Oktyabrinka
Ksyusha, hvala, dva sam dana držao ribu u mlijeku, danas je prepržio, ukusna je i ne mislite da je štuka, za mene je sasvim u redu, volim polako sjediti nad riječnom ribom. Neću više distribuirati.
Tatiana S.
Citat: Omela
Irina, moja majka je iz istog mjesta. Ova je riječ njezina, rekla je da je to ime slatkiša u njenom djetinjstvu ... zhamki.))
Ne, ne slatkiši, to oni nazivaju medenjacima u cijeloj regiji Tula (ne Tula, već različiti okrugli)
Zato volim somyatinu - kostiju gotovo da i nema. Moja majka je iz Volge, često su kod svojih kuća pekle pite s somom. Ukusno, probao sam
medunak
Citat: | Alexandra |
Omela, plućna trava, ali kako je izrezati - oko opsega, sa strane leđa, nakon što je izrezana na komade? Ili možda - prvo reže, a zatim na komade?

Omella, ispričavam se što sam odgovorio Sashi. Bolje je ribu rezati ne izrezanu na komade. Napravite rezove od grebena do dna sa svake strane. Ksyusha odgovori o štuci. Izrezao sam drugu ribu, a ne štuku.
Omela
Oktyabrinka, Tatiana, drago mi je da ti se svidjelo! Počinjemo aktivno voljeti štuku!)))

Omela
Tatiana S., možda medenjake, bit će potrebno pojasniti.)

Sasha, izrezao sam mrežaste oštrice s grebena sa svake strane. Štuku ne treba tako rezati, jer je značenje u usjeku - tijekom prženja ulje prodire u ureze i, kao da rastvara kosti. I štuka se prži ne na koži, već na pulpi. Ova metoda je za križane, deverika, itd.
Omela
Citat: Omela
možda medenjake, bit će potrebno pojasniti.)
Pojasnjeno - stvarno medenjaci !!
multibork
Tko tamo ima štuka od 5 kg?
Ne smiju se pržiti, već puniti - zasebna tema, ali ukusna.
Dobivaju se takvi "kruhovi". Pravi džem.
Omela
Citat: multibork
zasebna tema,
Andreje, to je to, to odvojeno! Nadjev nije za svakoga, ni za mene sigurno.

shl. Ponovno sam ga prepržila neki dan .. kako je ukusno !! Jednostavno je neukusno !!!! ali obavezno imajte male komadiće na koži.
Elena Tim
Citat: Omela
Pržio sam ga drugi dan ..
Moja, pretpostavljam?!
Citat: Omela
kako je to ukusno!
Čini se da je stvarno moj ...
Citat: Omela
Jednostavno je neukusno !!!!
Prokletstvo, pojeo sam zaustavljanje!
galchonok
Omelavrlo zanimljiva priprema za štuku! Jako ga volimo, puno je recepata pripremljeno, prekuhano, ali ... Takav recept nikada nisam upoznala! U zamrzivaču su štuke, jednu ću skuhati po ovom receptu, hvala!
Omela
Citat: Elena Tim
Moja, pretpostavljam?
Tko je ovdje ?? Koja vrsta moj?? 🔗Argentinska skleroza jača ... Obećao sam te štuke ?? 🔗

galchonok, Galina, probaj. Bilo bi mi drago ako bi vam se svidjelo!
Elena Tim
Citat: Omela
Obećao sam te štuke ??
Pa sigurno - moja!
Ples
Fu, djevice, zadavit ću se! Naša obitelj Karpov užasno voli ribke! Morat ćemo u ribolov na "jezeru" Privoz (imamo ovo - tamo ulovimo pendrek, i krumpir, i mlijeko, pa čak i sitnice ...)
Zaraženi istim virusom!
Omela
Tanja, dobar ribolov !!!
OlgaGera
Citat: Ples
do "jezera" Privoz
Također želim ići na ovo "jezero", želim ići u Odesu .... sjetite se svoje mladosti ...
Ples
Duc ... pričekajte, gospodine! Naše jezero je prekrasno! Obnavljali su, obnavljali ... međutim, boja nije ista, ali ostaje malo ...
Fantik
Omela, Učinio sam to na ovaj način! Doista, ispala je ukusna i nježna riba. Hvala vam! A od štukovog mlijeka s kiflicom napravio sam omlet za pse. Svi su siti! :))
Omela
Fantik, Anastasia, drago mi je da ti se svidjelo !! I super, smislili ste mlijeko za vezivanje !!!

Citat: Elena Tim
pročitajte sigurno - moje!
Usput ... upravo sam jučer ispekla vašu !!! Oljuštene su i iznutrice prije smrzavanja, kako želite. Prijatelj nam ih je predstavio. Dakle - i nije ležao pored našeg - čitav smrznut.Čak i nakon namakanja, okus je ostao suh. Dakle, dobro je što vas prošli put nisu dobili. Donijet ću svoje.

ako opet ne krenem drugim putem.

medunak
Ksyusha, svježi som sam namočila u kruhu s mlijekom. Ispalo je ukusno i ne miriše na blato. Čak sam mislio da izgleda kao šaran. A za psa sam i odmrznuo kruh s mlijekom. Donosim vam još jedno hvala.
Omela
Natalia, Drago mi je da je recept dobro došao i za somove!
Fantik
medunak, ima li som male kosti unutar mesa? Moja je izbirljiva štuka jela, ali uz škripu. Zbog kostiju na leđima. Iako tamo nisu sasvim mršavi, ovo nije karaš. Ali oni su samo izbirljivi, ja sam to trpio ...)))
Zanima me ako tako namočite ružičasti losos, hoće li njegova suhoća nestati na ovaj način?
Omela
Citat: Fantik
Zanima me ako tako namočite ružičasti losos, hoće li njegova suhoća nestati na ovaj način?
Anastazije, Solila sam samo ružičasti losos. Prethodno namočeno u vodi s ozonizatorom. Ispada vrlo ukusno i uopće nije suho, a u soma nema toliko kostiju, manje.
notka_notka
Omela, Namočio sam štuku u mlijeku štrucom. Trebam li ga isprati prije prženja?
Omela
Natalia, ni pod kojim uvjetima ne isprati. Uklonite kruh rukama i osušite papirnatim ručnicima.
notka_notka
Da, hvala))) pržiti bez poklopca s obje strane? Kako ga okrenuti da pokrije mulj?
Omela
Ovisi o tome kako ga režete, ako je debeo 2,5 cm, onda se bez poklopca ionako normalno prži. I gušće, naravno, trebate smanjiti vatru i ugasiti je ispod poklopca.
notka_notka
Sve je kao u receptu, bez imalo odstupanja. Izrezao sam ga 2 cm, namočio jučer, zapalit ću ga večeras. Otkažite pretplatu, pa budite sigurni Imela
Omela
Natalia, sretno!
Olga iz Voronježa
Hvala na receptu za štuku!
Citat: Omela
Solila sam samo ružičasti losos. Prethodno namočeno u vodi s ozonizatorom.
Što je "voda s ozonizatorom"?
Omela
Olya, hvala! Mislim na ovaj uređaj Ozonizer - uređaj za pročišćavanje zraka, vode i hrane

Sad sam jeo takvu ribu. ukusno!!!
celfh
Omela, štuka je dobra, stvarno dobra, nježna, sočna. Koliko dugo nismo jeli ukusnu ribu))) Hvala draga moja!))

Pržena štuka Nećete vjerovati da je ovo štuka)))

Olga iz Voronježa
Omela, Hvala vam!
Omela
celfh, Tanya, vrlo apetitna riba! Drago mi je da vam se svidjelo!
celfh
Omela, Razmišljam, mogu li pokušati reanimirati drugu ribu na ovaj način? Volim oslić, nemojte se smijati, ali nakon kineskih manipulacija to je rijetka gnjavaža. Glazba ... čini se da se tu može pokvariti, ali ne, podsjeća komad prženog platna. Ukratko, riba je moja bol ((Volim, ali nema se što kupiti, s brojačima prepunim ribe, nisam veliki ljubitelj lososa, a ne zbog cijene ... pa, nisam imati ljubavi s lososom)) Vjerojatno sovjetska prošlost utječe)) Volim bijelu ribu, sočnu, ne baš masnu, pržiti i dinstati s povrćem ...
Oprosti, Oksana, zbog poplave)))
Omela
Tan, zašto ne probati s oslićem, na primjer?
shl. Inače, majka mi je na tržnici kupila iverku .. vrlo velike veličine, morao sam je prerezati na tri dijela i pržiti u dijelovima. Kakva ukusna riba !!! Masni, ne užegli .. A onda sam odmah nakon toga kupio manji, s kavijarom ... pa, evo potpuno drugog kalikova .. općenito. ((((((Dakle, s ribom ne možete pogoditi.
celfh
Svakako ću vam pokušati reći))
Omela
Hajde, inače ću nekako krenuti u hack ...
Florička
I sada kupujem ribu na web stranici eco-fish. Rašpa mi se jako svidjela, velika iverka je sljedeća. Želim namočiti mlijeko i kruh prema receptu i peći cijele u foliji.
celfh
Citat: Florichka
web stranica ekofish.
Irina, nažalost, ova riba ne dolazi do Vladimira))
Omela
Pogledao sam, postoji veletrgovina i dostava .. također će biti skupo otići u moje selo.
notka_notka
Imela, pa, hvala ti na ribi. Ova štuka je ispala, ukusna i nježna samo klase !!! Jeli smo za večeru s krumpirom, a za desert vašu tortu od kiselog vrhnja. Hvala vam od cijele moje obitelji
Omela
Natalia, jako mi je drago što je obitelj lijepa !!!
celfh
Citat: Omela
Tan, zašto ne probati s oslićem, na primjer?
Imela, naša ljepotice))) kuhani oslić prema vašem receptu za mlijeko.Mamadaragaya, kako je ukusna !!!! Sad je to jedini način

Pržena štuka Nećete vjerovati da je ovo štuka)))
Omela
Tatjana, uraaaa !!! Sutra ću trčati po oslića. Kupujete li filete ili što već? Nikad ga nisam uzeo.
shl. već na fotografiji vidio da riba.
celfh
Omela, ne, kupujem trup, u nadi da je barem nešto ostalo od ribe)))
Omela
Tanya, razumijem, hvala, pogledat ću sutra. ono što prodajemo.)
Omela
Danas pržio oslić. Kupio sam ga ne jeftino po 260 rubalja / kg. Mojem se suprugu to jako svidjelo. i ja, ali štuka ima bolji okus.
Elena Tim
Citat: Omela
ali štuka ima bolji okus.
Kanesh, ona nije tuđa ...
celfh
Citat: Omela
Mojem se suprugu to jako svidjelo. i ja, ali štuka ima bolji okus
Glavno je da mi se svidio!)) I u svakom slučaju, jako sam vam zahvalan na ovom receptu)) Sada, inače neću pržiti ribu, mislim na najjednostavniju ribu koju volim više nego skupo)) )
Omela
Tatjana, Razmišljam da pokušam namočiti i meso losa. U teoriji, to bi također trebalo pomoći u ublažavanju.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha