Torta "Jagodna livada"

Kategorija: Slastičarstvo
Jagodni livadski kolač

Sastojci

Biskvit
Jaja CO 10 komada.
Šećer 10 žlica. l. (225 g.)
Brašno / s ili Extra 10 žlica. l. (225 g.)
Prašak za pecivo 1 žličica (6 godina)
Kokos-makov kolač
Bjelanjci 6 kom.
Šećer 1 žlica. (225 g.)
Mak 1 žlica. (140 g.)
Kokosove pahuljice (bijele) 100 g
Vanilin šećer ili vanilin
Krema br. 1
Žumanjci 6 kom.
Šećer 1 žlica. (225 g.)
Mlijeko 1/2 žlice. (125 ml.)
Maslac (mekani) 300 gr.
Limun 1 računalo.
jagoda 200 gr.
Krema br. 2
Maslac (mekani) 300 gr.
Kuhano kondenzirano mlijeko 1 limenka
Instant kava 1 žlica. l.
Konjak ili votka 1 žlica. l.
jagoda 200 gr.

Način kuhanja

Biskvit.
Istucite bjelanjke, postupno dodavajući šećer. Lagano promiješajte sa žumanjcima pri maloj brzini.
Dodajte brašno prosijano s praškom za pecivo i lagano pomiješajte sve odozgo prema dolje, kao da crtate osmicu.
Stavite tijesto u odvojivi oblik, čije je dno prethodno obloženo papirom za pečenje. Imam kvadratni oblik 24x24 cm, možete koristiti okrugli oblik promjera 28 cm.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 30-40 minuta, svakako provjerite spremnost biskvita štapićem. Biskvit ohladite u kalupu, prekrijte folijom i ostavite da dozrijeva 12 sati.
Jagodni livadski kolač
Jagodni livadski kolač
Kokos-makov kolač.
Istucite bjelanjke sa šećerom dok ne dosegnu vrhunac.
Dodajte mak, kokos i vanilin mljeveni na mlinu za kavu. Sve lagano promiješajte.
Pecite u zagrijanoj pećnici 30 minuta na 180 stupnjeva, možete na plehu, ja sam koristio isti oblik kao i za biskvit, polaganje dna i bokova papirom za pečenje.
Jagodni livadski kolač
Krema br. 1.
Žumanjke sameljite sa šećerom i stavite u vodenu kupelj.
Zakuhajte mlijeko i postupno ulijte u žumanjke. Zagrijte masu uz miješanje 30 minuta. Smiri se.
Umutiti maslac mikserom, dodati prema čl. l. mliječne žumanjčane mase, na kraju limunov sok.
Dodajte jagode i lagano promiješajte.
Krema br. 2.
Istucite kondenzirano mlijeko s maslacem. Dodajte kavu, razrijeđenu u 1 žličici. vruće vode i rakije, nastavljajući tući vrhnje.
Dodajte jagode i lagano promiješajte.
Skupština.
Prerežite biskvit na dvije polovice. Namočite po volji, ja natopim likerom od orašastih plodova, možete napraviti svoje najmilije ili skuhati sirup od 100 gr. šećer i 2 žlice. l. vode, nakon hlađenja dodajte 50 ml. konjak.
Jagodni livadski kolač
Tortu sakupljam u istom obliku kao pečen:
- Keks
- Krema br. 1
- Kokos od maka
- krema br. 2 (2/3)
- Keks
- krema br. 2 (1/3)
Jagodni livadski kolač
Jagodni livadski kolač
Ukrasite kako želite, ja imam jagode prelivene želeom od kolača i čokoladnom vrpcom. Prije ukrašavanja kolač je poželjno držati u hladnjaku.
Jagodni livadski kolač
Jagodni livadski kolač

Jelo je dizajnirano za

Težina kolača ~ 4 kg.

Bilješka

Torta nije brza i može se ovako: prvi dan - biskvit; drugi dan - kolač od kokosovog maka; treći dan kreme i montaže.
Kolač je vrlo ukusan, posebno drugi ili treći dan, kada je natopljen vrhnjem. Svake godine, u sezoni jagoda, napravim ovu tortu za svoju obitelj, ne ukrašavam uvijek bočne strane, ali ne žalim zbog jagoda.
Za kolač promjera 21 cm dovoljna je pola norme proizvoda, njegova će težina biti 2 kg.

Volga63
Otpad torta
Tatjana1103
Larissa kolač je kod nas zaista jako ukusan dok jagode još ne napune mjesec dana, ali djevojke iz južnih regija već se naješću bobica, možda će nekome trebati recept
Rituslya
To je tako lijepo!
Neću ga zauvijek peći, jer jednostavno neću imati dovoljno strpljenja.
Oh ... Sjedim i gledam fotografije. Volim to.
Tanyushenka, sjajno! Vrlo dobro!
Hvala na torti! Remek djelo!
Tatjana1103
Citat: Rituslya
Neću ga zauvijek peći, jer jednostavno neću imati dovoljno strpljenja.
Kolač Ritochka nije nimalo kompliciran, kao što se čini, samo kad bi bilo jagoda i dobrog maslaca. Moji seljaci svake godine čekaju sezonu jagoda za ovu tortu
Tatka1
Citat: Rituslya
Neću ga zauvijek peći, jer jednostavno neću imati dovoljno strpljenja.
Oh ... Sjedim i gledam fotografije. Volim to.
Također!
Tanyusha, jako je lijepo!
Nadjušič
Torta je prekrasna i ukusna! Odnio sam ga u oznake, možda kad ću ispeći ovo čudo. A vjerojatno možete koristiti jagode i one smrznute? Iako svježi ima jači okus. .. Hvala na receptu!
Marika33
Tanya, jako lijepa torta! Hvala na receptu!
Ove bi godine trebale biti poljske jagode, a imam i smrznute, pokušat ću ih ispeći.
Tatjana1103
Tanečka, Nadia
Citat: Nadjušić
A vjerojatno možete koristiti jagode i one smrznute?
Radim to samo sa svježim jagodama, zato sam recept iznio prije sezone, kako bi mogli probati. A ja bih s ostalim bobicama, probajte i podijelite svoje iskustvo, mislim da će svi biti zainteresirani




Citat: marika33
Ove bi godine trebale biti poljske jagode, a imam i smrznute, pokušat ću ih ispeći.
Marinochka, prvo bih probao sa svježim poljskim jagodama, nisu ništa gore od jagoda, a onda bih improvizirao s drugom bobicom.
Ovdje se možete igrati s vrhnjem, ne možete dodati bobicu u žumanjak, jer je u smislu gustoće nježnija nego kod kondenziranog mlijeka i može poteći iz smrznute bobice.
Sladoledne jagode mogu se koristiti za ukrašavanje torte na vrhu
VitaVM
Tatjana, stvarno prekrasna torta. Odveden u oznake
Tatjana1103
Vita Bit će mi drago ako ga skuhate, ali vrijedi
y-turina
Tatiana, dobar dan! Ako imate priliku, mogu li se sve ove naočale pretvoriti u gr. Samo što su svima žlice i čaše različite.
Tatjana1103
Citat: y-turina
Ako imate priliku, mogu li se sve ove naočale pretvoriti u gr. Samo što su svima žlice i čaše različite.
Julija, ako se ne žuri, onda kako će ići jagode, sve ću napisati u gramima, za sada samo kažem da koristim čašu od 250 ml.
y-turina
Tatyana, naravno, ne žuri. Još nema bobica. Cekat cu.
Tatjana1103
Julija, dogovoren
zvezda
Tanyusha, torta je baš prekrasna !! Dobra cura !! Hvala vam što ste donijeli takvu ljepotu! Definitivno ću to učiniti, ali nažalost ne jedem kokos, mislim da ću naći nešto za zamijeniti
naranča
: girl_tortik: Ovo je nešto nezemaljsko
Nastasya78
Izgleda odlično! Vjerojatno ima isti okus. Hvala, bookmark!
Tatjana1103
Olya, Svetlana, Anastazije
Citat: zvezda
ali nažalost ne jedem kokos, mislim da ću naći nešto za zamijeniti
Mak i kokos mogu se isključiti, dobivate samo pečeni kolač, ali s makom i kokosom je ukusniji
Citat: Nastasya78
Izgleda odlično! Vjerojatno ima isti okus.
Torta je ukusna, ne uzalud je pečem svake godine, barem pet godina
Tatjana1103
Citat: y-turina
Ako imate priliku, mogu li se sve ove naočale pretvoriti u gr. Samo što su svima žlice i čaše različite.
Julia, prošlo je manje od godinu dana otkako je ispravila recept. Pomozi si svježe
Jagodni livadski kolač
Jagodni livadski kolač
zvezda
Tanyushakakvu ljepotu opet imaš ... ubij se ..
Tatjana1103
Olenka žao mi je što vas ne mogu liječiti, daleko smo jedni od drugih. Osudila sam ovu tortu od 4 kilograma za nekoliko dana, samo su moje uši provirile Muž je otišao u ribolov i posebno za ovu tortu donio kantu jagoda, kupljenu od moje bake u selu, ova godina je plodna ova bobica.
zvezda
Citat: Tatyana1103
žao mi je što te ne mogu liječiti, daleko smo jedno od drugoga
Hvala ti draga!!
Citat: Tatyana1103
osudio ovu tortu od 4 kg za nekoliko dana
Ja bih to uspio sam za jedan dan .. ljepota je užasna ..

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha