Bunika
V-tina, Ukiselio sam ribu, jučer su počeli pokušavati, gotovo je gotovo. Ispala je vrlo ukusna riba! Prvo sam ga napravila prema receptu, ispalo je malo slano-kiselo (limun je bio velik), dodala još 2 žličice šećera, začin za začinjeno soljenje haringe, okus je bio uravnotežen. Povrće je ukusno! Hvala na receptu!
V-tina
Citat: Antonovka
Tina, odmrznuta skuša, u neprozirnoj vrećici. Kad sam prešao na stvar - očistiti ribu, ispalo je da je riječ o pastrvi, koju je mama predstavila Pa, što učiniti - odlučila sam soliti, znači sol)) O rezultatima ću vam reći za nekoliko dana
Lena, Ne mogu ništa ni reći jer nisam vidio riječnu pastrvu, nikada se nisam ni radovao rezultatima



Bunika, Lena, Jako mi je drago što je riba pala po vašem ukusu, jedite sa zadovoljstvom
NataliaVoronezh
Tina, napravila si ribu! Ukusno! Sviđa mi se. Možete li napraviti haringu prema ovom receptu? Jedino, sljedeći put ću malo smanjiti količinu soli, ispalo mi je slano.
V-tina
Natalia, Hvala na lijepim riječima! Jako mi je drago što mi se svidjela riba! Ako je sol reducirana sol, naravno, jednostavno ponekad ne koristim svu smjesu za stvrdnjavanje, ako je riba premala ili malo posoljena, jednostavno želim. Naravno, i haringa se može kuhati na ovaj način, čak sam i papalinu napravila na taj način, samo bez limuna
Antonovka
V-tina,
Limena, ispalo je ukusno - sve je već pojedeno)) Nije ostalo puno mrkve i luka, a to je zbog činjenice da limenka ima usko grlo Sada moramo probati sa skušom
V-tina
Lena, ura: girl_claping: Stalno sam razmišljala - kako je sad ispala vaša pastrva i probala skušu ili haringu - ukusno
Kopriva
Jako ukusno, a pravio sam filete na kriške i haringe i skuše, i u slojevima i miješao - sve je u redu. Samo bih ispravio u receptu, sol je gruba, nije dodatna i nije jodirana.
V-tina
Galina, hvala na povratnim informacijama, a recept za uređivanje već dugo nije dostupan, a ja sam po ovom receptu kuhala ribu s drugačijom soli, sve je bilo u redu
Kopriva
Davno sam probao vrlo ukusan ružičasti losos od majke moje prijateljice i kiseli kupus i zatražio recept, odradio sve po receptu, sve je ispalo potpuno drugačije od onoga kako sam probao, ali potpuno odvratno ... Pitao sam u čemu je stvar, ispalo je da su sva moja jela čak i jodirani kupus uništio je dodatnu sol u slučaju kupusa ... Od tada za sve soljenje-soljenje koristim samo kamenu sol. Jednostavno bi to moglo nekoga spasiti mojih pogrešaka.
V-tina
Galina, pa, općenito, ovo je općeprihvaćeno pravilo - sol za kiseljenje i konzerviranje je kamena, ali nekako se ispostavilo da kod kuće nema grube soli, suprug je iscrpio sve za soljenje ribe i nije ništa rekao, moje su trgovine daleko, posoljene sitnom soli - let je normalan ali jedemo ga brzo - nema vremena da omekša od "pogrešne" soli
Citat: Kopriva
Od tada za sve ambasadore soljenja koristim samo kamenu sol. Jednostavno bi to moglo nekoga spasiti mojih pogrešaka.
možda - nisu svi solili od djetinjstva
Smaragd
V-tina, Tina, tvoj je recept registriran u mojoj obitelji i već je otišao ljudima
Hvala vam puno!!
Omela
I registrirao sam ga.) Puno vam hvala, vrlo ukusno, napravio sam haringu.
Skuša na bazi haringe u nizozemskom stilu
V-tina
Smaragd, Omela, djevojke, kako je lijepo dopustiti da ukusna riba ugađa vama i vašim voljenima
I sam još ne pripremam takvu ribu - ona je poskupila i po cijeni mi je isplativije uzimati ružičasti losos u utrobi od skuše ili haringe. Posolite ružičasti losos na potpuno drugačiji način, moj je suprug oduševljen, ne mogu sama puno učiniti, ali izleže se pomisao da ga pokušam posoliti prema ovom receptu
L
V-tina, Tina, pridružujem se svima i hvala ti! Radim to već drugu godinu, jako je ukusno, svi s kojima sam se ponašao, pitajte za recept, nosite sa sobom na stol! Imamo gotovo sve s "jede, a mrkva je limun. Sljedeći put obećavam fotoreportažu)))))).
Planiram probati s haringom.
V-tina
Larissa, ura, kako je lijepo što recept ide ljudima
olche
V-tina,
Citat: V-tina
I sam još ne pripremam takvu ribu - ona je poskupila i po cijeni mi je isplativije uzimati ružičasti losos u utrobi od skuše ili haringe. Posolite ružičasti losos na potpuno drugačiji način, moj je suprug oduševljen
Recept se traži u studiju! Molim!
V-tina
olche, ništa komplicirano - ribu lagano očistim ljusku (samo da ne padne), uklonim višak filmova (ako ih ima) iznutra, operem ribu, odsiječem glavu i odstranim kosti. Pomiješam 3 žličice soli i 1 ili 2 šećera (ovisno o mom raspoloženju, a tako je ukusno), ponekad dodam crni papar - 1 žličicu. Filete obilno posipam s obje strane, cijela smjesa ili gotovo sva smjesa ide na kilogram ribe, a zatim filete uvaljam u kolut, u posudu i u hladnjak na jedan dan, tekućinu ocijedim za jedan dan, a filete izrežem s kože i pripremim sendviče. Riba mi je najukusnija točno nakon dan-dva, tada je više ne volim, pa kuham tako da imam vremena za jelo
olche
V-tina, hvala - svakako ću probati !!!
došao do poznatog imena-V-tina, ljubazno zapamćen više puta po sjajnim pripremama juha / kiseli krastavac i biserni ječam i boršč s jabukom ove su godine posebno dobri /
Grijeh je kojem još uvijek nisam zahvalio
Osjećam da će riba ispasti ukusna
Ali sve je počelo odabirom stroja za kruh ...
V-tina
Olga, jako lijep kiseli krastavac nije moj recept
Skuša na bazi haringe u nizozemskom stiluKiseli krastavac (priprema za zimu)
(Frau)
Mislim da će i autor biti zadovoljan zahvalom
olche
V-tinaA juha od kupusa s ječmom je vaša? Evo me kopile, promašilo mi je pismo
a od 3 juhe ostale su samo 2
V-tina
moj) I sama ih obožavam na sebi na tebi
Tumanchik
Valya, oprosti glupo pitanje, ali sve norme soli ovise o tome. Solite li skušu s glavom ili bez nje?
V-tina
Irishkina, oprostite mi što je prekasno toliko soliti bez glave, ali obično kupujem obične cijele trupove od 800 grama
Tumanchik
Citat: V-tina

IrishkinaŽao mi je što je kasno tako bez glave
nisu sva pravila. Sumnjao sam na tako nešto. samo što mama uvijek posoli glavu bez vrućine. Pa, on voli, možete to ovdje. pa me ispitala i uvela.
Stavio sam ribu. čekanje!
V-tina
irskiNadam se da će se svidjeti vama i vašoj divnoj obitelji
Tumanchik
Valyusha, uzmi izvještaj! SUPER! Jako mi se svidjelo! Skuša na bazi haringe u nizozemskom stilu
Kokoschka
Tina, također skuša po jednom istom receptu, samo planiram i nije mi ukusnija ...
Što će biti zanimljivije probati! Upravo sam kupio skuša!
V-tina
Irishkinadraga, kako mi je drago što ti se svidjela riba da budem iskrena - stvarno joj zavidim, pa želim slanu ribu, pa bih pojela fotografiju


Dodano u utorak 03. siječnja 2017. 08:57

Citat: Kokoschka
Što će biti zanimljivije probati!
Lily, pričekat ću dojmove
V-tina
Podsjećam one koji planiraju soliti ribu za praznik - vrijeme je
Rada-dms
Nisu uzalud dali "Recept tjedna"! Ispalo je vrlo ukusno! Zaista se brinem da ribe ponestaje, nova se ne "naplaćuje". Još uvijek moramo potražiti dobru ribu.
Svidio mi se recept, dodali klinčić i korijander za pikantan okus! Stvar!
Puno vam hvala, sto puta vas grlim ravno!
Tinochka, još uvijek postoji pitanje! Je li vaša struktura meka ili elastična? Moja riba je ispala nježna, mekana, malo se raspada! Ukusno!

Skuša na bazi haringe u nizozemskom stilu
V-tina
Citat: Rada-dms
Svidio mi se recept, dodali klinčić i korijander za pikantan okus
Olgi je drago što ste je skuhali, također je jako volimo, sljedeći ću put dodati i korijander s klinčićima, hvala, nisam to nekako sama pomislila
Citat: Rada-dms
Je li vaša struktura meka ili elastična? Ispala je moja riba nježna, mekana, malo se raspadala
Ol, ovdje svaki put na različite načine, čini se da to ovisi o samoj ribi, više volim elastičnost.Foto super, hvala
Rada-dms
V-tina, oh, ali volim različite stvari, mislim i ja, one od ribe. Ovaj je od početka bio mekan, ali vrlo svjež. Samo što ja napravim haringu s limunom i jabukom, uvijek je elastična, pitala sam. Tinochka, treći dan večeramo s pireom od krumpira s ovom ribom - ne želimo ništa drugo! Već oglašavam vaš recept rodbini!
V-tina
Citat: Rada-dms
Tinochka, treći dan večeramo s pireom od krumpira s ovom ribom - ne želimo ništa drugo! Već oglašavam vaš recept rodbini!
i mi se u početku toliko prejedemo, sada smo opušteniji

danas su kuhali deverika na roštilju, moj suprug ju je sam ulovio, u tome je stvar

Borkovna
Tina, donio zahvalnost za vrlo ukusnu i originalnu skuša. Jako mi se svidjelo za svečanim stolom.
V-tina
Elena, hvala što ste navratili i ispričali nam svoje utiske, jako sam zadovoljan

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha