Dom Slastičarstvo Kolači Spužvasti kolači Spužvasti kolač s pudingom od vanilije

Spužvasti kolač s pudingom od vanilije (stranica 2)

Trishka
Angela, želim pokušati ispeći tvoju ljepotu, pa sam htjela znati, može li koja od djevojaka peći u Shtebi, ako da, kako?
Tanyulya, Tanya, kao što je željela?
Kako bisque ili ne?
ang-kay
Ksyusha, sigurno je pekla, ali neću ni gdje i kako.
Innushka
ang-kay, čini se da nije teško, ali tako ukusno ukusno ukusno lijepo
ang-kay
Innushka, nije teško. Rezultat je dobar. Samo pustite da se duže kuha. Drugi dan je bolji nego par sati kasnije.
ang-kay
Citat: Trishka
Tanyulya, Tanya, kao što je željela?
Citat: Tanyulya
Ne, u mikrovalnoj pećnici za konvekcijski roštilj.
Trishka
Da, naravno, pa još ga nisam probao u Shtebeu, pa, lana, boom peći u pećnici, ili ću možda probati u Shtebi, poput keksa ..
ninza
Angela draga, hvala ti! Ispeći ću tvoje čudo za Novu godinu.
julia_bb
Angelakako je to lijepo i ukusno ispalo. Htio bih probati kuhati))
Tanyulya
Citat: Trishka

Da, naravno, pa još ga nisam probao u Shtebeu, pa, lana, boom peći u pećnici, ili ću možda probati u Shtebi, poput keksa ..
Ksyushik, nisam probao.
Možda ću pokušati ... moj je sin opet navučen na Brownieja.
ang-kay
Nina, Julijahvala cure. Ako kuhate, bit će mi drago. A ako vam se sviđa, onda dvostruko.
Trishka
Tanyulya, Tanya, hvala, razumijem!
Avgusta601
Vrlo zanimljivo! Upravo sam pomislio dok sam čitao rasprave, takva tehnika s punilom može se koristiti i sa punilom od skute, i sa želeom, i .... Hvala na ideji !!!
ang-kay
Avgusta601, s bilo čime. Nema na čemu.
Trishka
ang-kay, Angela, hvala ti na divnoj torti!
Kuhala sam na Ng! Vrlo ukusno, nježno i nimalo teško!
Torta se pekla u Shtebeu, pokazalo se da je malo vlažna i uopće nije zahtijevala dodatnu impregnaciju!
A kakav ste kolač imali u pećnici?
To je kakav zgodan muškarac.
Spužvasti kolač s pudingom od vanilije

Spužvasti kolač s pudingom od vanilije

Hvala i sretan!
ang-kay
Ksyusha, kakav si naočit muškarac izašao! Svečano, elegantno, veličanstveno! Pametna cura.
Ni u pećnici nije bilo suho.
Sretna Nova godina i vama!

🔗
Leonidovna
Trishka, Ksyusha, molim te podijeli u kojem načinu rada i koliko dugo si pekao u Shtebi, što si sakupio (rubovi su tako glatki i glatki) nego rupe. Danas sam upravo kupio puding, pričekat ću odgovor i prijeći na posao.
Resetirati
ang-kay, jučer sam iskoristila vašu ideju i pripremila puding za biskvit po klasičnom receptu (jaja, šećer, brašno). Ne baš dobro, spužvasti kolač nije bio namočen, puding se pokazao tekućim, samo je puzao i nije zadržao oblik.
Je li to možda zbog činjenice da je škrob zamijenio kukuruz?
I još jedno pitanje, impregnira li vašu bazu ili sam po sebi postaje mokar?
Trishka, Pridružujem se gore navedenom zahtjevu.
ang-kay
Nada, zbunili ste me
Citat: Resetiraj
što ste škrob zamijenili kukuruznim?
Recept sadrži kukuruzni škrob.
Citat: Resetiraj
Ne baš dobro, biskvit nikada nije bio namočen
Ovdje puding nije impregnacija, već samo sloj.
Citat: Resetiraj
za biskvit prema klasičnom receptu
Moj recept za kekse nije klasičan. Sadrži mlijeko i maslac, što ga već čini ne suhim, već vlažnijim.
Citat: Resetiraj
pokazalo se da je puding tekući, samo je puzao i nije imao oblik.
Ovo mi je čudno. Možda nije kuhano do željenog stanja?
Citat: Resetiraj
biskvit nikada nije bio namočen
Ako je puding bio tekuć, kako nije upio biskvit?
I imam pitanja.
Je li puding bio vruć? Trebalo mu je dopustiti da se ohladi dok se ne ugrije. Puding se dobro zgusne samo kad se ohladi. I tek tada zadržava oblik. Nije za ništa što recept kaže da se biskvit stavlja u oblik prekriven filmom, u kojem se pekao i stavljao u hladnjak. To je tako da se puding ne širi, već smrzava u željenom obliku.
Resetirati
ang-kay, oh, sve sam pomiješao, naravno zamijenio krumpirovim.
Vidjela sam vaš recept, ali imala sam biskvit kakav je bio, pa sam ga uzela.
Točeno toplo. Bilo je to u prva 4 sata, dio je pojeden. Ostatak je još jedan dan - više se nije zgušnjavao. Izgleda da trebate staviti više škroba, barem škroba koji ja sada imam.
ang-kay
Očito nešto sa škrobom. čak i da je krumpir, ništa se ne bi promijenilo. Kukuruz se smatra nježnijim. Pogrešna dodana količina, najvjerojatnije škrob ili kojem je istekao rok upotrebe.
Resetirati
Citat: ang-kay
škrob kojem je istekao rok trajanja
- to je sigurno. Mislila sam da hoće. Pa, zanimljivo je zbog različitih svojstava škroba, s njima još nisam radio.
alinych
Baš onako kako je izašlo na autorovoj fotografiji, u odjeljku izgleda vrlo impresivno, pogotovo jer osobi izvana nije jasno kako su takve šupljine s „kremom“. U zalihi je bilo i čokoladnog pudinga, ali ovaj put odbijeno je, jer je bilo šoko na tamnoj podlozi već bi se stopilo (!) Učinio sam to za majčin rođendan, nije bilo dovoljno mrvica, pa sam posipao kakao po praznini, nije utjecalo na okus na gore.
ang-kay
alinych, Alina, hvala na savjetu. Razumijem da mi se pita svidjela?
alinych
Da, nevjerojatna kombinacija izvrsnog izgleda i dobrog ukusa! Možete jednom napraviti nekoliko kolača i iz nekog razloga ne želim to ponoviti, ali ovaj uzimam u svoju kasicu kasica, na koju ću se pozivati ​​iznova i iznova.
šurpanita
Pa, vrlo ukusno!Spužvasti kolač s pudingom od vanilije
ang-kay
Marina, vrlo lijepa i ne sumnjam da je ukusna) hvala na dijeljenju.
šurpanita
Helena
ang-kay, Angela, hvala na ukusnom receptu za tortu!

Spužvasti kolač s pudingom od vanilije

Spužvasti kolač s pudingom od vanilije

ang-kay
Helena, koja ljepotica! Tako sam zadovoljan kad donose tako ukusne izvještaje. I drago mi je da je sve uspjelo i svidjelo mi se)
ElenaMikh
ang-kay, Angela, dobro jutro! Hvala na vašem radu, zanimljivim receptima i prekrasnom dizajnu! Molim vas recite mi, mliječni keks dobro uspijeva u pećnici, koliko se povećava u visini? I, još jedno pitanje: je li moguće dodati želatinu u puding za tvrđu kremu? I, u kojoj fazi (tako da nema grudica), u kojim omjerima, u ovom slučaju, treba dodati? Hvala unaprijed ako odvojite vrijeme za odgovor.
ang-kay
ElenaMikh, dobro. Hvala vam na ocjeni i lijepim riječima.
Citat: ElenaMikh
mliječni biskvit dobro uspijeva u pećnici,
Svi keksi ove vrste rastu. Možda dvostruko. Nisam ga mjerila.
Citat: ElenaMikh
može li se želatina dodati u puding za tvrđu kremu?
Ne bih to učinio. Krema se pristojno skrutne, ali služi i kao impregnacija, ako mogu tako reći.
ElenaMikh
ang-kay, Angela, hvala na brzom odgovoru! Svakako ću ga skuhati! Sretno s raznolikom kulinarskom kreativnošću!)
Nit
ang-kay, i ovdje s dokazom
Spužvasti kolač s pudingom od vanilije
Ne znam raditi kolače, pa mi se ovaj učinio laganim i ukusnim, a takav je, zapravo, ja sam kriv, a s druge sam već stigao majci, ali bila je takva vrućica da nije bilo do fotografije, ova još nije izrezana, ali znamo kakav je okus. Nisam razabrao strane, prvo ne znam kako, drugo za sebe. Ali na vrh sam natočio vaš vlastiti čokoladni umak.
Hvala vam!!!
ang-kay
Natalia, na testu torte! Dobro napravljeno! Jako mi je drago što ovo nije prvi put da ga pečete, pa čak i s umakom.
Nit
Hvala vam!
Angela, pa stvarno mi je ukusno i izvedivo, možda se jednom potrudim, ali zasad ćemo ovo pojesti

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha