Pivski sladoled (sladoled na tamnom pivu)

Kategorija: Kulinarski recepti
Pivski sladoled (sladoled na tamnom pivu)

Sastojci

Pivo (tamno, ne gorko) 500 ml
Žumanjci 5 komada. (Imam 3)
Teška krema 500 ml
Šećer 200 g (imam 180 g)
Vanilin šećer 1 pakiranje

Način kuhanja

  • Pivo i sladoled neke su od najtraženijih ljetnih namirnica. Što ako ih pokušate povezati?!
  • Najnoviji časopis "Gastronom", posvećen češkoj kuhinji, ima recept za pivski sladoled! Predlažem da ga skuham.
  • Davno sam napravio sladoled od nefiltriranog bijelog piva, pa sam za usporedbu, budući da recept ne navodi koje pivo koristiti, odabrao tamni Kozel. Pa, dodao sam neke nijanse koje su postale jasne tijekom postupka kuhanja.
  • Priprema


  • - Ulijte pivo u lonac, pustite da zavrije i kuhajte nekoliko minuta na laganoj vatri. Uklonite pjenu.
  • - Žutanjke zgnječite sa šećerom i vanilin šećerom dok ne pobijele. Postepeno dodajte vrhnje nastavljajući mljeti.
  • - Smjesu od jaja i maslaca ulijte u lagano kipuće pivo, cijelo vrijeme miješajući. Ostavite na laganoj vatri 1-2 minute bez prestanka miješanja.
  • - Maknite s vatre i ohladite. Zatim ohladite i prebacite u aparat za sladoled, zamrznite prema uputama. Ako nemate pisaću mašinu, stavite hermetički zatvorenu posudu s mješavinom piva na 4-6 sati u zamrzivač. Umutite miješalicom svakih 30 minuta kako biste spriječili stvaranje kristala.
  • Ovaj sladoled izvrsno se slaže s džemom od hmelja!

Jelo je dizajnirano za

6-8 porcija

Bilješka

Ukusan sladoled svijetlog okusa karamele-kruha. Ponovit ćemo to nekoliko puta.
Smanjio sam količinu žumanjaka i šećera. Kremu sam koristila u sljedećem omjeru: 300 ml 33% i 200 ml 10%. U principu je i to što je masnije dobro jer sladoled nije voćni.

Slični recepti


Sladoled od ribizle (mašina za kolače)

Pivski sladoled (sladoled na tamnom pivu)

Tanyulya
Pa, čak ste i vi danas djevojke jedna ljepša od druge !!! Jedan pravi delicije od korova, drugi sladoled od piva ... Pa, kapeeets, iznenađujuće !!!
dopleta
Ne, pa pivo, pivo! Voljet ćemo i pivo u sladoledu! Ali lišće me jako zanimalo ... Olya, jesam li to ono što sam mislio? Pa - vrlo slično! I posebna zahvala za originalni sladoled!

Pivski sladoled (sladoled na tamnom pivu)
Gaby
+1 za kreativnost zasluženo, ali iz nekog sam razloga pomislio da je ovaj Doplet bio toliko sofisticiran, doveo me ovamo nakon soka od korova ..... to je sve, skidam kapu Radochki zbog neobičnog recepta.
Rada-dms
Citat: dopleta

Ali lišće me jako zanimalo ... Olya, jesam li to ono što sam mislio? Pa - vrlo slično!
Pivski sladoled (sladoled na tamnom pivu)
Što je to?

Ja sam poput pivskog hmelja



Citat: dopleta
A za originalni sladoled - posebna zahvala
Hvala ti Lara! Nije samo originalan, već i ukusan. Oni koji vole okus karamele morat će se obratiti sudu.
Rada-dms
Citat: Tanyulya

Pa, čak ste i vi danas djevojke jedna ljepša od druge !!! Jedan pravi delicije od korova, drugi sladoled od piva ... Pa, kapeeets, iznenađujuće !!!
Tanya, tako je dobro - razveselimo se koliko možemo!
Rada-dms
Citat: Gabi
sve, skidam kapu Radochki zbog neobičnog recepta.
Hvala ti, Vikochka, lijepo je čitati takve kritike, sad ću se potruditi još više!
dopleta
Citat: Rada-dms

Što je to?

Ja sam poput pivskog hmelja

Pa, budući da se zabavljate, onda znate! Samo što i moj hmelj raste, a ja ga dobro poznajem.

Nadam se da će nositi

Rada-dms
Citat: dopleta
Samo što i moj hmelj raste, a ja ga dobro poznajem.
I je li to ono što sam nagovijestio, također raste s vama?

Pa, ovo je grožđe, ne razumijem što tamo raste kod susjeda!
Općenito, ovo je Element dekora, to je to! , i nije stvar, najvažnije je da je sladoled ukusan!
MariS
Sjajan recept, Olya! Moram kupiti novi časopis, volim "Deli".
Hvala, pokušat ćemo!
dopleta
Citat: Rada-dms
Općenito, ovo je Element dekora, to je to!
Fuj! Pa, smirila me je! Sad sam recept mogao uzeti promišljenije! A znate li što ste pronašli? Opet - aha! - slučajnost ukusa! Pogledajte: pivska slatka juha, a?
ang-kay
Citat: dopleta
Olya, ovo sam mislila
Mislim da ima grožđe!
Olka, zanimljiv recept.
dopleta
Angela, nemojmo se usredotočiti na ovo. Raste i moje grožđe.

Možete li zamisliti kako možete omotati dolmu u OVO grožđe?

MariS
Citat: ang-kay
Mislim da ima grožđe!

Također se čini da je ovo djevojačko grožđe.
ang-kay
Divlja je, dekorativna. Ima čak i vinove loze više

Pivski sladoled (sladoled na tamnom pivu)
A onda ovdje

Pivski sladoled (sladoled na tamnom pivu)

Rada-dms
Djevojke, pa, pustite da se grožđe, što je najvažnije, spusti k meni kroz ogradu i pokrije ružnoću mog krajolika!
ang-kay
Citat: Rada-dms
silazi niz ogradu do mene
Jednom kad se sruši, to je definitivno grožđe!
Rada-dms
Citat: dopleta
Fuj! Pa, smirila me je!
U principu vas ništa ne sprečava da napravite takav sladoled s PIVOM KONOPLJE!
ang-kay
Skuhali su kašu s konopljom, pokazali juhu, strpali je u kruh ... Možete je staviti i u sladoled.
Rada-dms
Citat: ang-kay
Skuhali su kašu s konopljom, pokazali juhu, natrpali je u kruh ... Možete je staviti i u sladoled.
I što, počet ćemo i s izradom tkanina !!
ang-kay
Citat: Rada-dms
počet ćemo i s izradom tkanina !!

I antihelmintik iz sjemenki suncokreta

Rada-dms
Citat: ang-kay
I antihelmintik iz sjemenki suncokreta
Da? Pa, dovraga, hitno moramo saditi !!!!
Koga mogu tražiti sjeme?
ang-kay
Ellisa
Rada-dms, zaista danas postoji toliko kreativnih recepata, jedan bolji od drugog! Ali ideja o pivskom sladoledu je vrhunska!
lettohka ttt
Olyayayayaya !!!!! Pa vaaaascheeeee !!!!! I pivo i sladoled !!!! Sve u jednoj boci !!!!!! A dekor je tako jednostavan u temi !!!! :-) :-) :-) :-) Hvala draga, nijemo sam oduševljena !!!!!!!! :-) :-) :-) :-) :-)
Rada-dms
Citat: Ellisa

Rada-dms, zaista danas postoji toliko kreativnih recepata, jedan bolji od drugog! Ali ideja o pivskom sladoledu je vrhunska!
Hvala što cijenite ideju! To je tako sjajno, svi su tako sjajni, postoji izbor i ovo je uvijek jako drago!
Rada-dms
Citat: lettohka ttt

Olyayayayaya !!!!! Pa vaaaascheeeee !!!!! I pivo i sladoled !!!! Sve u jednoj boci !!!!!! A dekor je tako jednostavan u temi !!!! :-) :-) :-) :-) Hvala draga, nijemo sam oduševljena !!!!!!!! :-) :-) :-) :-) :-)
E, draga moja, sve sam vidio, cijenio i za sve hvalio! Uđite i uzmite najveću žlicu, mi ćemo je dodati izravno iz posude !! Ima ih još puno!
A dekor se samo usput, iako slučajno, pokazao - pomogao je razumjeti botaničko pitanje !! Hvala svima na tome!
Mihaska
Ne, ovdje, povezati nespojivo - to, naravno, može svatko. I kombinirati tako da dobijete i nevjerojatno ukusan rezultat ... Nisu svi sposobni za ovo. I drago mi je, Olkada imate takav talent!
Rada-dms
Citat: Mikhaska
I kombinirajte tako da ćete dobiti i nevjerojatno ukusan rezultat ...
Hvala na podršci receptu, Irochka!
Jako nam se svidio sladoled, a moj mali pas je toliko lud za njim! Možda obožava pivo s nama, ali nismo znali!
Svjetlo
Citat: dopleta
Olya, jesam li to što sam mislila? Pa - vrlo slično
dopleta, Također sam nekako razmišljala o tome. Pokazalo se, činilo se.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha