Torta "Prince Regent" (Prinzregententorte)

Kategorija: Slastičarstvo
Kuhinja: njemački
Kolač Prince Regent (Prinzregententorte)

Sastojci

Keksići
jaje C1 12 kom
kukuruzni škrob 180. pr
vrhunsko pšenično brašno 110 g
šećer 125 g
vrhnje (imam masnoće) 75 g
sol čips.
vanilija ukus
Krema
čokolada 100 g
maslac 300 pr
mlijeko 500 ml
jaje 1 računalo.
kukuruzni škrob 50 g
šećer 70 g
vanilin šećer 15 g
Glazura
čokolada (imam glazuru + čokoladu 50 * 50) 300 pr
biljno ulje b / s 1,5 žlica. l.

Način kuhanja

  • Kolač Prince Regent (Prinzregententorte)Sva hrana treba biti na sobnoj temperaturi. Na papiru za pečenje olovkom nacrtajte krugove. Uzeo sam dva lista. Imam dva kruga. Promjer 20 centimetara.
    Kolač Prince Regent (Prinzregententorte)Pomiješajte brašno sa škrobom.
    Kolač Prince Regent (Prinzregententorte)Istucite jaja sa šećerom i solju dok ne povećaju volumen za 2,5-3 puta. Količinu proizvoda podijelila sam na pola. Pobijedio sam ga 2 puta.
    Kolač Prince Regent (Prinzregententorte)Prosijte brašno na jaja.
    Kolač Prince Regent (Prinzregententorte)Lagano promiješajte. Dodajte vaniliju, ekstrakt ili esenciju.
    Kolač Prince Regent (Prinzregententorte)Ulijte vrhnje i lagano promiješajte.
    Kolač Prince Regent (Prinzregententorte)Tijesto je prozračno i tekuće.
    Kolač Prince Regent (Prinzregententorte)Izlijte tijesto na lim za pečenje. Rasporediti po uzorku. Pecite u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva 7-10 minuta. Spužvasti kolač trebao bi biti samo blago smeđe boje. Razumijemo. Lezimo malo. I odvajamo ga od papira. Tako od pola porcije ispecite 6 kolača.
    Kolač Prince Regent (Prinzregententorte)Obrežite svaku tortu. Izrezala sam prsten promjera 18 centimetara.
    Kolač Prince Regent (Prinzregententorte)Dobije se ukupno 12 kolača.
    Kolač Prince Regent (Prinzregententorte)U loncu pomiješajte škrob, jaje i šećer. Dodala sam i vanilin šećer s prirodnim zrnom vanilije. Promiješati.
    Kolač Prince Regent (Prinzregententorte)Ulijte mlijeko. Promiješati.
    Kolač Prince Regent (Prinzregententorte)Stavi na vatru. Uz stalno miješanje, pustite da zavrije. Kuhajte jednu minutu dok se ne zgusne.
    Kolač Prince Regent (Prinzregententorte)Dodajte slomljenu čokoladu
    Kolač Prince Regent (Prinzregententorte)Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi. Pokrijte u kontaktu s folijom i ostavite da se potpuno ohladi.
    Kolač Prince Regent (Prinzregententorte)Istucite maslac dok ne postane pahuljast i izbjeljuje se.
    Kolač Prince Regent (Prinzregententorte)Kremu uvesti u malim obrocima. Istucite nakon svakog dodavanja.
    Kolač Prince Regent (Prinzregententorte)Ispada prozračna čokoladna krema.
    Kolač Prince Regent (Prinzregententorte)Pokrijte stranice prstena trakom za tijesto. Položite tortu i premažite kremom. Tako sakupite cijelu tortu. Ostavite malo kreme za izravnavanje. Pokrijte i ostavite u hladnjaku 4-8 sati.
    Kolač Prince Regent (Prinzregententorte)Otopite čokoladu i maslac u vodenoj kupelji ili mikrovalnim impulsima. Dobro promiješati. Izvadi tortu. Bez prstena i trake. Obrezati. Glazura u potpunosti s čokoladom. Da biste to učinili, stavite tortu na rešetku. Ukrasite po svom ukusu.
    Kolač Prince Regent (Prinzregententorte)
  • Kuhanje nije teško. Glavna stvar je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Bilješka

Recept je špijuniran na njemačkoj web stranici.
Torta "Prince Regent" - torta iz Bavarske. Ovo je klasična torta s biskvitima od vanilije i kremom od čokolade od vanilije.
Dizajn kolača, koji se sastoji od osam slojeva biskvita, simbolizira administrativnu strukturu Bavarske tijekom vladavine regenta Luitpolda. Svaki je biskvit poput jednog od osam okruga: Gornja Bavarska, Donja Bavarska, Gornja Pfalška, Gornja Frankonija, Donja Frankonija, Srednja Frankonija, Švapska, Rajna Pfalz.
Po završetku Drugog svjetskog rata Rajna-Pfalz pala je na francuska područja - formirana je zemlja Porajnje-Pfalz. Radi pravednosti, mora se reći da je rajnski Palatinat jednom od vladara Bavarske - Ludwigu I Wittelsbachu kao vazala predstavio njemački kralj Fridrik II. Staufen (1197.-1212.).
Bavarska trenutno ima sedam okruga. Međutim, mještani se sjećaju nekadašnje države i s nostalgijom čuvaju ovu uspomenu, zabilježivši je čak i u dizajnu torte princa regenta.
Pregledala sam puno recepata. Biskvit se peče na različite načine, i klasične i maslace. Na njemačkom blogu dr. Oetker je biskvit "Queen Victoria". U mojoj verziji dodaje se krema. Vidio sam recepte na stranicama na ruskom jeziku.Torte se rade na bazi karamele.
Najčešće se ovaj kolač pravi od šest do sedam slojeva. Iz ovog dijela možete ih ispeći šest (bilo bi logično peći sada 7), ali s većim promjerom i svaki kolač trebat će peći u kalupu, jer je tijesto tekuće. Obično takav kolač promjera 26 centimetara. Ali u skladu s modernom modom, ispekla sam tortu malog promjera i visoku.
Ovu tortu jednostavno prelijte čokoladom i napravite minimalne ukrase ili jednostavno označite dijelove na čokoladi. Poravnala sam čokoladu i ukrasila tortu.
Okus torte svima je razumljiv. Preporuči!

Tancha
Neću ništa ni reći, samo ležim!
Kalyusya
Citat: Tancha
samo ležeći
Odmarao sam se i ranije, nisam stigao ništa reći!

Angel, sjajna torta! A kusman je fascinantan.
Marika33
Angela, opet imate neopisivu ljepotu.
Označavam ga dok ne prikladno vrijeme. Hvala vam!
Mila56
Ovo je visina torte, 12 torti ..., pa čak i krema, ne mogu ni zamisliti kolika je u visini. Cool torta. Kako je to ukusno, jer je nemoguće odbiti




Citat: ang-kay
Okus torte svima je jasan
Angela, da, razumijemo okus. Ukusno super !!!
Svetlana777
Angela, torta je prekrasno prekrasna, ležim pored djevojaka, od divljenja
Tatjana1103
Angela, Odnio sam izvrsnu tortu do oznaka. Sada postoji borba s bobičastim voćem i voćem, a zimi ću sigurno peći
ang-kay
djevojke, hvala ti, moj dobri, na lijepim riječima i pohvalama
Citat: Mila56
12 kolača ..., pa čak i krema, ne mogu ni zamisliti kolika je u visini.
Ljudmila, oko 12 centimetara.
Cirre
ang-kay, Angela, odnio je u oznake, pokušat ću zimi
ang-kay
Galina, Nadam se da ćete uživati.
Alena G
Lijepa torta.
ang-kay
Aljonuška., Hvala vam)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha