Ćufte ispod šešira

Kategorija: Mesna jela
Ćufte ispod šešira

Sastojci

Za polpete:
Mljeveno meso (imam svinjetinu + govedinu) 500 gr.
Gruba morska sol 1,5 žličice.
Šećer 0,5 žličice
Začini po ukusu
Suhi pšenični kruh 40 gr.
Kiselo vrhnje 3 žlice. l. s toboganom
Lukovica luk 1 glava
Češnjak 2-3 zuba
Za šešir:
Sirovi krumpir 3 kom.
Glava luka 1 računalo.
Naribani sir 70-100 gr.
Suho ili svježe zelje 1 žlica. l.
Čili ukus
Kiselo vrhnje (majoneza) dosljednošću
Svježi šampinjoni neki

Način kuhanja

  • Kontinuirane varijacije polpeta. Ovaj put ih kuhamo u šeširima. Napokon, Nova godina je za sve. Mljeveno meso začinite solju, šećerom i začinima. Dodajte suhi kruh zdrobljen u mrvice i kiselo vrhnje. Pazite da dobro zamijesite ručke ili kuku kombajna (najmanje 5-8 minuta). Stavite ga u hladnjak na najmanje 30-40 minuta.
  • Pripremite kipuću vodu. Ogulite krumpir i tri na gruboj ribež. Stavite krumpir u cjedilo i oparite. Pustite da se voda ocijedi. Prebacujemo na tanjur. Ohlađenom krumpiru dodajte nasjeckani luk i naribani sir, začinsko bilje, čili. Sada masu sasvim napunimo kiselim vrhnjem ili majonezom. Samo za ljepljivu konzistenciju.
  • Šampinjone smo lijepo izrezali po nozi.
  • Zatim ćuftama oblikujte polpete. Vrh polpete spljoštenom lopaticom. Na vrh stavite masu od krumpirovog sira. Uspravimo se. Stavite komad gljive na vrh mase.
  • Ćufte ispod šešira
  • Ćufte ispod šešira
  • Mesne okruglice pečemo u pećnici na 220 stupnjeva dok ne omekšaju.
  • Poslužite uz bilo koji prilog.

Bilješka

Ovdje se čine jednostavni proizvodi, ali sada malo na novi način. Vrlo je ukusno krumpir zamijeniti korijenovim celerom.
Pokušajte kuhati za svoju obitelj.
S ljubavlju, tvoj Tumanchik!

Most
Ako su polpete Tumanchik. Kažemo polpete, mislimo na Tumančika. Kažemo Magla - mislimo na polpete
Kul, irski. Svidjela mi se ideja sa šeširima
Elena Kadiewa
Oh, ovaj Tumanchik sa svojom neobuzdanom maštom! Kako lijepo i jednostavno! Imate li dobar ukus?
ang-kay
Tumanchik, super!
Tanyulya
Irishka, prekrasno !!!
Čak sam propustio, recite mi zašto mljevenom mesu dodajete šećer
Irgata

Ćufte ispod šešira

pazite na polpete
V-tina
Irisha, pa ti si zabavljač! Plin je već spojen, mogu li čestitati? Ili imate električnu pećnicu?
Tumanchik
Citat: Most

Ako su polpete Tumanchik. Kažemo polpete, mislimo na Tumančika. Kažemo Magla - mislimo na polpete
hvala dragi! zabavljali!
Tumanchik
Citat: elena kadiewa
Oh, ovaj Tumanchik sa svojom neobuzdanom maštom! Kako lijepo i jednostavno! Imate li dobar ukus?
Lenochka, hvala! ali kako!
Citat: ang-kay
Magla, super
hvala ti draga!
Citat: Tanyulya
Irishka, prekrasno !!!
Čak sam propustio, recite mi zašto mljevenom mesu dodajete šećer
Hvala Tanja. šećer + sol + začini = ovo je moja formula od moje majke.
Citat: Irsha
pazi na polpete

Citat: V-tina
Irisha, pa ti si zabavljač! Plin je već spojen, mogu li čestitati?
hvala Valyusha. To su stari događaji, prije popravka
gala10
irski, još jedan sjajan recept! Aj, bravo! Hvala vam!
Tumanchik
Citat: gala10

irski, još jedan sjajan recept! Aj, bravo! Hvala vam!
medunak
Citat: Tumanchik
Hvala Tanja. šećer + sol + začini = ovo je moja formula od moje majke.
Solidarnost, dobra za ribu, meso i povrće. Polpete su vrlo zanimljive, odmah uz prilog. Ukus.
Tumanchik
Citat: plućnjak

Solidarnost, dobra za ribu, meso i povrće. Polpete su vrlo zanimljive, odmah uz prilog. Ukus.
Hvala Natasha. Lijepo je što se ukusi slažu!
medunak
Klasična.
Tanyulya
Pa, u marinadi koristim med i za ribu i za meso, ali mljevenom mesu nikada nisam dodavao šećer
Tumanchik
Citat: Tanyulya

Pa, u marinadi koristim med i za ribu i za meso, ali mljevenom mesu nikada nisam dodavao šećer
da nema veze. Svinjetinu uvijek kiselim sa soli + šećerom i u mljevenom mesu.
irina23
Irisha Tumanchik, hvala na slasnosti koju sam za sada stavila u oznake. Nikad nisam dodavao kruh u polpete, trebate probati (koliko razumijem zbog sočnosti)
Tumanchik
Citat: irina23
Irisha Tumanchik, hvala na slasnosti koju sam za sada stavila u oznake.
hvala, nadam se da neću zapeti u oznakama!
Citat: irina23
Nikad nisam dodavao kruh u polpete, trebate probati (koliko razumijem, za sočnost)
sve za ukus i sočnost.
Innushka
Tumanchik, ukusno i lijepo
Tumanchik
Citat: Innushka

Tumanchik, ukusno i lijepo

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha