Tart od patlidžana i rajčice

Kategorija: Pekarski proizvodi
Tart od patlidžana i rajčice

Sastojci

Tijesto
brašno 1½ šalice
kiselo vrhnje 5 žlica (ili ista količina ledene vode)
sol ½ žličica
maslac 200 g
Punjenje
Patlidžan 1 računalo
Rajčica 1 računalo
Luk 1 kom velika
Kiselo vrhnje 2 žlice. l.
sol, crni papar ukus
jaje 2 kom

Način kuhanja

  • Ova je torta ukusna i topla i hladna;
  • usitnite maslac nožem, dodajte kiselo vrhnje, slano brašno, umijesite glatku punđu i hladite pola sata. A mi ćemo se pozabaviti punjenjem:
  • popržite luk, dodajte patlidžan na kockice, pržite, zatim rajčicu na kockice, malo ohladite i prelijte jajetom, razmućenim vrhnjem, solju, paprom.
  • stavite tijesto u posudu za pečenje, u obliku tanjura, napunite nadjevom i u princezu

Vrijeme za pripremu:

Iz zagrijanog stanja 20-25 minuta.

Bilješka

Preporučujem da isprobate ljubitelje patlidžana

Elena Tim
OKO! Obožavam patlidžane!
Hvala ti, Vera!
Osjećam kako bi ukusno trebalo biti s tijestom od tijesta!
velta25
Elena Tim, Lenusya !!! Hvala, pokušati ćete, odjavite se, molim vas.
Bul
Vera, pita je ravno sunce 🌞! Svakako ću ga ispeći što prije! Volim i patlidžan!
velta25
Bul, Julia, hvala, bit će mi drago ako vam se sviđa.
lettohka ttt
Hvala ti, Vera !!! Jako apetitno !!!!! Označeno!
Natalia K.
Vera, ispao je vrlo originalan tartik. Definitivno ću to učiniti.

Verochka, gdje možete vidjeti fotografiju obrasca

lilaja
Mogu li takvu tortu ispeći i u običnoj pećnici? Samo, mislim da će trebati povećati vrijeme pečenja.
velta25
natalisha_31, Natasha, da probaj, čini mi se da i punjenje u punjenju daje ukus: sk-izm: Ovdje sam izložio fotografiju obrasca https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/126238/IMAG0633.jpg
lilajaLily, da, mislim da će 30-35 minuta biti dovoljno za 200 stupnjeva.
[lettohka ttt] -
Lauretta
velta25, vrlo lijep tartic, a koliki je vaš promjer oblika?
velta25
Lauretta.Hvala vam, veličina kalupa, promjer je 26cm
Lauretta
velta25, Hvala vam
ninza
Vera, još jedan ukusan recept. Hvala vam! A patlidžan s kožom?
velta25
ninza, Nina, patlidžan s kožom, patlidžane nikada ne gulim, nema mi gorak okus.
Lauretta
velta25Pozdrav, danas sam ispekla takvu mrvicu po vašem receptu i odmah sam imala pitanje kakva bi konzistencija trebala biti tijesto? Sve sam radila prema receptu, ali tijesto mi je bilo ljepljivo za ruke, a 200 grama maslaca tijesto je jako mastilo. Kad sam izvadio tart iz kalupa, dno je bilo jako masno od ulja.
velta25
LaurettaDOBRO VRIJEME DANA, pokušajmo to shvatiti, tijesto bi trebalo ispasti tijesna gruda, rukama sam ga rasporedio, je li poštivana tehnologija pripreme tijesta, maslac bi trebao biti hladan, izvadili su ga hladnjaka i nasjeckani nožem, te kiselo vrhnje (trebalo bi biti i hladno), nakon miješenja tijesta, staviti ga na pola sata na hladno? U hladnjaku se maslac u tijestu smrzava, a tijesto se ne lijepi za ruke i dobro se razvalja.
Lauretta
velta25Puno vam hvala, razumijem. maslac se rastopio, stavio sam ga u hladnjak, ali tehnologija je prekinuta, ali svejedno je ispalo vrlo ukusno
velta25
Lauretta,
Helen
velta25, Ali nisam razumio, što je to, umjesto kiselog vrhnja, možete samo 5 žlica ledene vode ???
velta25
Helen3097, Daaaaaaaa,
Helen
Citat: velta25
Daaaaaaaa,
zanimljiv!!!
Helen
velta25, Vera, Napravila sam ga ... ukusno ... ali mužu se to baš i nije, jako svidjelo ... svaki dan je govorio ovaj peki !!!!!!!!!!!!
Hvala na receptu !!!!
Tart od patlidžana i rajčice
velta25
Helen3097, zabavi se !!! : Prijatelji: Ispalo je prelijepo.
Lauretta
velta25, zdravo, možeš li mi reći kako izvlačiš gotov tart iz obrasca? Prvi put kad sam to učinio, lako sam ga izvadio, ali sada se pokazalo da je tijesto željene konzistencije, ali gotova pita počela se lomiti kad sam ga izvadio.
velta25
Lauretta, DOBAR DAN, tortu uvijek izvadim iz kalupa čim se ispeče, nakon dvije minute kružim oko ruba kalupa, a zatim ispod dna takvom lopaticomTart od patlidžana i rajčice, a onda ga skinem na tanjuru, ili postoji takva metoda, također zaokružim lopaticom, pa takvo što stavim iz multivarke na vrh kolačaTart od patlidžana i rajčice, prvo ga preokrenite, a zatim natrag na tanjur. Nadam se da ste to uspjeli jasno opisati?
Lauretta
velta25, Dobro jutro! hvala na fotoreaderu, sve je jasno, imaš cool lopaticu, trebaš je naći ..
velta25
Lauretta,
velta25
IMAJU SVI DOBAR DAN! Dođite da me posjetite na kanalu, molim vas podržite blogera početnika. Tart recept je tu, djevojke su jučer napravile tartic, odletjele za 5 minuta, ukusno je.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha