djeci daje "kefir" s gljivama, tada je optimalna doza za njih 150-300 ml dnevno. Morate započeti s probnom dozom - 100 ml za odraslu osobu i 50 ml za dijete.

Za početak uzimaju kefir navečer, 2 sata prije spavanja. Ne biste trebali piti kefir neposredno prije spavanja, kao ni ujutro - po navici, prvo djeluje snažno laksativno. Postupno, nakon tjedan ili dva, ova će reakcija nestati. Za to vrijeme kefir će ukloniti većinu toksina i toksina u tijelu, normalizirati crijevnu mikrofloru. Laksativni učinak će nestati, ali zatvor, ako postoji, nestat će.

Osobe s dijabetesom trebaju uzeti u obzir da je uzimanje kefira "gljiva" nespojivo s primjenom inzulina.

Tijek preventivnog uzimanja tibetanske mliječne gljive je od 20 dana do tri mjeseca. Nakon toga trebate napraviti pauzu od mjesec ili dva.

Iz knjige O.Afanassieva "Tibetanska zagonetka. Mliječna gljiva"

Gljiva je bijelo, kuglasto tijelo, koje podsjeća na mliječno bijelu cvjetaču.

Imam upravo takvu gljivu: bijelu kuglicu nalik cvjetači.
I svi su me pokušali uvjeriti da bi trebao biti rastresit, poput riže.

Zdrava mliječna gljiva izgleda ovako:



Tu su i grmovi "cvjetače" i pojedinačni komadi cvatova.

Navečer pijemo i kefir iz gljive.

Zdrava mliječna gljiva izgleda ovako

Imam stabilnu jednu loptu u banci. Kad naraste do određene faze (otprilike veličine ping-pong lopte), tek tada se podijeli na dvije ili tri manje kuglice koje ja distribuiram. Sebi, opet, ostavljam jedan.
Loptu sam nazvao vrlo figurativno. On, naravno, nije ispravnog oblika, tako nespretan.

A gdje nabaviti ovu glukozu?

Glukozu možete kupiti u ljekarni, u ampulama

Tanyusha, Admin, hvala na korisnoj temi
Ili možda glukozu možete zamijeniti šećerom?

[Admin]

Admin, Tatiana, hvala na temi! Gljivice imam više od 25 godina, a obitelj svake večeri pije kefir

Tanya, djevojke, gdje možete kupiti pravu gljivu? Tako da se lažni ili neki drugi (ne tibetanski) ne posklizne.

[Olya]

Olya, samo na Internetu ili od vaših prijatelja.
A pogledajte izgled i opis gljive. Izgled bi trebao biti ovakav

Hvala, Tanya, pitat ću. I pažljivo pazi.

Tako da se lažni ili neki drugi (ne tibetanski) ne posklizne

Ol, što se još događa?
Iako je majčina mliječna kefir gljiva bila drugačija. Od djetinjstva se sjećam takve lepinje, nazvao sam je žabom. I također kefir.

Oh, različiti su.
Jednom sam je imao poput riže, bio je poput meduze ... Ali nije bilo "cvjetače".

Moja riža je izrasla u cvjetaču.
Ali gdje nabaviti meduzu? A kako se zove? Da jeste, znate li?

Oh, Lyolenka, bilo je to davno. Neki su me prijatelji dali, ni ne sjećam se koga točno. A ime nije dolazilo u obzir.
Ali moja riža nije prerasla u nikakav kupus - uvijek je bila riža, i ja sam je imao dugo.

Imam i male frakcije. I gotovi kefir međusobno se razlikuje od riže ili kupusa?

Oh, i ja već dugi niz godina imam mliječnu gljivicu - što se bolje brinete o njoj, brže raste i množi se: i mini riža i vrsta velikog cvata.
Mnogo puta joj je oduzeto, nešto loše viđeno - izbacilo, pa otišlo, rođaci ne gledaju - zaboravili, pa premjestili - staklenka se izgubila - opet je tražim, kupujem.
Reći ću vam kako mi je pomoglo - trbuh ne podnosi masni - odmah odbacujem (oprostite na detaljima) detalje i dugo je trajalo dok mi gljiva nije došla i stalno sam je pio od 16 -19 godina, prve godine mi to gotovo nikad nije nedostajalo - osjećao sam se bolje nakon što sam pio šest mjeseci i sad, imam skoro 31 godinu, osjećam se dobro, ali jasno je da ne jedem mast i ne jedem previše masnoće, a moja je majka imala žgaravicu u drugom ili trećem tjednu i dugo je nije bilo
Savjetujem, super stvar !!! Ako fermentira, umjesto u kefir kreće u posao

Zdravo! Bila sam jako sretna kad sam pronašla ovu temu.
Takva gljiva živi sa mnom već tri mjeseca. Volim, njegujem i njegujem.
Mlijeko za njega kupuje se u pasteriziranim vrećicama s rokom trajanja 5-7 dana.
Pokušao sam na farmi, naravno, skuhao. Okus mi se uopće nije svidio. Hvala na informacijama s
Glukoza, ovo je vrlo korisno i pomoći će u nedostatku mlijeka (pamćenje ponekad zakaže).
Sad što me jako zanima. Djevojke, kuhate li prethodno pasterizirano mlijeko?
Prijatelj koji mi je dao ovu gljivu pije je dugi niz godina. Ona ne kuha pasterizirano mlijeko i tako me naučila. Na Internetu sam pronašao informacije koje još uvijek trebate kuhati.
Gdje je istina? Kako si?

[S * lena]

S * lena, Elena, ne kipim, nikad mi nije palo na pamet, dobra stvar je gljivica!

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, Oksana, hvala ti! I cijelo sam vrijeme kipio, a iskreno govoreći, dosadilo mi je. Sad ću si olakšati život!
I staklenku steriliziram i isperem prokuhanom vodom.

[Admin]

Admin Tanyusha, imaš li još gljivu?
Imao sam prije sto godina, tada istrošen) Jučer su mi dali žličicu, stavili je na čašu mlijeka. Sada (za 24 sata) kefir je vrlo tanak. Ažurirao sam ga, ispeći ću kruh na prvom kefiru.
Ali Chot je upozorio da je potpuno tekućina
Domaće mlijeko.
Ili je to normalno s "preseljenjem"?

[Tanyush]

Tanyush, gljiva je još uvijek mlada, potrebna je snaga i još je hirovita. A gustoća često ovisi o mlijeku. Drži se duže.

[Tanyusha]

Hvala vam, Tanyusha, tada ću zadržati ovaj dio još malo.

[Admin]

Gljiva živi s nama već 10 godina, volimo je i pijemo. Ali nakon čitanja članka, postavilo se pitanje ...
Admin, IMATE LI ČAJNICU OD GLJIVA ZA FORDIRANJE POLOVITRA U DANU?

Imam negdje žlice od 2 žlice

I imam vrlo hirovitu gljivicu, on ne voli mlijeko .. dugo vremena kupio sam samo Kuću na selu 2,5%, a sada sam prešao na odabrani, vrlo ukusni kefirchik i oblik gljiva postao je sferičan, a od 2,5% bili su labavi i bezoblični.

[GuGu]

GuGu, Kupujem ili izbenkovo ​​ili ultra pasterizirani bjeloruski. sve u redu.

Čak i čitajući vas i također željeli probati. U susjednoj Temki pročitao sam da ljudi koji nisu pohlepni mogu sigurno dati komad. Poštarina se mirno podnosi. S obzirom na zimu, možete li moliti ili pričekati proljeće?

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilya, na drugom mlijeku kefir se pokazao tekućim i peroksidiranim, ali na ovom "odabranom" gustom i vrlo ukusnom .. Više ne eksperimentiram. 0,5 l. potrebno je 1 žličica. gljivice.

Tibetanska mljekara i tibetanski kefir su različite kulture?

[iris. ka]

iris. ka, Mislim isto ...