Pastila od višnje

Kategorija: Praznine
Pastila od višnje

Sastojci

trešnja 1 kanta
šećer ukus

Način kuhanja

  • Eh, a ove godine rođeni su cvjetovi trešnje! Već su radili knedle, kuhali džem i sve vrste kompota, ali to još uvijek ne prestaje i ne završava. Moj kum i ja smo pokupili još nekoliko kanti, a ona kaže: makar baci! Već nemam konzerve, ali tek je početak sezone.
  • Evo moje prirodne hohlyatskaya pohlepa razboritost je prevladala i odvukao sam kantu trešanja u svoju rupu kako bih napravio sljez.
  • Recept se, zapravo, ne razlikuje puno od bilo kojeg osnovnog. S jedinom razlikom što sam višnje kuhala (prije nego što sam izvadila sjemenke) 40 minuta tako da je pustila sok. Ispostavilo se da je bilo puno toga i onda sam se petljao odvojeno. A pulpa trešnje samljevena je u miješalici i stavljena na pergament, koji je korišten za pokrivanje ladica za sušenje. Budući da sam sav bio prekriven trešnjama, prigodom su okolo trčali zidovi i mačke, nije bilo načina da se papir namaže bilo kojim uljem. Trešnje sam stavio na pladnjeve i stavio da se suše na 50 stupnjeva. Povremeno zamijenio palete. Sušio sam ga s prekidima.
  • A kad je došlo vrijeme za odvajanje pastile od papira, tada se "sertse bytsya perestalo". Pasta i papir činili su jedinstvenu monolitnu cjelinu! Pokušala sam sažvakati komadić - pljunula sam na papir, poput deve u zoološkom vrtu.
  • Možda, naravno, svi znaju ovu metodu, ali kopajući po tyrnetu i pronalazeći ga, uštedio sam puno vlastitog rada i bacio pastilu u smeće. Stražnji dio papira morate poškropiti vodom i ostaviti 1-2 minute! Glumila je, draga, kao da je namazana maslacem! Zamotao sam ga u papir i stavio u kutiju.

Bilješka

Na isti način, dok je ključala, napravila sam bijeli sljez od marelice. Stavila ga je u hladnjak. Gledat ću gdje bolje živi - u kutiji ili u hladnjaku.
Šećer se nije dodavao ni trešnjama ni marelicama. Ispalo je kiselo, ali prirodno. Svekrva je već upotrijebila "krug" koji sam ja predstavila, dodajući sitno nasjeckani bijeli sljez u zobene pahuljice.

Ruža
kako ti zavidim: kanta višnje-1 ... !!!
slatka
i koliko je takvih kanta bilo tijekom sezone!
Admin
Citat: ruža

kako ti zavidim: kanta trešnja-1 ... !!!

I kako zavidim - cijela kanta !!!!!
Ono što si ne možemo priuštiti
slatka
dame, čak sam se osjećala nekako posramljeno ...
Admin
Citat: sweetka

dame, čak sam se osjećala nekako posramljeno ...

Da, jedite za zdravlje, ono što već postoji

A mi ćemo tikvice nekako zaobići, jeftinije su i u rinfuzi od nas, naših, blizu Moskve, također u kantama
RybkA
Trešnja će dugo roditi nešto. Vjerojatno je nismo imali mjesec dana.
Volim trešnje, ali izvadite sjemenke ... I ove godine su mi svi zidovi zamazani.
slatka
Višnja se kod nas iznjedrila u lipnju. Samo što su neki, prvo, lutali cijelo ljeto, nitko ne zna gdje, a, drugo, prema ovom načelu možete napraviti sve vrste sočnih plodova, odvojivši sok od pulpe.
Elena Alekseevna
Citat: sweetka


... S jedinom razlikom što sam višnje (nakon što sam izvadio sjemenke) kuhao 40 minuta tako da je pustila sok. Ispostavilo se da je bilo puno toga i onda sam se petljao odvojeno. A pulpa trešnje samljevena je u miješalici i stavljena na pergament, koji je korišten za pokrivanje ladica za sušenje. T ..........
Šećer se nije dodavao ni trešnjama ni marelicama. Ispalo je kiselo, ali prirodno. .....
Vrlo slično receptu moje bake. Tada nije bilo električnih sušilica, a takvo je sunce bilo na teritoriji Krasnadar.
Voće (uglavnom šljive i šljive trešnje) kuhalo se, zatim trljalo kroz sito i ponovno kuhalo, odnosno kuhalo. Kad je bila gusta masa, položila se na palete i na krov, na sunce. Šećer nikada nije dodan. Od alačija se pokazalo - "iščupaj oko".
I to ste učinili sjajno: i bijeli sljez i sok !!! Svakako ću se poslužiti ovim receptom. Hvala vam
14anna08
Light, što si učinio sa sokom? a kad kuhate trešnju, samo ste odvojili kosti i skuhali je u soku koji je potekao ili vam treba malo vode?
slatka
sok odvojeno ulijte u staklenke. stoji u hladnjaku. nema potrebe za dodavanjem vode, sok od višnje puno toga ispušta.
Letta
napravio sljez od smrznutih jagoda (zašto ga čuvati ako će uskoro biti dostupan svježi), jedini dodatak je orah. rezultat - nema više pastila
klivija
Djevojke, svugdje sam vidio recepte za sljez od višanja samo od kuhanih bobica. Nisam mogao razumjeti zašto se kuha. Odlučila sam probati kuhati od svježeg i sve mi je pošlo za rukom! Upravo sam prekinuo u blenderu sa šećerom i to je to. Sušeno 12 sati.
Evo moje recenzije:

slatka
Ira, nitko nije rekao da to neće uspjeti sirovo. Pastila se pravi od svega :) baš kad zavrije, višnje PUSTE PUNO soka. Čak bih rekao VRLO puno soka. u skladu s tim se brže suši. ali vaš je recept, kanesh, zdraviji - svi su vitamini na mjestu.
klivija
Citat: sweetka

Ira, nitko nije rekao da to neće uspjeti sirovo. Pastila se pravi od svega :) baš kad zavrije, višnje PUSTE PUNO soka. Čak bih rekao VRLO puno soka. u skladu s tim se brže suši. ali vaš je recept, kanesh, zdraviji - svi su vitamini na mjestu.

Upravo sam preturao po cijelom Internetu, a oni sve kuhaju, nigdje nisam našao informacije o tome što se može napraviti od sirovog. Jeste, da tako kažem, na vlastitu odgovornost i rizik
Nikitosik
slatka, Oooh ... kakav slatkiš! Stotinu godina nisam jeo pastile ... i dugo sanjam o sušenim višnjama s košticama !!!
slatka
A murve sušim u sušilici
LanaT
Puno ti hvala. Pastila je bila samo čudo. Skupio sam i kantu trešanja i iscijedio sok, ali nisam znao što bih s kolačem. Hvala još jednom

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha