Spužvasti kolač "Terry sun"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Spužvasti kolač Terry sun

Sastojci

Bijela torta:
jaje 5 predmeta
šećer 200 g
pšenično brašno / stupanj 160 g
prašak za pecivo 1 žličica ispod noža
sol prstohvat
vanilija ukus
Čokoladna torta:
jaje 5 komada.
šećer 200 g
pšenično brašno / stupanj 140 g
kakao 2 žlice. l. s toboganom
prašak za pecivo 1 žličica ispod noža
sol prstohvat
vanilija ukus
Krema:
jaje 7 kom.
šećer 300 g
mlijeko 375 g
maslac 500 g
vanilija ukus
oblik d 26

Način kuhanja

  • Bijela torta:
  • Razbijte jaja u posudu.
  • Istucite mikserom sa šećerom i solju.
  • Tucite dok se glasnoća ne poveća za 3 puta. Masa se posvijetli i ne pada s prsta.
  • Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i vanilijom.
  • Prosijte brašno u smjesu od jaja i lagano miješajte preklapanjem lopaticom ili ručno (BEZ MJEŠALICE).
  • Dno kalupa obložite papirom, bokove namažite maslacem ili margarinom.
  • Pečemo u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 20-25 minuta.
  • Spremnost za provjeru iverjem. Mora biti suho.
  • Izvadite ga, izvadite iz kalupa i pustite da se ohladi i namače najmanje 4 sata.
  • Čokoladna torta:
  • Razbijte jaja u posudu.
  • Istucite mikserom sa šećerom i solju.
  • Tucite dok se glasnoća ne poveća za 3 puta. Masa se posvijetli i ne pada s prsta.
  • Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, kakaom i vanilijom.
  • Prosijte brašno u smjesu od jaja i lagano miješajte preklapanjem lopaticom ili ručno (BEZ MJEŠALICE).
  • Dno kalupa obložite papirom, bokove namažite maslacem ili margarinom.
  • Pečemo u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 20-25 minuta.
  • Spremnost za provjeru iverjem. Mora biti suho.
  • Izvadite ga, izvadite iz kalupa i pustite da se ohladi i namače najmanje 4 sata.
  • Dno kalupa obložite papirom, bokove namažite maslacem ili margarinom.
  • Pečemo u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 20-25 minuta.
  • Spremnost za provjeru iverjem. Mora biti suho.
  • Izvadite ga, izvadite iz kalupa i pustite da se ohladi i namače najmanje 4 sata.
  • Krema:
  • Prokuhajte mlijeko sa šećerom.
  • Istucite jaja bez fanatizma mikserom.
  • U jaja u tankom mlazu ulijte vruće mlijeko, bez prestanka tučenja.
  • Ulijte u lonac.
  • Uz stalno miješanje, pustite da zavrije. Nemojte kuhati.
  • Masa bi se trebala zgusnuti.
  • Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.
  • Istucite mikserom jako dobro rastopljeni maslac dok ne postane pjenast.
  • Postupno, bez prestanka mućenja, dodajte smjesu mlijeko-jaja i vanilin.
  • Skupština:
  • Kolače uzdužno prerežite na pola.
  • Izmrvite mrvice po cijelom opsegu rukom.
  • Učinite to sa svijetlim i tamnim kolačima u različitim jelima.
  • Položite kolače jedan po jedan i premažite ih kremom.
  • Gornju tortu i bočne strane dobro namastite.
  • Označite lice i zrake.
  • Na zrake naizmjence stavljajte bijele i čokoladne mrvice.
  • Nacrtajte lice kuhanim kondenziranim mlijekom.
  • Ostavite tortu da se namače nekoliko sati.
  • Izvadimo, izrežemo i uživamo.
  • Spužvasti kolač Terry sun
  • Spužvasti kolač Terry sun
  • Uživajte u čaju!

Jelo je dizajnirano za

velika tvrtka

Vrijeme za pripremu:

2 sata

Program kuhanja:

mikser, pećnica

Bilješka

Recept je preuzet sa stranice za kuhanje video zapisa.
Torta je vrlo ukusna, nije masna kako bi se moglo činiti. Kolači ne zahtijevaju impregnaciju. Smanjio sam šećer u odnosu na original. Preporuči.

Tumanchik
Ma kakvo sunce! Angela je preslatka! Hvala na dijeljenju!
ang-kay
Tumanchik, da, ispalo je tako pozitivno, kao po mom mišljenju, da nisam mogao ne dovesti vas sve. Smiješimo se! Život je lijep u svim svojim manifestacijama!
Tumanchik
Citat: ang-kay
Život je lijep u svim svojim manifestacijama!
Byaka zakalyaka
Torta izgleda iznenađujuće lagano .... A kako to radi sa 17 kom jaja. Svakako ću pokušati kupiti svježa jaja.Koju veličinu je bolje uzeti?
ang-kay
Marina, torta je stvarno dobra. I ima lagan okus, ne klonira. I obrazac 26.
Vesta
Hvala vam!
Je li unuka za rođendan
🔗
Čak je i ona pojela mali komad (roditelji joj obično ne daju takvu hranu)
ang-kay
Svetlana, kako lijepa torta, i to ukusna, ne sumnjam. Drago mi je da je i djetetu bilo dopušteno jesti) Hvala na ovako ukusnom izvještaju)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha